तंदूरी टोफू कबाब

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

सोया दूध से बना टोफू, पनीर का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। यह उन सभी स्वास्थ्य साधकों के लिए एक उच्च प्रोटीन, कम वसा वाला विकल्प है। पके टमाटर, प्याज और सभी स्वस्थ सब्जियों के साथ टोफू कबाब ग्रिल से एक आनंदमय शाकाहारी व्यंजन बनाते हैं। ये कबाब आपके अगले बारबेक्यू के लिए उत्कृष्ट होंगे। बच्चे कटार पर थ्रेड सब्जियां भी मदद कर सकते हैं - लेकिन सुनिश्चित करें कि तेज छोर हटा दिए गए हैं।

तैयारी का समयपकाने का समय15 मिनट10 मिनटों

कार्य करता है

6 लोग

सामग्री

• 2 कप फर्म टोफू, क्यूबेड
• ½ कप तंदूरी स्वाद बेस
• 24 बटन मशरूम
• 2 बच्चे बैंगन, कटा हुआ
• 2 छोटे तोरी, कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च, 2 1/2 सेमी चंक्स में काटें
• 24 चेरी टमाटर
• 1 छोटा अनानास, घना
• 1 बड़ा चम्मच तेल

तरीका

चरण 1

कुछ घंटों के लिए तंदूरी स्वाद बेस में टोफू को मिलाएं।

चरण 2

20 मिनट के लिए पानी में कुछ कटार भिगोएँ।

चरण 3

लगभग 12 कबाब बनाने के लिए सब्जियों, अनानास और टोफू को कटार पर फेंक दें।

चरण 4

तेल के साथ कबाब को हल्के से ब्रश करें।

चरण 5

फिर उन्हें बारबेक्यू या ग्रिल करें, जब तक कि दोनों तरफ से हल्का ब्राउन न हो जाए और अच्छी तरह से पक जाए।

पोषण संबंधी जानकारी

सेवारत आकार 763.8 जी

210कैलोरी से वसा546.0g 9%संतृप्त वसा1.1 जी 6%0.0gकोलेस्ट्रॉल0mg 0%47mg 2%पोटैशियम1689mg 48%30.3g 10%फाइबर आहार9.1g 36%18.3gप्रोटीन14.8g103%विटामिन सी192%27%लोहा19%

कैलोरी

कुल वसा

ट्रांस वसा

सोडियम

कुल कार्बोहाइड्रेट

शुगर्स

विटामिन ए

कैल्शियम

* 2000 कैलोरी आहार पर आधारित

पोषण संबंधी विवरण एक अनुमान है और इसे केवल सन्निकटन के लिए एक गाइड के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।

युक्ति: टोफू को मैरिनेट करने से पहले दबाने से यह फ्लेवर्स को अवशोषित करने की अनुमति देता है, साथ ही इससे उत्पन्न होने वाली फ़र्मर बनावट से टोफ़ू को ग्रिल करना आसान हो जाता है। लकड़ी और धातु के कटार दोनों कबाब के लिए बहुत अच्छे हैं। लकड़ी के कटार को उपयोग करने से पहले 30 मिनट तक पानी में भिगोना पड़ता है।