बच्चों के लिए प्रोबायोटिक्स - यह महत्वपूर्ण क्यों है?

सामग्री:

इस लेख में

• प्रोबायोटिक्स क्या हैं?
• बच्चों को प्रोबायोटिक्स की आवश्यकता क्यों है?
• ऐसी बीमारियाँ जो प्रोबायोटिक्स की मदद से इलाज या रोकथाम की जा सकती हैं
• प्रोबायोटिक्स की किस तरह बच्चों के लिए सर्वश्रेष्ठ हैं?
• प्रोबायोटिक्स के खाद्य स्रोत
• प्रीबायोटिक्स और सिनाबायोटिक्स क्या हैं?

बच्चे को पौष्टिक आहार प्रदान करना प्रत्येक माता-पिता का निरंतर प्रयास है। एक बच्चे को स्वस्थ भोजन खाना एक निरंतर चुनौती है। लेकिन आज के फास्ट फूड और प्रोसेस्ड फूड के युग में, स्वास्थ्यवर्धक खाना हमेशा आसान नहीं होता है। इस संबंध में, प्रोबायोटिक्स तेजी से अपार लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। यह मानने के पर्याप्त प्रमाण हैं कि प्रोबायोटिक्स बच्चों के लिए फायदेमंद हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि पूरक या भोजन के माध्यम से प्रोबायोटिक्स का सेवन बच्चों पर कई स्वास्थ्य लाभों को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। कई माता-पिता अपने बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए अपने बच्चों के लिए प्रोबायोटिक्स की खुराक बढ़ा रहे हैं।

प्रोबायोटिक्स क्या हैं?

प्रोबायोटिक्स को खमीर या बैक्टीरिया जैसे जीवित सूक्ष्मजीवों के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। सीधे शब्दों में कहें, वे "अच्छे" बैक्टीरिया हैं। वे स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ावा देकर हमारी आंत को स्वस्थ स्थिति में रखने में सहायता करते हैं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि हमारी प्रतिरक्षा का लगभग 80 प्रतिशत हिस्सा आंत में रहता है। दिलचस्प बात यह है कि हमारे पाचन तंत्र में प्रोबायोटिक्स की संख्या हमारे पूरे शरीर में कोशिकाओं की तुलना में दस गुना अधिक है। प्रोबायोटिक्स को योगर्ट जैसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है या अतिरिक्त के रूप में सेवन किया जा सकता है, जो विभिन्न रूपों में उपलब्ध हैं, जैसे कि, चबाने योग्य गोलियां, बूंदें और विशेष रूप से प्रोबायोटिक्स लेपित स्ट्रॉ भी। उल्लेखनीय रूप से, विभिन्न प्रोबायोटिक्स विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों को ठीक करने के लिए काम करते हैं। इसलिए, सही प्रकार के प्रोबायोटिक्स का चयन करना महत्वपूर्ण है।

बच्चों को प्रोबायोटिक्स की आवश्यकता क्यों है?

एक बच्चे की जठरांत्र प्रणाली कई बैक्टीरिया के साथ जीवित है। कुछ “अच्छे” बैक्टीरिया हैं, और कुछ “बुरे” बैक्टीरिया हैं। एलर्जी, अस्थमा और ऑटोइम्यून बीमारियों जैसी विभिन्न चिकित्सा स्थितियां "अच्छा" और "खराब" बैक्टीरिया के बीच सामान्य संतुलन को बाधित कर सकती हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और फ्लोराइड युक्त पानी का सेवन भी इस संतुलन को बदल सकता है। प्रोबायोटिक्स बच्चे के आंत में अच्छे बैक्टीरिया के निर्माण में मदद कर सकते हैं, जिससे बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार होता है। प्रतिरक्षा में वृद्धि बच्चे को विभिन्न बीमारियों और संक्रमणों के शिकार होने से बचाती है। लेकिन बच्चे को अपने नियमित आहार के माध्यम से प्रोबायोटिक्स की दैनिक खुराक नहीं मिल रही है। इस प्रकार, बच्चे को प्रोबायोटिक्स की खुराक प्रदान करना आवश्यक हो सकता है। हालांकि, अपने बाल रोग विशेषज्ञ के साथ पहले चर्चा करना हमेशा एक अच्छा विचार है। बच्चों के लिए प्रोबायोटिक्स के लाभ इस प्रकार हैं:

• प्रोबायोटिक्स बच्चे की आंत में जठरांत्र संबंधी वनस्पति संतुलन को बनाए रखते हुए बच्चे की प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
• एंटीबायोटिक्स, जब एक बच्चे द्वारा लिया जाता है, आम तौर पर अच्छे के साथ-साथ हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है, जिससे बच्चे के जठरांत्र प्रणाली में संकट होता है। इस कारण से, डॉक्टर स्वस्थ बैक्टीरिया को नुकसान कम करने के लिए बच्चे को पहले से प्रोबायोटिक्स और बाद में भी देने की पेशकश कर सकते हैं।
• कई बीमारियाँ आंत में "अच्छे" और "बुरे" बैक्टीरिया के बीच संतुलन को बाधित कर सकती हैं। प्रोबायोटिक्स का सेवन इस महत्वपूर्ण संतुलन को बहाल करने में मदद कर सकता है।
• प्रोबायोटिक्स कई बीमारियों और एलर्जी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• माना जाता है कि प्रोबायोटिक्स स्वास्थ्य बढ़ाने वाले सूक्ष्मजीवों के साथ आंत को संक्रमित करते हैं जो न केवल पाचन तंत्र में सुधार करते हैं बल्कि भोजन के पाचन में भी सहायता करते हैं।
• अध्ययनों से संकेत मिलता है कि प्रोबायोटिक्स जीन की गति को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
• प्रोबायोटिक्स बच्चे के पूरे जीवन के वजन और चयापचय के प्रबंधन के लिए आवश्यक हो सकते हैं।
• अनुसंधान से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स बच्चे के विकास के विभिन्न चरणों के दौरान मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं क्योंकि आंत और मस्तिष्क बारीकी से जुड़े हुए हैं।
• शोध के अनुसार, प्रोबायोटिक्स बच्चे को होने वाले टीकाकरण के संभावित हानिकारक दुष्प्रभावों को कम कर सकते हैं।
• अध्ययनों से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स बच्चों में स्वस्थ मूत्र पथ को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं ताकि लाभकारी बैक्टीरिया की गिनती को संरक्षित किया जा सके।
• प्रोबायोटिक्स विटामिन बी 12, विटामिन के 2 और ब्यूटायरेट का उत्पादन करने के लिए जाने जाते हैं जो ऊर्जा बढ़ाने में मदद करते हैं।

ऐसी बीमारियाँ जो प्रोबायोटिक्स की मदद से इलाज या रोकथाम की जा सकती हैं

अध्ययनों से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स आपके बच्चे के कल्याण को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण अंतर ला सकते हैं। प्रोबायोटिक्स की मदद से होने वाली कुछ बीमारियों को रोका जा सकता है:

• प्रोबायोटिक्स एंटीबायोटिक लेने के दुष्प्रभाव के कारण होने वाले दस्त के इलाज में मदद कर सकते हैं।
• अनुसंधान से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स प्रभावी रूप से शूल को कम करने में मदद कर सकता है, गैस और भाटा को कम कर सकता है।
• डॉक्टर बच्चे के कब्ज के लिए प्रोबायोटिक्स का सुझाव दे सकते हैं।
• प्रोबायोटिक्स को एक्जिमा के इलाज के लिए भी श्रेय दिया जाता है।
• कुछ अध्ययनों के अनुसार, प्रोबायोटिक्स IBD (इन्फ्लेमेटरी बाउल डिजीज) को ठीक करने में मदद कर सकता है।
• अध्ययन बताते हैं कि नियमित आधार पर प्रोबायोटिक्स का सेवन करने से बच्चे में लैक्टोज सहिष्णुता को बढ़ावा मिल सकता है।
• प्रोबायोटिक्स दाँत क्षय को रोकने में भी कारगर साबित हो सकते हैं।

प्रोबायोटिक्स की किस तरह बच्चों के लिए सर्वश्रेष्ठ हैं?

हर बच्चे का अपना अनोखा जठरांत्र होता है जो बैक्टीरिया से भरा होता है। कोई भी दो बच्चे बैक्टीरिया के समान संयोजन को साझा नहीं करते हैं। लेकिन हमारे शरीर में आमतौर पर पाए जाने वाले दो उपयोगी बैक्टीरिया हैं बिफीडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस। अधिकांश प्रोबायोटिक्स की खुराक आमतौर पर इन जीवाणु उपभेदों का उपयोग करती हैं। बच्चों के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए प्रोबायोटिक्स की खुराक का चयन करना उचित है। अपने बच्चे के लिए सही प्रकार के प्रोबायोटिक्स पूरक का चयन करते समय, कोई एक से अधिक तनाव या लाभकारी बैक्टीरिया के कई उपभेदों की तलाश कर सकता है, पूरक में, इष्टतम लाभ के लिए। यह उन प्रोबायोटिक्स को पसंद करने के लिए समझदार है जो स्वाभाविक रूप से बच्चों के लिए सुरक्षित माने जाते हैं और आसानी से बच्चे के पाचन तंत्र के अनुकूल हो सकते हैं। आपके बच्चे के लिए सबसे उपयुक्त प्रोबायोटिक्स का पता लगाने के लिए एक परीक्षण के लिए डॉक्टर से भी पूछ सकते हैं। आदर्श रूप से, प्रोबायोटिक्स को एक बच्चे को दिया जाना चाहिए, जब उसने अपना भोजन किया हो। जब एक खाली पेट पर दिया जाता है, तो पेट में एसिड सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर सकता है। कुछ विकल्प हो सकते हैं:

• बिफीडोबैक्टीरियल स्ट्रेन वाले प्रोबायोटिक्स का चयन किया जा सकता है।
• एक भी लैक्टोबैसिलस जीजी बैक्टीरिया उपभेदों के लिए देख सकते हैं।
• पित्त और एसिड प्रतिरोधी तनाव दोनों के साथ प्रोबायोटिक्स एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
• सैक्रोमाइसेस बौलार्डी, एक प्रकार का खमीर भी उपयोगी साबित हुआ है।

प्रोबायोटिक्स के खाद्य स्रोत

डेयरी उत्पादों को प्रोबायोटिक्स का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। डेयरी उत्पादों का चयन करते समय, किसी को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि इसमें स्वाभाविक रूप से सक्रिय बैक्टीरिया होते हैं क्योंकि अधिकांश उत्पाद प्रसंस्करण के समय जीवित संस्कृतियों को खो देते हैं। भोजन के कुछ स्रोत हो सकते हैं:

• दही।
• केफिर।
• छाछ।
• गौस और चेडर जैसी चीज।
• पनीर।
• खट्टी गोभी।
• किम्ची (पत्ता गोभी)।
• Miso सूप।
• Tempeh।
• कोम्बुचा चाय।

प्रीबायोटिक्स और सिनाबायोटिक्स क्या हैं?

प्रीबायोटिक्स और सिनबायोटिक्स भी आंत के स्वस्थ कामकाज के लिए कई लाभ प्रदान करते हैं। लेकिन विशेषज्ञ अभी भी उनके प्रभावों और उनसे होने वाले लाभों की सीमा का अध्ययन कर रहे हैं।

• प्रीबायोटिक्स एक प्रकार का विशिष्ट फाइबर है जो बृहदान्त्र में पहले से रह रहे अच्छे जीवाणुओं को बढ़ावा देता है।
• प्रोबायोटिक्स प्रोबायोटिक्स के लिए पोषण होते हैं। अधिक प्रीबायोटिक्स, प्रोबायोटिक्स खाते हैं, बेहतर वे आंत को स्वस्थ रखने में कार्य कर सकते हैं।
• प्रीबायोटिक्स में फ्रुक्टोस-ऑलिगोसैकराइड और फाइबर होते हैं।
• फल, साबुत अनाज और सब्जियाँ फाइबर प्रदान करते हैं।
• प्याज, केला, शहद, शतावरी, मेपल सिरप, राई, और जई जैसे खाद्य पदार्थ फ्रक्टोज-ओलिगोसेकेराइड प्रदान करते हैं।
• ऐसे उत्पाद जिनमें प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स दोनों होते हैं, उन्हें सिनोबायोटिक्स कहा जाता है।
• जब प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स खाद्य पदार्थ संयुक्त होते हैं, तो एक तालमेल उत्पन्न होता है जो खाद्य उत्पादों के स्वास्थ्य लाभ को बढ़ाता है।
• तदनुसार, प्रोबायोटिक्स को प्रीबायोटिक्स फाइबर के साथ मिश्रित किया जा सकता है जैसे दही को शहद के साथ लिया जा सकता है।

प्रोबायोटिक्स समृद्ध आहार के साथ अपने बच्चे को प्रदान करना उसके उत्कृष्ट स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए एक बुद्धिमान विकल्प हो सकता है। हालांकि, यहां यह याद रखना आवश्यक है कि प्रोबायोटिक्स के प्रभाव बहुत अस्थायी हैं। यदि उनका सेवन बंद कर दिया जाए तो वे आंत से गायब हो जाते हैं। प्रोबायोटिक्स के क्षेत्र में अनुसंधान अभी भी अपने प्रारंभिक चरण में है, और यह एक लंबा समय होगा जब ठोस सबूत मानव स्वास्थ्य पर अपने लाभकारी प्रभाव को स्थापित करने के लिए प्राप्त किया जाता है।