बच्चों के लिए प्रोटीन - लाभ, आवश्यकता और खाद्य पदार्थ

सामग्री:

इस लेख में

• बच्चों के लिए प्रोटीन के लाभ
• बच्चों को कितना प्रोटीन चाहिए
• जो बच्चों के लिए उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं
• अपने बच्चे को अधिक प्रोटीन खाने के लिए युक्तियाँ

अपने बच्चे के लिए एक अच्छी तरह से संतुलित आहार तैयार करने का महत्व बहुत महत्वपूर्ण है। आज, भोजन की आदतें तला हुआ, तैलीय, जंक और फास्ट फूड का वर्चस्व है, जो अक्सर बच्चों को आवश्यक पोषण से वंचित करते हैं जो उनके विकास और विकास की कुंजी है। प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है, खासकर बच्चे के विकास के वर्षों के दौरान। माता-पिता को चाहिए, जिससे बच्चे के प्रोटीन सेवन पर एक नज़र रखें और सुनिश्चित करें कि प्रोटीन की आवश्यक मात्रा बच्चे को रोजाना मिले।

बच्चों के लिए प्रोटीन के लाभ

बच्चों के लिए प्रोटीन के लाभ निम्नलिखित हैं:

1. मांसपेशियों का निर्माण

प्रोटीन शरीर में ऊतकों को बनाने, बनाए रखने और बदलने में मदद करता है। प्रोटीन जीवन का निर्माण खंड है और मांसपेशियों के निर्माण के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।

2. कोशिकाओं के विकास में सहायक

शरीर में कोशिकाओं के निर्माण और पुनर्जनन के लिए प्रोटीन आवश्यक है। यह रक्त पुनःपूर्ति में सहायता करता है, घावों को भर देता है और बालों और नाखूनों के विकास को भी नियंत्रित करता है।

3. चयापचय को बढ़ावा देता है

प्रोटीन, एंजाइम और हार्मोन के रूप में, यह सुनिश्चित करता है कि शरीर का चयापचय स्वस्थ आकार में रहे।

4. इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है

प्रोटीन आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने और बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करता है। प्रोटीन एंटीबॉडी के रूप में काम करता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सहायता प्रदान करता है।

5. हीमोग्लोबिन के उत्पादन में मदद करता है

प्रोटीन हीमोग्लोबिन के उत्पादन में मदद करता है जो रक्त का एक महत्वपूर्ण घटक है क्योंकि यह शरीर के सभी हिस्सों में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है।

6. प्रोटीन एक कैलोरी की खान है

ऊर्जा पैदा करने के लिए शरीर को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। जब कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, तो शरीर कैलोरी प्राप्त करने और ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए प्रोटीन का उपयोग भी कर सकता है।

बच्चों को कितना प्रोटीन चाहिए

जैसे-जैसे बच्चे उम्र में बढ़ते हैं, शरीर द्वारा आवश्यक प्रोटीन की आदर्श मात्रा भी बढ़ जाती है। चूंकि प्रोटीन आपके बच्चे के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, इसलिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बच्चों के लिए आदर्श प्रोटीन आवश्यकताओं को दैनिक आधार पर पूरा किया जाए।

नीचे सूचीबद्ध विभिन्न आयु वर्ग के बच्चों के लिए आवश्यक प्रोटीन है

• 0 से 12 महीने की उम्र: हर दिन 9.1 ग्राम प्रोटीन
• 1 से 3 साल की उम्र: हर दिन 13 ग्राम प्रोटीन
• 4 से 8 साल की उम्र: हर दिन 19 ग्राम प्रोटीन
• 9 से 13 साल की उम्र: हर दिन 34 ग्राम प्रोटीन

जो बच्चों के लिए उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं

बच्चों के लिए एक उच्च प्रोटीन आहार बनाने के लिए, आप अपने बच्चे के दैनिक आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं जो प्रोटीन सामग्री में उच्च हैं।

1. डेयरी फूड

दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे पनीर, दही, दही और पनीर प्रोटीन में बहुत समृद्ध हैं। सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे के पास रोजाना पर्याप्त मात्रा में डेयरी उत्पाद हों।

2 अंडे

अंडे प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं और आपके छोटे से एक के लिए एकदम सही हैं। नाश्ते में कड़ी मेहनत से उबला हुआ अंडा या आमलेट आपके बच्चे के दिन के लिए एक पावर पैक शुरू करना सुनिश्चित करता है।

3. मांस

लीन मीट आइटम जैसे स्किनलेस चिकन में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। एक स्वादिष्ट चिकन करी या चिकन स्टार्टर आपके बच्चे को पर्याप्त प्रोटीन पोषण और अच्छा स्वाद प्रदान करेगा।

4. प्रोटीन के पौधे आधारित स्रोत

आप में से जो लोग सख्ती से शाकाहारी हैं, आप अपने बच्चे को पीनट बटर, सोयामिल्क, टोफू, नट्स, फलियां, सोया दही और बीज जैसे पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ दे सकते हैं। वे न केवल स्वस्थ और प्रोटीन से भरे होते हैं, बल्कि अच्छे स्वाद भी लेते हैं।

अपने बच्चे को अधिक प्रोटीन खाने के लिए युक्तियाँ

यह सुनिश्चित करना कि आपका बच्चा पौष्टिक भोजन खाता है, मुश्किल हो सकता है। बच्चों का झुकाव जंक फूड (जो उनकी स्वाद की कलियों को उत्तेजित करता है) की ओर होता है और वे अच्छे भोजन से बचते हैं। अपने बच्चे को पौष्टिक भोजन खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि वह खाने-पीने की चीजों के साथ नियमित रूप से खाने वाली चीजों को मिलाए, जो स्वाद और पोषण के बीच संतुलन बनाने के लिए स्वादिष्ट है।

यहां बच्चों के लिए स्वादिष्ट अभी तक उच्च प्रोटीन स्नैक्स बनाने के लिए सुझाव दिए गए हैं, जो वे स्वाद लेंगे और पोषण भी प्राप्त करेंगे।

1. वफ़ल के साथ अपने लिटिल वन डे की शुरुआत करें

नाश्ते के लिए वफ़ल हमेशा बच्चों के साथ एक हिट है। आपको बस चीनी या मेपल सिरप को कुरकुरे मूंगफली के मक्खन की एक परत के साथ बदलना होगा। आपके बच्चे स्वाद पसंद करेंगे और साथ ही प्रोटीन की अच्छी खुराक प्राप्त करेंगे। आप इसे अधिक पौष्टिक बनाने के लिए फ्लैक्स सीड के साथ वफ़ल भी छिड़क सकते हैं।

2. चिकन को थोड़ा और रोमांचक बनाएं

अपने बच्चे को कुछ सब्जियां और एक प्रोटीन खाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है कि चिकन से एक पैटी बनाकर और इसे दो टुकड़ों के बीच भरकर बर्गर बना लें। इसे एक चटनी वाली चटनी के साथ फ्लेवर करें और आपका बच्चा इसे फिर से बना देगा।

3. शाम के नाश्ते प्रोटीन से भरे

एडामम डिप प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है और स्वादिष्ट है। अपने बच्चे को स्कूल से वापस आने के बाद रंगीन बेल मिर्च, नट्स, और चेरी टमाटर के साथ डिप परोसें।

4. एक प्रोटीन मिठाई बनाएं

ग्रीक योगर्ट प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, और जब मीठे बेर सॉस के साथ मिलाया जाता है, तो यह समान रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। ग्रीक योगहर्ट न केवल आपके बच्चे के आहार में प्रोटीन को शामिल करेगा, बल्कि यह शरीर को कैल्शियम भी प्रदान करेगा।

5. सरप्राइज एलीमेंट में लाएं

क्विनोआ तेजी से एक प्रसिद्ध स्नैक बन रहा है, पोषक तत्वों की खान के लिए धन्यवाद कि यह है। यह बहुत कम पौधों में से एक है, जिसमें पोटेशियम, जस्ता, और लोहे के साथ पूरा प्रोटीन होता है। खुबानी, और पिस्ता के साथ मिलाए जाने वाला पॉवर फूड आपके बच्चे के लिए एक निश्चित शॉट साबित होने वाला है।

बढ़ते हुए बच्चे को पर्याप्त प्रोटीन प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह मांसपेशियों के निर्माण में एक प्रमुख तत्व है और इसे अनदेखा नहीं किया जा सकता है। आपके बच्चे के दैनिक आहार में थोड़ा सा नवीनता के साथ, शरीर की प्रोटीन आवश्यकता को पूरा करना संभव है।