बच्चों पर जंक फूड के 10 खतरनाक प्रभाव

सामग्री:

इस लेख में

• जंक फूड के लिए बच्चों को क्या आकर्षित करता है
• खाद्य सामग्री की कौन सी सामग्री इसे जंक बनाती है
• बच्चों पर जंक फूड के हानिकारक प्रभाव
• जब आपका बच्चा कितना खाना खा रहा है, इसके बारे में चिंता करने के लिए
• कैसे अपने बच्चे को स्वस्थ भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करें
• जंक फूड के लिए स्वस्थ विकल्प

यदि आप किसी भी माता-पिता से अपने बच्चे के संबंध में सबसे बड़ी चुनौती के बारे में पूछते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनके बच्चे सही समय पर सही भोजन करते हैं, हमेशा उन चुनौतियों में से शीर्ष 3 में रहेंगे। अपने आप से, बच्चे स्वस्थ खाने के सही खांचे में आने में थोड़ा समय लेते हैं। पड़ोस के हर कोने में फास्ट फूड की लगभग मौजूदगी से इसे और मुश्किल बना दिया गया है। दृश्य और प्यारी सुगंध का आकर्षण छोटे बच्चों के लिए इसका विरोध करना मुश्किल बना देता है, जिससे वे अधिक से अधिक खाने के बारे में लगातार पालना करते हैं। लेकिन एक कारण है कि इसे जंक फूड कहा जाता है।

जंक फूड के लिए बच्चों को क्या आकर्षित करता है

अधिकांश समय, फास्ट फूड प्रतिष्ठान ऐसी सेटिंग में स्थित होते हैं जो आपको मिलने पर मजेदार और रोमांचक क्षणों का वादा करता है। शुरुआती समय में, यह वह है जो बच्चों को पहली जगह में संयुक्त में प्रवेश करने के लिए आकर्षित करता है। विज्ञापनों के बैराज, स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को दिखाने वाले बड़े होर्डिंग, जोड़ों द्वारा आयोजित किए जाने वाले विभिन्न कार्यक्रम, सभी बच्चे को वहां आने के लिए उत्साहित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

कई रेस्तरां एक खिलौने के साथ भोजन को बंडल करके बच्चों के लिए इसे और भी अधिक आकर्षक बनाते हैं। ये या तो किसी भी कार्टून चरित्रों पर आधारित होते हैं जो वर्तमान में बच्चों के साथ लोकप्रिय हैं या एक प्रचार अभियान के रूप में आगामी फिल्म से संबंधित हैं। बच्चों को आमंत्रित करने के लिए एक जानी-मानी हस्ती के साथ मिलकर, ये रणनीतियाँ बड़ी संख्या में बच्चों को रेस्तरां में लाने और फास्ट फूड आइटम पर कण्ठ लगाने का काम करती हैं।

खाद्य सामग्री की कौन सी सामग्री इसे जंक बनाती है

बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन बनाम जंक फूड की तुलना करते समय, फास्ट फूड में मुश्किल से कोई पोषण होता है, लेकिन कुछ विशिष्ट तत्व होते हैं जो इसे जंक बनाते हैं।

1. अतिरिक्त चीनी

विभिन्न जंक फूड आइटम में कृत्रिम रूप से जोड़े गए रंग, स्वाद और शर्करा होते हैं जो उन्हें आकर्षक लगते हैं और स्वादिष्ट लगते हैं। इसके अलावा, ये आमतौर पर वातित पेय पदार्थों के साथ जोड़े जाते हैं, जिनमें समान घटक भी होते हैं। ये पूरी तरह से अतिरिक्त चीनी की एक बड़ी मात्रा बनाने के लिए गठबंधन करते हैं जो शरीर के लिए अच्छा नहीं है।

2. खराब वसा

अपने खाद्य पदार्थों को और अधिक योग्य बनाने के लिए, सभी खाद्य पदार्थ जो फास्ट फूड रेस्तरां पेश करते हैं, जिसमें बर्गर, हॉट डॉग, सैंडविच और इतने पर, आमतौर पर पनीर की कई परतें शामिल हैं। कुछ आइटम मेयोनेज़ के साथ आते हैं या इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए एक अलग डुबकी के रूप में लिया जाता है। उनमें से कई तेल में तले हुए हैं। इन सभी पहलुओं को खाद्य पदार्थ में वसा की मात्रा में जोड़ा जाता है, जिनमें से अधिकांश बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं है।

3. प्रसंस्कृत पदार्थ

फास्ट फूड में मुश्किल से कोई रेशेदार तत्व होते हैं और कोई भी अन्य पोषक तत्व जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा देने के लिए आवश्यक नहीं है। सभी फास्ट फूड आपको संसाधित खाद्य पदार्थों से परिपूर्ण महसूस कराते हैं, अनिवार्य रूप से उन्हें जंक प्रदान करते हैं।

4. फूड टॉपिंग

कई टॉपिंग कि विभिन्न बर्गर और सलाद या सॉस और डिप्स जो उनके साथ होते हैं, आमतौर पर उदार मात्रा, केचप या अन्य स्वादों में मेयोनेज़ होते हैं। उन सभी को आमतौर पर अपनी तैयारी में बहुत अधिक नमक होता है, जो आपके बच्चे के शरीर से गुजरता है।

बच्चों पर जंक फूड के हानिकारक प्रभाव

इन सभी घटकों के साथ ऐसे जंक फूड का सेवन बच्चों के लिए काफी हानिकारक हो सकता है और इसके परिणामस्वरूप कई प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकते हैं।

1. कम्प्रेशन स्पीड में कमी

जहाँ आज की उम्र पहले और तेज़ी से वहाँ पहुँच रही है, यह सब तभी हासिल किया जा सकता है जब मस्तिष्क को स्वयं के विकास के लिए सही पोषण मिले। जंक फूड केवल पेट भरने के लिए काम करता है और मुश्किल से सतर्कता विकसित करने में मदद करता है। यह बच्चों में आम तौर पर एकाग्रता की कमी के कारण होता है जब कार्यों में लगे हुए, चीजों को लंबे समय तक याद रखने में विफलता, और आमतौर पर सीखने में कमजोर होते हैं।

2. जीवन में बाद में दिल के साथ मुद्दे

जंक फूड्स से पनीर और अन्य वसायुक्त तत्वों का पर्याप्त अंश अविभाज्य है। ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो धमनियों की रेखाओं के साथ जमा होने लगता है। जंक फूड का एक अभ्यस्त उपभोग जीवन में बाद में दिल से संबंधित विभिन्न समस्याओं की उपस्थिति के द्वार खोलता है।

3. विकास प्रतिशोध

आपके बच्चे का भौतिक शरीर अभी भी काफी कुछ विकास और विकास से गुजर रहा है क्योंकि दंत चिकित्सा क्षेत्र और हड्डी संरचना को अपनी पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने में थोड़ा समय लगता है। जंक फूड खाने से शरीर के विभिन्न क्षेत्रों में फैटी जमा होने लगता है, खासकर कूल्हों और जांघों के साथ-साथ अतिरिक्त चीनी भी दांतों के संपर्क में आ जाती है। यह जीवन से पहले हड्डियों से संबंधित मुद्दों में सेट कर सकता है और साथ ही दंत क्षय को जन्म दे सकता है।

4. पाचन संबंधी समस्याएं

जंक फूड मुख्य रूप से संसाधित खाद्य पदार्थों की उच्च उपस्थिति के कारण जंक है जो कि किसी भी आवश्यक पोषक तत्व, मुख्य रूप से फाइबर की कमी है। इससे उन्हें पचाने में मुश्किल होती है और साथ ही उचित मल त्याग को प्रतिबंधित करता है। ये सभी कब्ज या किसी अन्य आंत संबंधी विकारों की शुरुआत के लिए भी जिम्मेदार हैं।

5. मोटापे का खतरा

जंक फूड के सभी स्वादिष्ट और अनूठा स्वाद इसमें उपयोग किए जाने वाले वसायुक्त पदार्थों का एक परिणाम हैं। ये वसा बस शरीर में जमा हो जाती है लेकिन त्वरित ऊर्जा प्रदान नहीं करती है, जिससे आपका बच्चा सुस्त हो जाता है। जीवन के शुरुआती चरणों में शरीर की निष्क्रियता एक बच्चे के मोटे होने और बाद में शरीर की छवि के मुद्दों के लिए बहुत नींव निर्धारित करती है।

6. डायबिटीज का खतरा

जंक फूड्स और उनके साथ आने वाले पेय पदार्थों में शुगर का स्तर सबसे अधिक होता है। और चूंकि चीनी अधिक चीनी की खपत को भूल जाती है, इसलिए ये सभी कोला और सोडा बड़ी मात्रा में प्राप्त होते हैं। यह सीधे यकृत को प्रभावित करता है, जिससे इंसुलिन का स्राव होता है और यहां तक ​​कि जीवन में बहुत जल्दी टाइप 2 मधुमेह हो सकता है।

7. किडनी की समस्या

वसा और कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हृदय पर दबाव डालती है, जिससे रक्तचाप में वृद्धि होती है। इसके परिणामस्वरूप गुर्दे के कार्य पर प्रभाव पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप सोडियम के उच्च स्तर के कारण शरीर के भीतर जल प्रतिधारण होता है। डॉक्टर गुर्दे को निदान करने के लिए ऐसे संकेतों की तलाश करते हैं जो ठीक से काम नहीं करते हैं।

8. लोअर EQ

चीनी और कई अन्य स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंटों की उपस्थिति एक युवा बच्चे में पनपने वाले हार्मोन को प्रभावित करने लगती है। इसके परिणामस्वरूप बच्चों में अत्यधिक मिजाज होता है, कभी-कभी नखरे या अवसाद भी होते हैं।

9. थकान का खतरा

जंक फूड का सेवन करने के तुरंत बाद आने वाली परिपूर्णता की भावना पेट को संतुष्ट कर सकती है लेकिन प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट के किसी भी रूप में शरीर के लिए कोई ऊर्जा स्रोत नहीं प्रदान करती है। इससे आपका बच्चा हर समय थका हुआ और सुस्त रहता है।

10. कमजोर सर्कुलेशन

जंक फूड्स में मौजूद उच्च स्तर के लवण रक्तचाप को बढ़ावा देते हैं लेकिन अच्छे तरीके से नहीं। नमक में सोडियम होता है जो जीवन में बाद में बीपी की समस्याओं का परिणाम होता है क्योंकि यह परिसंचरण तंत्र को ठीक से विकसित नहीं करने के कारण समाप्त हो जाता है।

जब आपका बच्चा कितना खाना खा रहा है, इसके बारे में चिंता करने के लिए

हाल ही में, कई माता-पिता ने जंक फूड खाने के प्रभावों को महसूस किया है और अधिकांश बच्चे अब इसे सप्ताह में एक बार खाना खाते हैं, लेकिन इसका कोई विशिष्ट स्तर नहीं है। कुछ सामयिक खपत या इसके लिए मांग ठीक है। लेकिन अगर यह एक पैटर्न में गिरना शुरू हो जाता है या चरम सीमा पर पहुंच जाता है जहां आपका बच्चा कुछ भी खाने के लिए मना करता है लेकिन जंक फूड, तो यह एक गंभीर समस्या है।

कैसे अपने बच्चे को स्वस्थ भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करें

जंक फूड बच्चों को उत्साहित और रूचि देता है। यही वह आधार है जिसे लक्षित करने की आवश्यकता है और इसे स्वस्थ घर के पके हुए भोजन का उपयोग करके भी संबोधित किया जा सकता है।

1. घर में हैप्पी मील्स रखें

सुनिश्चित करें कि आपका परिवार दोपहर के भोजन या रात के खाने का आनंद एक साथ फैशन में ले रहा है जहाँ भोजन पर ध्यान केंद्रित है। यदि आपके पास घर पर कोई पार्टी या कार्यक्रम है, तो जंक फूड लाने से बचें।

2. ए प्लान का पालन करना

प्रत्येक बच्चे को रेफ्रिजरेटर या कहीं पर अपना भोजन करने दें। इससे उसे पहले से पता चल सकता है कि क्या उम्मीद करनी है।

3. टेलीविजन को कम करें

टेलीविज़न को केवल उन क्षणों के लिए प्रतिबंधित करें, जिनमें वे आनंद लेते हैं। विज्ञापनों से बचने के लिए रिकॉर्ड किए गए एपिसोड या इंटरनेट स्ट्रीमिंग के लिए ऑप्ट।

4. हेल्दी ए हैबिट बनाएं

पर्यावरण जितना स्वस्थ होगा, जंक फूड क्रेविंग की संभावना उतनी ही कम होगी। अपने फ्रिज को भी आवश्यक विकल्प दें।

5. किराना के साथ फास्ट फूड नहीं

सामान्य किराने की वस्तुओं को "जरूरतों" और फास्ट फूड को "विलासिता" के रूप में रखें। जंक फूड के सेवन की आवृत्ति लगभग तुरंत कम हो जाएगी।

6. व्याख्यान से बचें

लगातार बच्चों को स्वास्थ्यवर्धक खाने के लिए कहना उनके सिर में और भी बदसूरत बना देता है। इसके बजाय उन्हें स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्पों के साथ पेश करें।

7. एक साथ खाना बनाना

अपने बच्चे को भोजन पकाने की भावना का आनंद लेने दें। वह भावनात्मक रूप से स्वस्थ भोजन से अधिक जुड़ी होगी, भी।

8. गार्डनिंग शुरू करें

जड़ों से शुरू करें और अपने बच्चे को एक छोटे से पैच में अपने खुद के शाकाहारी बढ़ने दें। अपने बच्चे में गर्व की भावना पैदा करने के लिए इसका उपयोग करके एक साइड डिश बनाएं।

जंक फूड के लिए स्वस्थ विकल्प

कुछ स्वस्थ विकल्प हैं जिन्हें आप भी चुन सकते हैं।

1. घर का बना जेली

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प के साथ मिठाई स्वाद की कलियों को काटें।

2. ब्राउन ब्रेड स्नैक्स

शाम के लिए एक अद्भुत स्नैक बनाने के लिए मकई के साथ इनका मिश्रण करें।

3. ग्रिल्ड फिश स्टिक

बर्गर को एक तरफ धकेलें और अपने बच्चे की पसंदीदा मछली को ग्रिल करें।

4. ग्रेनोला बार

ये न केवल भरने, बल्कि काफी पौष्टिक और एक अच्छा ऊर्जा स्रोत हैं।

5. घर का बना आलू के चिप्स

वाणिज्यिक लोगों को खरीदने के बजाय, उन्हें स्वस्थ बनाने के लिए घर पर आलू के चिप्स बनाएं और उन्हें अपने छोटे से स्वादिष्ट बनाने के लिए तैयार करें।

बच्चों के लिए फास्ट फूड आसानी से व्यसनी हो सकता है और फिर पूरी तरह से एक कठिन समस्या बन सकता है। कली में समस्या को नाक में डालने के लिए उपाय करें, स्वस्थ भोजन की आदतों को विकसित करें, और अपने बच्चे को अन्य बच्चों के लिए भी एक मॉडल बनने दें।