# मुमतासूट केला मफिन

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• सामग्री
• तरीका

यदि मेरी कमर को अनुमति दी जाती है, तो मैं हर सुबह ओवन में बेकिंग वाले ताजा मफिन की सुगंध के लिए जागता हूं। यह रेसिपी केले की ब्रेड रेसिपी पर आधारित है, लेकिन मेरी माँ के ट्विस्ट के साथ। इस रेसिपी में मेरी मम्मासौच छाछ है। छाछ एक जोड़ा स्पर्श है, लेकिन इसे दूध या दही और दही के मिश्रण के साथ बेझिझक इस्तेमाल कर सकते हैं। एक बहुत नम, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट केक। सुबह या दोपहर की चाय के लिए बिल्कुल सही। बच्चों को यह पसंद आएगा।

तैयारी का समयपकाने का समय15 मिनट40 - 45 मिनट

कार्य करता है

8 लोग

सामग्री

• 2 कप ऑल - परपज़ आटा
• 3 पके हुए केले
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 3/4 चम्मच नमक
• 3/4 कप चीनी
• 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन / तेल
• 1/2 कप छाछ या दूध
• 2 अंडे
• 1 चम्मच वेनिला एसेंस

तरीका

चरण 1

ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें। कोट मफिन मक्खन या तेल के साथ नए नए साँचे, और अलग रखें।

चरण 2

आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं; रद्द करना।

चरण 3

एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन में मिश्रण, नम तक एक साथ मिश्रण।

चरण 4

छाछ के 1/4 कप जोड़ें और गठबंधन करें।

चरण 5

एक अलग कटोरे में, अंडे के साथ छाछ के अन्य 1/4 कप को मिलाएं और आटा मिश्रण में मिलाएं।

चरण 6

वेनिला और मैश किए हुए केले जोड़ें। 1 मिनट के लिए हराया।

चरण 7

बैटर को मफिन मोल्ड में रखें।

चरण 8

180C पर 35 से 40 मिनट तक बेक करें।

चरण 9

जब मफिन किया जाता है, तो एक सम्मिलित टूथपिक या कांटा केंद्र से साफ होना चाहिए।

युक्ति: यदि अतिआवश्यक हो तो मफिन सख्त और घना होगा। यदि मिश्रण सभी लंबे और कड़े हैं, तो आप इसे ओवरबीज कर सकते हैं। यदि मिश्रण कट जाता है और फ्लॉप होता है तो आप अच्छे हैं, और मफिन नम और शराबी हो जाएगा!