# ममसटच गो-विथ-एवरीथिंग-डिप!

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• तरीका

जब आप 3 बहनों के परिवार में बड़े होते हैं, तो कोई न कोई हमेशा आहार पर रहता है! मेरी # मम्मम टिप: कैलोरी के बिना एक मलाईदार लगभग मेयो स्थिरता के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की एक उदार चमक जोड़ें!

तैयारी का समयपकाने का समय45 मिनटों5 मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• दही - 400 ग्राम या 1 टब
• अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
• काली मिर्च - 1/2 चम्मच
• लहसुन - 3 लौंग, कीमा
• नमक स्वादअनुसार
• लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक) - 1/2 छोटा चम्मच
• धनिया - 2 चम्मच, बारीक कटा हुआ

तरीका

चरण 1

एक साफ मलमल के कपड़े (या आपके पति के रूमाल में दही के टब को खाली करें, आप जानते हैं, जिसे वह नहीं मिल सकता है) और छोरों को एक गाँठ में बाँध लें। एक डिशपैक, टैप या किसी अन्य सुविधाजनक स्थान से इसे लटकाएं जहां आप पानी से भरे हुए हिस्से को इकट्ठा करने के लिए नीचे एक डिश रख सकते हैं, और आधे घंटे या 45 मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक कि अधिकांश तरल निकल न जाए। निकालें, खोलना और इस त्रिशंकु दही को एक मिश्रण कटोरे में रखें।

चरण 2

यदि उपयोग कर रहे हैं, तो लहसुन, नमक, ताज़ी मिर्च और मिर्च के गुच्छे मिलाएँ और मिलाएँ।

चरण 3

फिर जैतून का तेल, एक समय में थोड़ा सा, और धीरे मिश्रण जब तक मिश्रण एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करता है। शीर्ष पर धनिया छिड़कें, यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें और जब तक ज़रूरत हो तब तक ठंडा करें।

चरण 4

एक स्वस्थ, कम कैलोरी नाश्ते के लिए ककड़ी, गाजर की छड़ें और अजवाइन, या क्रीमक्रैकर बिस्कुट जैसी ताजी कटी हुई सब्जियों के साथ इस डिप को सर्व करें!