गर्भवती महिलाओं को क्या खाना चाहिए, इस पर एक बड़ी लड़ाई है

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कई लोगों ने देखा है कि किसी ने गर्भवती महिला को शराब का दूसरा गिलास या फिर स्वर्ग की आज्ञा देकर सिगरेट पीने की आदत डाल दी है। सिगरेट पीना। लेकिन दिन के समय संभावित खतरनाक खाद्य पदार्थों की सूची के साथ, एक गर्भवती माँ नहीं होनी चाहिए। अगर वह एक जमे हुए, पूर्व-पका हुआ भोजन खरीदता है, तो कोई आश्चर्यचकित हो सकता है।

"आपके डॉक्टर ने कहा कि आप इसे खा सकते हैं?" टुट टुट।

हर महीने जो बीतता है वह कहता है कि यह खाना आपके लिए अच्छा है और यह खाना खराब है। गर्भवती महिलाएं इस जानकारी को घातीय शब्दों में अनुभव करती हैं। और उनके आसपास के कई लोगों को लगता है कि लंच के समय आने पर उन्हें तौलने का अधिकार है।

पिछले कुछ वर्षों में हुए शोधों में आम खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को उन वस्तुओं की सूची में शामिल किया गया है जिनसे गर्भवती महिलाओं को बचना चाहिए। अध्ययनों में आहार और नियमित शीतल पेय दोनों का उपयोग किया गया है, जो माताओं में प्री-टर्म डिलीवरी और प्री-एक्लेमप्सिया, शिशुओं में उच्च शरीर द्रव्यमान सूचकांक और अधिक वजन और दमा के बच्चों से जुड़ा हुआ है।

अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि जब मां चावल खाती है, तो भ्रूण के विकास को प्रभावित करने वाले भ्रूण को आर्सेनिक के संपर्क में लाया जा सकता है। और जुलाई में, एक व्यापक रूप से प्रचारित रिपोर्ट में उच्च स्तर के phthalates, रसायन पाए गए जो बड़ी मात्रा में मैकरोनी और पनीर के मिश्रण में टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को बाधित कर सकते हैं।

हालाँकि इनमें से कोई भी खाद्य पदार्थ वर्तमान में सूची से बचने के लिए किसी भी खाद्य पदार्थ पर नहीं दिखाई देता है, फिर भी महिलाओं को इनसे बचने की सलाह दी गई है। यह बेहतर-सुरक्षित-से-खेद स्कूल है, हालांकि कुछ इसे गर्भावस्था व्यामोह कहेंगे।

जब तक एक महिला लगातार वैज्ञानिक पत्रिकाओं में नवीनतम निगरानी नहीं कर रही है, संभावित खतरों से अवगत रहना लगभग असंभव है। फिर भी, केवल विशेषज्ञ ही आपको बता सकते हैं कि कौन सी पढ़ाई और सुर्खियाँ वैध हैं और कौन सी अतिविशिष्ट हैं।

डाइटिशियन एलिसबेटा पोलिती कहती हैं, "वास्तव में इसे बनाए रखना कठिन है।" "हम इतने सारे अध्ययनों के साथ बमबारी कर रहे हैं, और कई वेधशाला हैं, इसलिए हम नहीं जानते कि क्या भोजन एक जोखिम बढ़ रहा है या [बस] इसके साथ जुड़ा हुआ है। लेकिन यह जीवन का समय है जहां महिलाएं बदलाव करने को तैयार हैं। और सुरक्षित पक्ष पर। "

इस तरह की सोच, हालांकि, अनावश्यक आहार परिवर्तनों को जन्म दे सकती है, चिंता का उल्लेख नहीं करने के लिए, अर्थशास्त्री एमिली ओस्टर को चेतावनी देती है। उनकी 2013 की किताब में, एक्सपेक्टिंग बेटर: व्हेन द कन्वेंशनल प्रेग्नेंसी विस्डम इज़ रॉन्ग-एंड व्हाट यू रियली नीड टू नो नीड, ओस्टर, एक गाइड प्रदान करता है कि कैसे एक गर्भावस्था के माध्यम से स्वस्थ, सुरक्षित रूप से, और बिना अनावश्यक रूप से गायब हो। उदाहरण के लिए, थोड़ी सी शराब से भ्रूण अल्कोहल सिंड्रोम पैदा करने के बारे में चिंता न करें, लेकिन अनचाहे सब्जियों और डेली टर्की के माध्यम से लिस्टेरिया जोखिम के बारे में चिंता न करें। ओह, और धूम्रपान न करें। कभी।

शीतल पेय अध्ययन नमूनों और कार्यप्रणाली में भिन्न होते हैं, लेकिन गर्भावस्था के दौरान प्राकृतिक रूप से मीठे और कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों के संभावित प्रभाव का आकलन करने के लिए प्रत्येक माँ-बच्चे जोड़े के बड़े समूहों का उपयोग करता है।

Oster अत्यधिक चिंतित नहीं है। ऐसा लगता है कि शीतल पेय के सेवन को मापने के लिए शोध में कहा गया है, वास्तव में एक स्वस्थ आहार का मापन किया जा सकता है, क्योंकि सोडा पीने वाली महिलाओं को उदाहरण के लिए, सही खाने से कम चिंता हो सकती है।

वास्तव में, कारकों को मिलाने का जोखिम एक संभावित सीमा के रूप में शीतल पेय अध्ययनों में सूचीबद्ध है, हालांकि शोधकर्ता कारणों को कम करने के अपने प्रयासों को नोट करते हैं।

कोपेनहेगन के स्टेटेंस सीरम इंस्टीट्यूट में सेंटर फॉर फेटल प्रोग्रामिंग के एक वरिष्ठ वैज्ञानिक थोरहलूर हैल्डर्सन कहते हैं, "कंबाउंडिंग का जोखिम हमेशा महान होता है।" हाल्डर्सनसन लगभग 60, 000 डैनिश महिलाओं के 2010 के एक अध्ययन के प्रमुख लेखक थे जिन्होंने कृत्रिम रूप से मीठे पेय और पूर्व-अवधि के वितरण के बीच सहयोग पाया।

अंततः, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में एक प्रोफेसर और सॉफ्ट ड्रिंक से संबंधित अस्थमा और बचपन की आदतों के अध्ययन पर शोध करने वाली एमिली ओकेन कहती हैं, ऐसा कोई कारण नहीं है कि गर्भवती महिलाओं को कम शीतल पेय का सेवन करने से नुकसान होगा। इसे न पीने के कई अन्य कारण हैं।

ओकेन कहते हैं, "मैं कभी नहीं चाहता कि लोग घबराएं।" "सामयिक पेय कुछ स्थायी नुकसान नहीं पैदा करने वाला है।"

फिर भी, वह कहती है, पानी, दूध, या चाय हमेशा एक बेहतर तरीका है। इससे सहमत हैं, यह कहते हुए कि एक शीतल पेय के बीच एक बड़ा अंतर है अब और फिर और एक दिन। वह कहती हैं, "सबसे बड़ा टेकवे एक दिन में पांच कोक पीना अच्छा नहीं है।" "ऐसा कुछ नहीं है जो हम लोगों को सुझाएंगे, गर्भवती की स्थिति या नहीं।"

अमेरिकन बेवरेज एसोसिएशन, लॉबीइंग संगठन, जो सॉफ्ट ड्रिंक निर्माताओं का समर्थन करता है, वैज्ञानिक समुदाय के अक्सर बताए गए निष्कर्ष को खारिज करता है कि सॉफ्ट ड्रिंक के सेवन से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। वास्तव में, यह तर्क देता है कि इसके उत्पाद गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित हैं। एबीए के प्रवक्ता लॉरेन केन ने एक बयान में कहा, "यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने पुष्टि की है कि पेय और खाद्य पदार्थों में कम और बिना कैलोरी वाले मिठास का सेवन गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित रूप से नहीं किया जा सकता है।"

ईएफएसए ने 2013 में कहा था कि यह आम तौर पर स्वीटनर एस्पार्टेम के मध्यम खपत से जुड़ा कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं पाया गया था, लेकिन 2011 के ईएफएसए सार में उल्लिखित दो 2010 के अध्ययन (हाल्डर्सनसन सहित) ने निष्कर्ष निकाला कि स्वीटनर वास्तव में घातक प्रभाव हो सकता है। हालांकि, EFSA ने निष्कर्ष निकाला है कि अध्ययनों में एसपारटेम पर अपनी स्थिति बदलने के लिए वारंट पर्याप्त नहीं थे।

अध्ययन के बावजूद, गर्भवती महिलाएं आसानी से शीतल पेय से बच सकती हैं। लेकिन चावल में आर्सेनिक की उपस्थिति एक अलग चुनौती पेश करती है, भाग में क्योंकि अनाज को आमतौर पर स्वास्थ्य भोजन माना जाता है।

आर्सेनिक की उपस्थिति गंभीरता से लेने के लिए कुछ है, क्योंकि बहुत सारे सबूत हैं जो दिखाते हैं कि प्रदूषक भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकते हैं, ओस्टर कहते हैं। चावल में जहर कैसे खत्म होता है? मिट्टी और पानी चावल को उगाते थे, इसे पास के उद्योग या कचरे से भिगो देते थे।

कोलंबिया यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ फिजिशियन और सर्जन में न्यूट्रिशन की निदेशक वाहिदा कर्मली कहती हैं, "हमें इस बात की चिंता होनी चाहिए।" वह पारा के रूप में एक ही श्रेणी में आर्सेनिक डालता है, जो कुछ मछली प्रजातियों में उच्च स्तर पर पाया जाता है, जैसे मैकेरल, शार्क और टाइलफिश।

"हम माताओं से अपेक्षा करेंगे कि वे आर्सेनिक से जुड़ी किसी भी चीज़ से बचें।" कुछ रसायन "वयस्क के लिए हानिकारक नहीं हो सकते हैं-हालांकि, विकासशील बच्चे बहुत अधिक संवेदनशील होते हैं।

शीतल पेय के साथ, हर कोई इस तरह का निरपेक्ष रुख नहीं अपनाता है।

ड्यूक हेल्थ के पॉलिटी कहते हैं, "सिर्फ चावल पर पागल मत हो जाना। वास्तव में, जापान और चीन जैसे देशों में, आबादी के ज्यादातर लोग दिन में एक से अधिक बार चावल का सेवन करते हैं।" यूसीएलए मेडिकल सेंटर का पोषण। "लेकिन हमने जन्म दोष या अन्य मुद्दों की वृद्धि नहीं देखी है, " वह कहती हैं।

के रूप में बॉक्स मैकरोनी और पनीर और अन्य उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ है कि phthalates हो सकता है के लिए, यह शायद एक समय में हर एक बार कुछ करने के लिए ठीक है, लेकिन आप निश्चित रूप से कोई नुकसान यह लंघन से आप के लिए आ जाएगा हो सकता है।

इसलिए, तीसरी तिमाही में प्रवेश करने वालों के लिए, जो अब पिछले छह महीनों में खाए गए सभी खराब चीजों से चिंतित हैं, इसे आसानी से लें।

"घबराओ मत अगर तुम गलती से एक मीठा पेय पीते हो, " ओकेन कहते हैं। "हम जानते हैं कि चिंता गर्भावस्था के लिए खराब है, भी।"

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