बच्चों के लिए टमाटर - स्वास्थ्य लाभ और सूप पकाने की विधि

सामग्री:

इस लेख में

• जब आप अपने बच्चे को टमाटर देना शुरू कर सकते हैं?
• टमाटर के पोषक मूल्य
• शिशुओं के लिए टमाटर के स्वास्थ्य लाभ
• शिशुओं के लिए टमाटर देते समय सावधानी बरतें
• टमाटर की खरीद और भंडारण कैसे करें
• बच्चों के लिए टमाटर का सूप कैसे बनाएं?

एक बच्चे को उठाना एक चुनौती हो सकती है और उन्हें सही भोजन खिलाना यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण है कि वे सही तरीके से विकसित हों और विकसित हों। एक भोजन जिसमें बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं वह है टमाटर और वे बहुत बहुमुखी हैं। आप अपने बच्चों को टमाटर अलग-अलग रूपों में खिला सकते हैं लेकिन आपको इस बारे में भी जानकारी होनी चाहिए कि क्या ऐसा करना सुरक्षित है।

एक बार जब आप टमाटर के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते हैं और वे आपके बच्चे के लिए कैसे पकाया जा सकता है, तो आप उन्हें खिलाना शुरू कर सकते हैं।

जब आप अपने बच्चे को टमाटर देना शुरू कर सकते हैं?

शिशुओं को टमाटर खिलाया जा सकता है क्योंकि उनके स्वास्थ्य लाभ बहुत हैं। सही उम्र जो आप अपने बच्चे को टमाटर दे सकते हैं वह लगभग 8 से 10 महीने है। टमाटर आमतौर पर किसी भी एलर्जी का कारण नहीं होता है, लेकिन टमाटर का सेवन करने के बाद, अपने बच्चे की त्वचा पर चकत्ते के लिए, बस नजर रखें।

टमाटर के पोषक मूल्य

टमाटर में भरपूर पोषण होता है। यहां बताया गया है कि प्रति 100 ग्राम टमाटर में कितना पोषण संग्रहीत है:

100 ग्राम में राशि94.78 ग्राम16 किलो कैलोरी1.16 ग्राम3.18 ग्राम5 मिग्रा0.9 ग्राम

पुष्टिकर

पानी

ऊर्जा

प्रोटीन

कार्बोहाइड्रेट

कैल्शियम

रेशा

स्रोत: //parentinghealthybabies.com/health-benefits-of-tomato-for-babies/

शिशुओं के लिए टमाटर के स्वास्थ्य लाभ

शिशुओं के लिए टमाटर से जुड़े बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं:

1. विटामिन ए

टमाटर विटामिन ए का एक समृद्ध स्रोत हैं और उनके साथ जुड़ा लाल और नारंगी रंग अल्फा-कैरोटीन और बीटा-कैरोटीन की उपस्थिति के कारण हैं। एक बच्चे के शरीर में आंखों के विकास के लिए विटामिन ए बहुत महत्वपूर्ण है।

2. एंटीऑक्सिडेंट स्रोत

टमाटर भी एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो एक बच्चे के आहार के लिए बहुत आवश्यक हैं। एक बच्चे में चयापचय की दर एक वयस्क की तुलना में बहुत अधिक है और इससे मुक्त कणों की संख्या बढ़ जाती है। यदि मुक्त कणों की संख्या बढ़ जाती है, तो सेलुलर और डीएनए क्षति की संभावना भी बढ़ जाती है। एंटीऑक्सिडेंट इसका प्रतिकार करते हैं और उसी को बेअसर करने में मदद करते हैं।

3. मजबूत हड्डियों का निर्माण

टमाटर में विटामिन K भरपूर मात्रा में पाया जाता है और समय के साथ शिशु की हड्डियों को बनाने में मदद करना महत्वपूर्ण होता है।

4. मजबूत इम्यून सिस्टम

टमाटर में बहुत सारे जैव रासायनिक तत्व पाए जाते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं जो बच्चे के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है

5. एसिडोसिस का इलाज करता है

हालांकि यह माना जाता है कि टमाटर में बहुत अधिक एसिड होता है, लेकिन वे वास्तव में बच्चे के शरीर में समान रूप से मदद करते हैं। ऐसा करके, आप अल्कनेट की मात्रा बढ़ा सकते हैं और एसिडोसिस का इलाज कर सकते हैं।

6. लीड विषाक्तता को कम करता है

लीड विषाक्तता एक और उपाय है जिसे टमाटर के साथ मुकाबला किया जा सकता है। टमाटर में बड़ी मात्रा में विटामिन सी मौजूद होता है जो सीसा द्वारा लाए गए हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद करता है।

शिशुओं के लिए टमाटर देते समय सावधानी बरतें

जबकि टमाटर शिशुओं के लिए बहुत अच्छे हैं, यह महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें देने से पहले कुछ सावधानियों का पालन करें:

1. रंग और बनावट

सुनिश्चित करें कि टमाटर खिलाने से पहले उसका रंग और बनावट। सबसे अच्छे रंग मुख्य रूप से लाल और नारंगी रंग के होते हैं और उन्हें नरम धब्बों या दरारों के साथ दृढ़ रहने की आवश्यकता होती है

2. कृत्रिम पर कार्बनिक

देखें कि क्या आप जैविक संसाधन से टमाटर खरीद सकते हैं क्योंकि वे पारंपरिक विधि से उगाए गए हैं। उनमें पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है

3. एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए जाँच करें

कुछ शिशुओं को टमाटर से एलर्जी हो सकती है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप उसी की जांच करें

4. उचित रूप

चूंकि कुछ शिशुओं में अभी तक पूरी तरह से विकसित दांत नहीं हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उन्हें टमाटर को एक तरल से अर्ध-तरल रूप में खिलाते हैं या हो सकता है कि वे उनके गले में फंस गए हों

टमाटर की खरीद और भंडारण कैसे करें

टमाटर खरीदते समय, यह महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर न करें। आप उन्हें धूप से दूर कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं। यह भी सलाह दी जाती है कि खरीदने के बाद कुछ दिनों के भीतर उनका सेवन किया जाए। यहां तक ​​कि अगर आप अनपेक्षित टमाटर खरीदते हैं, तो वे कमरे के तापमान पर कुछ दिनों के लिए पकने लगते हैं।

बच्चों के लिए टमाटर का सूप कैसे बनाएं?

यहाँ बच्चों के लिए एक अच्छा टमाटर का सूप नुस्खा है जो बनाने में आसान है और साथ ही स्वस्थ भी है:

सामग्री

• टमाटर (संख्या में 4)
• नमक (एक चुटकी)
• मक्खन (1/2 चम्मच)
• पानी (1/2 कप)

अनुदेश

• टमाटर को धोकर साफ कर लें। सुनिश्चित करें कि वे धोने से पहले काट नहीं रहे हैं क्योंकि वे पोषण मूल्य खो देते हैं अन्यथा
• टमाटर को घिसकर बड़े टुकड़ों में काट लें
• पानी के साथ टमाटर के टुकड़ों में फेंक दें और ढक्कन के साथ कवर करें। नरम और कोमल होने तक कुछ मिनट के लिए उबालें
• टमाटर की त्वचा को छील लें
• टमाटर को थोड़े पानी के साथ प्यूरी करें और पैन में थोड़ा मक्खन डालें
• पैन में टमाटर की प्यूरी डालें और लगभग एक मिनट के लिए इसे उबलने दें
• स्वाद के लिए थोड़ा नमक डालें। अधिकांश बटर में आमतौर पर नमक होता है, इसलिए आपको अतिरिक्त जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी

टमाटर शिशुओं के पोषण का एक बड़ा स्रोत है और नियमित रूप से खिलाया जाए तो वे बेहतरीन हैं। हालांकि वे कुछ शिशुओं को मामूली चकत्ते या एलर्जी पैदा कर सकते हैं, वे शारीरिक और मानसिक दोनों दृष्टिकोण से शिशु के समग्र विकास के लिए बहुत अच्छे हैं। शिशुओं को हालांकि टमाटर खिलाया जाना चाहिए जो ताजा और अर्ध-तरल से तरल रूप में होता है क्योंकि उनके दांत होते हैं जो पूरी तरह से विकसित नहीं होते हैं।

टमाटर को कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए ताकि वे सड़े या पीले न हों। टमाटर किसी भी आहार के लिए एक आवश्यक अतिरिक्त हो सकता है और उन बच्चों के लिए एकदम सही है जो अन्यथा उधम मचाते हैं।