गेहूँ के टॉर्टिला को दाल और सब्जी के साथ लपेटते हैं

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

टॉर्टिला रैप्स सभी उम्र में एक पसंदीदा हैं; बच्चे इसे अपनी स्वादिष्ट के रूप में पसंद करते हैं, माताओं को यह पसंद है क्योंकि वे सभी स्वस्थ सब्जियों को निचोड़ सकते हैं जो उनके बच्चों को पसंद नहीं हैं। गेहूं का आटा, टॉइलेटस के इस अधिक स्वस्थ संस्करण में मक्के के आटे की जगह लेता है, इस प्रकार आपको उच्च जटिल कार्बोहाइड्रेट सेवन करने में मदद करता है। स्पष्ट रूप से बढ़ी हुई फाइबर सामग्री के साथ, यह बहुत ही भरने वाला भोजन बन जाता है। आप अपनी पसंद के अन्य सब्जियों या साग को भी भर सकते हैं। इन टॉर्टिला रैप्स को बनाएं और सभी पोषक तत्वों से भरपूर भोजन को फिर से बनाएं।

तैयारी का समयपकाने का समय35 मिनट35 मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

Tortillas के लिए

• 1 कप साबुत गेहूं का आटा
• 1 चम्मच (चम्मच) तेल
• १/२ टी स्पून नमक

दाल और वेजी स्टफिंग के लिए

• 1/2 कप कटा हुआ प्याज
• 1/2 कटा हुआ वसंत प्याज
• 1/2 कप कटा हुआ गोभी
• 1/4 कप कटा हुआ बेल मिर्च
• 1 टमाटर, स्लाइस में काटें
• 2 बड़े चम्मच (बड़ा चम्मच) कद्दूकस किया हुआ गाजर
• 2 बड़े चम्मच उबली दाल (मसूर)
• 1/2 कप कसा हुआ कम वसा वाला पनीर (पनीर)
• 1 चम्मच सोया सॉस
• 1 चम्मच अदरक- मिर्च-लहसुन का पेस्ट
• 2 चम्मच मिर्च सिरके में
• स्वाद के लिए 1 चम्मच तेल नमक

अन्य अवयव

• रोलिंग के लिए पूरा गेहूं का आटा

तरीका

यातनाओं के लिए

चरण 1

आटा, तेल और नमक मिलाएं और पर्याप्त गर्म पानी डालकर आटा बनाएँ।

चरण 2

आटे को अच्छी तरह से गूंध लें।

चरण 3

सूखने से रोकने के लिए गीले कपड़े से ढककर to एक घंटे के लिए अलग रखें।

चरण 4

आटे का एक छोटा भाग बाहर निकालें।

चरण 5

छोटे आटे की मदद से चपाती (100 मिमी (5 diameter) व्यास के पतले गोल) की तरह रोल करें।

चरण 6

एक नॉन-स्टिक तवे पर हल्का ब्राउन स्पॉट विकसित होने तक पकाएं।

चरण 7

दूसरी तरफ पलटें और दूसरी तरफ भी भूरे रंग के धब्बे विकसित करने की अनुमति दें।

चरण 8

पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।

वेजी स्टफिंग के लिए

चरण 1

आधे घंटे के लिए दाल को धोकर भिगो दें।

चरण 2

भीगी हुई दाल को प्रेशर कुकर में लगभग दो सीटी आने तक पकाएं।

चरण 3

तेज़ आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।

चरण 4

मिर्च-लहसुन का पेस्ट डालें और भूरा होने तक तलें।

चरण 5

सब्जियां डालें और कुछ मिनट के लिए हलचल-तलना।

चरण 6

कम वसा वाले पनीर, सोया सॉस, अदरक का रस, सिरका और नमक में मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें।

चरण 7

टॉर्टिला में भरने के लिए अलग रखें।

प्रवृत्त होना

चरण 1

एक फ्लैट सूखी सतह पर 1 टॉर्टिला रखें और उस पर भराई का एक हिस्सा फैलाएं।

चरण 2

इसे रोल करें और तुरंत परोसें।

चरण 3

शेष tortillas और भरने के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।

पोषण संबंधी जानकारी

265कुल वसा10 ग्रा1.8 जीबहुअसंतृप्त फैट5 ग्रा0.8 ग्रामकोलेस्ट्रॉल3.6 मिग्रा451 मिग्राPotassiumr840.0 मिलीग्राम46.0 जीफाइबर आहार10.0 जी5.9 ग्राप्रोटीन10.9 ग्रा186.5%विटामिन बी12 1.7%164.8%विटामिन डी6.8%10.7%कैल्शियम9.5%12.9%फोलेट25.0%18.1%मैगनीशियम11.5%20.4%नियासिन15.2%14.4%फास्फोरस17.1%22.2%सेलेनियम9.9%12.4%जस्ता6.2%

कैलोरी

संतृप्त वसा

मोनोसैचुरेटेड फैट

सोडियम

कुल कार्बोहाइड्रेट

शुगर्स

विटामिन ए

विटामिन सी

विटामिन ई

CopperE

लोहा

मैंगनीज

पैंटोथैनिक एसिड

राइबोफ्लेविन

थायमिन

* प्रतिशत दैनिक मूल्य 2, 000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपकी दैनिक आवश्यकताएं आपकी कैलोरी आवश्यकताओं के आधार पर अधिक या कम हो सकती हैं।