मसाला स्पेगेटी

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

इतालवी भोजन आमतौर पर मसालों पर हल्का होता है। लेकिन, हम भारतीय अपने स्वाद के अनुसार व्यंजन को अनुकूलित करना पसंद करते हैं। इसलिए, यदि आपका बच्चा शास्त्रीय इतालवी स्पेगेटी से ऊब गया है, तो हमारा सुझाव है कि आप हमारी मसाला स्पेगेटी को आज़माएं। भारतीय जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मसालेदार, हमें यकीन है कि आपका बच्चा इसे पसंद करेगा और आपको अपने लंचबॉक्स में इसे अधिक बार पैक करने के लिए कहेगा।

तैयारी का समयपकाने का समय10-15 मिनट15-20 मिनट

कार्य करता है

2 लोग

सामग्री

• 2 कप उबली स्पेगेटी
• 1 बड़ा प्याज, पतले कटा हुआ
• 2 टमाटर, कटा हुआ
• 3 बड़े चम्मच शिमला मिर्च, कटी हुई
• 1 मध्यम गाजर, पतले कटा हुआ
• 4 बड़े चम्मच टमाटर केचप
• 1 चम्मच मिर्च सॉस
• 50 मिलीलीटर ताजा क्रीम
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 2 बड़ा चम्मच मक्खन
• नमक स्वादअनुसार
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1 टेबलस्पून अदरक-मिर्च का पेस्ट
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला
• 3-4 बड़े चम्मच धनिया, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच पनीर, कसा हुआ

तरीका

चरण 1

टमाटर को गर्म पानी में घोलें और उसकी त्वचा को छीलें। उन्हें बारीक काट लें। रद्द करना। एक पैन में, तेल और मक्खन डालें। गर्म होने पर, कटा हुआ प्याज को पारभासी होने तक भूनें।

चरण 2

कुछ सेकंड के लिए लहसुन का पेस्ट और अदरक मिर्च का पेस्ट और सॉस डालें।

चरण 3

शिमला मिर्च और कटी हुई गाजर डालें और हिलाएं। कवर और 3-4 मिनट के लिए पकाएं जैसे कि गाजर निविदा हैं।

चरण 4

अब कटा हुआ टमाटर डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं।

चरण 5

टमाटर केचप, मिर्च सॉस, क्रीम और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। गरम मसाला और कटा हरा धनिया डालकर एक या एक मिनट के लिए पकाएं।

चरण 6

जब सॉस तैयार हो जाता है, तो उबला हुआ स्पेगेटी डालें और हिलाएं। सॉस को स्पेगेटी किस्में को अच्छी तरह से कोट करना चाहिए। इसके ऊपर कुछ पनीर छिड़कें।

चरण 7

सलाद के लिए खीरे और टमाटर के कुछ स्लाइस के साथ इसे अपने बच्चे के टिफिन में पैक करें।

पोषण संबंधी जानकारी

490 K कैल9.4 ग्रा28.4 ग्रा53.2 ग्रा71 मिग्रा547 मिग्रा792 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

टिप: आप स्वादिष्ट रूपांतर के लिए पतले कटा हुआ पनीर के टुकड़े भी जोड़ सकते हैं।