टोफू स्टिर फ्राइड वेजी के साथ

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

किशोर-किशोरियों को रसोई में वास्तविक-व्यंजन के साथ लाएं और उन्हें उनके पसंदीदा फास्ट-फूड संस्करणों के लिए स्वस्थ विकल्प दें। इस रेसिपी में ऐसी सामग्री होती है, जिसे केवल 5 मिनट के लिए अंदर फेंक दिया जाता है। पोषक तत्वों, विटामिन, फाइबर और फाइबर में उच्च है, जबकि कोलेस्ट्रॉल कम है।

कार्य करता है	तैयारी का समय	पकाने का समय
4 लोग	5-10 मिनट	10-15 मिनट

सामग्री

• 1/2 टीस्पून तिल का तेल
• 1/2 चम्मच जैतून का तेल
• 1/2 कप कटा हुआ शतावरी (लगभग 6 भाले)
• 1/2 घंटी काली मिर्च (लाल या नारंगी), कटा हुआ
• 1/2 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स, कटा हुआ
• 1/2 कप गाजर, कटा हुआ
• 4 औंस फर्म टोफू (हलचल-तलना से पहले 5 से 10 मिनट के लिए नाली जाने दें), 1/2 इंच क्यूब्स में काट लें
• 1 बड़ा चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
• नमक और काली मिर्च की चुटकी

तरीका

चरण 1

एक कड़ाही या एक बड़ा फ्राइंग पैन लें, और उसमें तिल और जैतून का तेल डालें। इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें।

चरण 2

ब्रोकोली और गाजर जोड़ें और लगभग 4 मिनट के लिए या टेंडर तक तलना।

चरण 3

ब्रोकोली और गाजर निकालें, और अलग सेट करें।

चरण 4

अगला, शतावरी और घंटी मिर्च को एक ही कड़ाही में डालें और लगभग 3 मिनट तक या तंदूर में सेकें।

चरण 5

ब्रोकली और गाजर को वापस कड़ाही में डालें।

चरण 6

अतिरिक्त 2 से 3 मिनट के लिए टोफू, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालें और सौते करें।

पोषण संबंधी जानकारी

56 किलो कैलोरी3.9 ग्राम2.5 ग्राम5.5 ग्रा0 मिग्रा174 मिग्रा237 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

कुल वसा

कुल कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम