स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए व्यंजन विधि ऊर्जा को बनाए रखने और स्तनपान को बढ़ावा देने के लिए

सामग्री:

इस लेख में

• स्तनपान कराते समय आपको क्या खाना चाहिए?
• नर्सिंग माताओं को क्या खाना चाहिए?
• 10 स्वस्थ और स्वादिष्ट स्तनपान व्यंजनों

यदि आप अपने बच्चे को विशेष रूप से स्तनपान करा रही हैं, तो इसका मतलब है कि आप अपने बच्चे के लिए पोषण का मुख्य स्रोत हैं जब तक कि वह ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू नहीं करता है या अन्य स्रोतों से उसका पोषण नहीं मिलता है। इसलिए, जब आप स्तनपान कर रहे हैं, तो आपको अपने आहार और पोषण पर ध्यान देना चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थ जो आपके दूध की आपूर्ति को बढ़ाने में आपकी मदद कर सकते हैं। यहाँ, हम आपको कुछ आसान से पौष्टिक व्यंजनों से परिचित कराएँगे जो आपकी ऊर्जा के स्तर और दूध की आपूर्ति को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

स्तनपान कराते समय आपको क्या खाना चाहिए?

एक स्तनपान कराने वाली माँ को अपने बच्चे की स्तनपान आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 500 कैलोरी का अधिक सेवन करना चाहिए। इसके अलावा, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप अपने दैनिक आहार में हरी सब्जियां, ताजे फल, दुबला मांस, अंडे, साबुत गेहूं, दालें आदि शामिल करें। सुनिश्चित करें कि आप संयम में सब कुछ खाते हैं क्योंकि आपके बच्चे को केवल स्तन के दूध से उसकी वृद्धि और विकास के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व मिल रहे हैं।

नर्सिंग माताओं को क्या खाना चाहिए?

जहां कुछ खाद्य पदार्थ आपके बच्चे के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए वरदान साबित हो सकते हैं, वहीं अन्य जटिलताओं का कारण बन सकते हैं। इसलिए, आपको शराब, कैफीनयुक्त पेय, मछली की अधिक खपत (उच्च स्तर का पारा), अत्यधिक मात्रा में डेयरी आदि से बचना चाहिए।

10 स्वस्थ और स्वादिष्ट स्तनपान व्यंजनों

यहाँ हम स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए मनोरम व्यंजनों को बनाना आसान है।

1. पालक और आलू खसखस ​​का एक पानी का छींटा

यह सरल लेकिन स्वस्थ भारतीय स्तनपान नुस्खा कैल्शियम, लोहे से भरा हुआ है और आहार फाइबर को लोड करता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• पालक का 1 गुच्छा, साफ और कटा हुआ
• 4-5 मध्यम आकार के आलू, कटा हुआ
• Seeds कप खसखस
• 1 चम्मच सरसों के बीज
• 1 छोटा चम्मच मेथी दाना
• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1/2 बड़ा चम्मच ताजा अदरक, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़ा चम्मच तेल (कोई भी वनस्पति तेल)
• Mer चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक स्वादअनुसार

कैसे बनाना है

• एक पैन में तेल गर्म करें।
• गरम तेल में राई, मेथी दाना, मिर्च और अदरक डालें। एक मिनट के लिए पकाएं।
• हल्दी, नमक और आलू डालें।
• खसखस का पेस्ट थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट बना लें।
• इस पेस्ट को आलू में मिलाएं।
• पालक के पत्तों को मोड़ो और जब तक पकाएं।

रोटी या परांठे के साथ गर्मागर्म सर्व करें

2. यमी मेथी सूप

यह स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सबसे स्वस्थ और स्वादिष्ट सूप व्यंजनों में से एक है।

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 कप कटी मेथी के पत्ते
• 1 मध्यम आकार का टमाटर, कटा हुआ
• 1 मध्यम आकार का प्याज, कटा हुआ
• लहसुन की 4-5 लौंग, कीमा
• 2 कप पानी
• 2 चम्मच तिल
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• काली मिर्च पाउडर और स्वाद के लिए नमक

कैसे बनाना है

• एक भारी तले वाले पैन में तेल गरम करें।
• सुनहरा भूरा होने तक लहसुन और प्याज डालें।
• टमाटर डालकर कुछ मिनट पकाएं।
• मेथी की पत्तियाँ डालें और जब तक पकाएँ।
• एक सीटी के लिए पानी और प्रेशर कुक जोड़ें।
• आधी मात्रा लेकर ब्लेंडर में मथ लें।
• बाकी सूप के साथ मिलाएं और 15-20 मिनट तक पकाएं।
• स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें।

3. सौंफ के साथ चाय

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए यह सुगंधित और स्वादिष्ट चाय नुस्खा फायदेमंद है।

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 चम्मच सौंफ के बीज
• ¼ कप दूध
• ¾ कप पानी
• चाय की पत्तियां
• स्वाद के लिए चीनी

कैसे बनाना है

• पैन में पानी गरम करें, सौंफ के बीज डालें और कुछ समय के लिए उबालें।
• सब कुछ जोड़ें और 2 से 3 मिनट के लिए उबाल लें।
• अपनी सौंफ की चाय का आनंद लें।
• आपके पास यह दिन में दो बार हो सकता है।

4. वनस्पति दलिया

आपके दूध की आपूर्ति को कम करने के लिए यह दिलकश विनम्रता अच्छी है।

जिसकी आपको जरूरत है

• ½ डलिया
• 1 कप पानी
• 1 कप मिश्रित कटी सब्जियां (गाजर, फूलगोभी, आलू, शिमला मिर्च आदि)
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• नमक स्वादअनुसार

कैसे बनाना है

• एक पैन में गरम तेल में जीरा डालें।
• प्याज जोड़ें, 1 मिनट के लिए पकाएं
• सभी सब्जियां, मिर्च पाउडर और नमक डालें।
• डालिया डालें और सब्जियों के साथ 3-4 मिनट तक पकाएं।
• पानी डालें, ढकें और 8-10 मिनट तक या पकाएँ।

5. स्वादिष्ट जौ दलिया

यह एक आदर्श भोजन है जो आपकी भूख की पीड़ा को मूतने के लिए घंटों से खत्म करता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• 2-3 बड़े चम्मच जौ (रात भर भिगोकर)
• मुट्ठी भर नट्स
• 4 कप पानी
• 1 चम्मच गुड़ / ब्राउन शुगर

कैसे बनाना है

• प्रेशर कुक जौ, ठंडा होने के बाद, इसे थोड़े पानी के साथ पीस लें।
• इस पेस्ट को पानी के साथ पकाएं और किसी भी गांठ से बचने के लिए हिलाते रहें।
• नट्स और गुड़ डालें और गर्म परोसें।

6. पौष्टिक बाजरे का डोसा

यह नुस्खा मम होने के लिए आदर्श है। यह लोहे के स्तर को बढ़ाने और कब्ज को रोकने में मदद करता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• ¼ कप उड़द की दाल
• ¼ कप चावल (उबला हुआ)
• 1 कप बाजरा
• 1 चम्मच मेथी के बीज
• नमक

कैसे बनाना है

• सारी सामग्री को रात भर भिगोकर रखें।
• थोड़ा पानी डालकर एक चिकनी बल्लेबाज में सामग्री को पीसें।
• नमक जोड़ें और इसे 6 से 7 घंटे तक किण्वित करें।
• एक फ्लैट पैन गरम करें, तेल से चिकना करें।
• डोसा बैटर डालें और फैलाएं। दोनों तरफ से पकाएं।
• सांबर या चटनी के साथ परोसें।

7. चुकंदर पुलाव

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए यह एक आदर्श भोजन है।

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 कप चावल
• 1 water कप पानी
• 1 चुकंदर, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच जीरा
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 हरी मिर्च, कटी हुई
• ¼ कप कटा हरा धनिया
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• नमक

कैसे बनाना है

• तेल गरम करें और पैन, मिर्च, चुकंदर, नमक और धनिया पाउडर में जीरा डालें।
• 3-4 मिनट तक पकाएं फिर चावल डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
• पानी डालें और चावल के गलने तक पकाएं।
• धनिया पत्ती से गार्निश करें।

8. मुखवास

आप इस माउथ फ्रेशनर को हर भोजन के बाद ले सकते हैं क्योंकि यह दूध की आपूर्ति को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• Seeds कप कद्दू के बीज
• ½ कप सफेद तिल
• ½ कप काले तिल
• Seeds कप सन बीज
• El कप सौंफ के बीज
• नमक स्वादअनुसार

कैसे बनाना है

• एक भारी तले वाली कड़ाही में सभी सामग्री को सूखा भूनें।
• बीजों को ठंडा होने दें, नमक जोड़ें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

9. मूंग दाल चीला

यह आसानी से पचने योग्य शाकाहारी स्तनपान नुस्खा है जो नौसिखिया-माँओं के लिए एक अच्छा विकल्प है।

जिसकी आपको जरूरत है

• ½ हरा मूंग, रात भर भिगोया
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च, कटी हुई
• Umin चम्मच जीरा पाउडर
• 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
• Ill टी स्पून मिर्च पाउडर
• ¼ कप कटा हरा धनिया
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• नमक

कैसे बनाना है

• मूंग की दाल को थोड़े से पानी के साथ पीस लें।
• चीला बैटर में सभी सामग्री डालें।
• एक फ्लैट पैन गरम करें, तेल से चिकना करें।
• चीला बैटर डालें और अच्छी तरह फैलाएँ।
• दोनों तरफ से पकाएं।
• गरम चीला को हरी चटनी या अपनी पसंद के किसी भी चटनी के साथ सर्व करें।

10. अजवाईन हलवा

यह प्यारी विनम्रता एक नर्सिंग माँ के ऊर्जा स्तर को कम करने का एक स्वादिष्ट तरीका है।

जिसकी आपको जरूरत है

• ½ कप पूरे गेहूं का आटा
• E घी
• 1 कप पानी
• ½ ब्राउन शुगर
• ½ tbsp अजवाईन पाउडर
• ½ मिश्रित नट

कैसे बनाना है

• एक कड़ाही में घी गरम करें, उसमें आटा डालें, भूरा होने तक भूनें।
• नट्स जोड़ें और कुछ मिनट के लिए भूनें।
• पानी और अज्वैन पाउडर डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं।
• चीनी डालें और घुलने तक पकाएं।
• गर्म - गर्म परोसें।

उपर्युक्त कुछ व्यंजनों को बनाना आसान है जो एक नौसिखिया-माँ को उसकी दूध की आपूर्ति में मदद कर सकते हैं और कम ऊर्जा स्तरों के साथ उसके सौदे में मदद कर सकते हैं। हालांकि, यदि आप अपने दूध की आपूर्ति के साथ समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो आपको अपने डॉक्टर को देखना चाहिए।