9 यम्मी हेल्दी बेबी फ़ूड रेसिपी

सामग्री:

जब आपका बच्चा तरल आहार से वास्तविक भोजन में संक्रमण कर रहा होता है, तो ग्लास जार प्यूरीस से भरी खरीदारी कार्ट आसान विकल्प की तरह लग सकती है। लेकिन दुकान से खरीदे जाने वाले किराए का निपटान क्यों करें? घर पर एक निश्चित रूप से अधिक स्वास्थ्यप्रद और जायकेदार पहला भोजन सुपर सरल है। Onehungrymama.com की स्टैची बिलिस ने गमी सेट के लिए अपने शीर्ष 9 व्यंजनों को साझा किया - आप स्वयं भी उनमें से कुछ को पसंद कर सकते हैं।

1. ब्लूबेरी, बेर और जौ पुरी

1½ कप प्यूरी बनाता है

• 1 1 कप ताजा ब्लूबेरी *
• 1 कप पकी हुई जौ
• 1 बड़ा ताजा बेर, छिलका, pitted और 1 "टुकड़ों में काट
• वैनिला का स्वाद, स्वाद के लिए

अनुदेश

एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी या वांछित, उम्र-उपयुक्त स्थिरता तक मिश्रण करें। तीन दिनों तक या फ्रीज़र में तीन महीने तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखें या स्टोर करें।

* नोट: ब्लूबेरी अक्सर उच्च कीटनाशक फल और सब्जियों की सूची में उच्च स्थान पर हैं (पर्यावरण कार्य समूह 2012 "डर्टी डोजेन" सूची देखें)। जब संभव हो, तो जैविक खरीदना सबसे अच्छा है।

2. गाजर-आम-आड़ू प्यूरी

1½ कप प्यूरी बनाता है

• 1 कप diced, उबले हुए गाजर
• 1 ताज़े आम, छिलके, छिलके और 1 "टुकड़ों में काटें
• 1 ताजा आड़ू या अमृत, छील, pitted और 1 "टुकड़ों में काट *

अनुदेश

एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी या वांछित, उम्र-उपयुक्त स्थिरता तक मिश्रण करें। तीन दिनों तक या फ्रीज़र में तीन महीने तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखें या स्टोर करें।

* ध्यान दें: पीचिस और अमृत समान रूप से उच्च कीटनाशक फलों और सब्जियों की सूची में उच्च स्थान पर हैं (पर्यावरण कार्य समूह 2012 "डर्टी डोजेन" सूची देखें)। जब संभव हो, तो जैविक खरीदना सबसे अच्छा है।

3. वेनिला-जीरा गाजर

½ कप प्यूरी के बारे में बनाता है

• 1 water कप पानी
• 1/3 कप संतरे का रस
• 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• स्वाद के लिए वेनिला अर्क का पानी
• 2 कप ताजी चेरी का रस

अनुदेश

मध्यम गर्मी पर सेट एक छोटे सॉस पैन में पानी, संतरे का रस, नींबू का रस और वेनिला अर्क को मिलाएं। चेरी जोड़ें और सॉस पैन को कवर करें; लगभग 15-20 मिनट चेरी का टेंडर होने तक पकाएं।

4. इलायची बादाम नाशपाती और प्यूरी पुरी

लगभग 1 कप प्यूरी बनाती है

• 5 pitted prunes, चौथाई
• 2 ताजा नाशपाती, pitted और 1, टुकड़ों में कटौती *
• 4 बड़े चम्मच बादाम खाना **
• Card चम्मच पिसी इलायची
• दालचीनी का स्वाद, स्वाद के लिए

अनुदेश

1. स्टीम नाशपाती और एक साथ prunes।
2. बादाम भोजन, इलायची और दालचीनी के साथ प्यूरी उबले हुए फल जब तक चिकनी या वांछित, उम्र-उपयुक्त स्थिरता। (वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। मुझे उस पानी का उपयोग करना पसंद है जिसमें फल उबले हुए थे।)

* नोट: हालांकि नाशपाती अधिकांश कीटनाशक से लदे फलों और सब्जियों (जहां वे लगातार अतीत में रैंक किए गए हैं) की सूची से गिर गए हैं, 28 विभिन्न कीटनाशकों का आमतौर पर उन पर उपयोग किया जाता है। जब संभव हो, तो जैविक खरीदना सबसे अच्छा है।

** नोट: बादाम खाना कुछ स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में उपलब्ध है। आप इसे फूड प्रोसेसर में बादाम को भूनकर भी बना सकते हैं। भुना हुआ बादाम सबसे अच्छा काम करता है; इस नुस्खा के लिए पर्याप्त भोजन प्राप्त करने के लिए एक ढेर लगाना मुट्ठी भर होना चाहिए। हालांकि बादाम जैसे ट्री नट्स एक उच्च-एलर्जेनिक भोजन हैं, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के वर्तमान दिशानिर्देशों में कहा गया है कि उनके परिचय में देरी करने के लिए कोई स्वास्थ्य लाभ साबित नहीं हुआ है।

5. क्यूबा ब्लैक बीन्स

1½ कप प्यूरी बनाता है

• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• ½ कप कटा हुआ ताजा गाजर
• On कप कटा प्याज
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवायन
• 2 चम्मच ताजा थाइम (आप 1 चम्मच सूखे थाइम को स्थानापन्न कर सकते हैं)
• 1 बे पत्ती
• 1 15-औंस काले बीन्स, सूखा और rinsed कर सकते हैं
• 1 ½ कप ताजा टमाटर (आप 1 14.5-औंस टमाटर खा सकते हैं) स्थानापन्न कर सकते हैं
• 2 कप चिकन या सब्जी शोरबा
• 1 कप पके हुए ब्राउन राइस
• साइडर सिरका के छींटे

अनुदेश

1. एक बड़े कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें। गाजर, प्याज, लहसुन, अजवायन, अजवायन के फूल और बे पत्ती जोड़ें। Sautee जब तक सब्जियां नरम होती हैं, प्याज पारभासी होते हैं और लहसुन सुगंधित होता है।
2. काले सेम और टमाटर जोड़ें। अच्छी तरह से गठबंधन करने और स्वाद को एक साथ लाने के लिए पकाना, लगभग 2 मिनट। एक और 5 मिनट के लिए शोरबा, ब्राउन चावल और सिरका कुक जोड़ें।
3. पके हुए बीन्स को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी या वांछित, उम्र-उपयुक्त स्थिरता तक मिश्रण करें। यदि आवश्यक हो, तो वांछित स्थिरता को प्राप्त करने के लिए, एक समय में थोड़ा सा पानी जोड़ें। तुरंत परोसें (ये सादे, पूरे दूध दही के एक डोप के साथ महान हैं!) या फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में तीन दिनों तक या फ्रीजर में तीन महीने तक स्टोर करें।

6. गिंगर्ड नाशपाती और क्विनोआ

1½ कप प्यूरी बनाता है

• 2 कप ताजा नाशपाती
• 1 कप पका हुआ क्विनोआ
• 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक

अनुदेश

एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी या वांछित, उम्र-उपयुक्त स्थिरता तक मिश्रण करें। तीन दिनों तक या फ्रीज़र में तीन महीने तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखें या स्टोर करें।

7. नारियल-चाय दलिया

½ कप प्यूरी के बारे में बनाता है

• ½ कप रोल्ड ओट्स
• 2 बड़े चम्मच बिना कटा नारियल
• Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• पिसी हुई अदरक की चुटकी
• पिसी हुई इलायची
• पिसी हुई लौंग
• काली मिर्च की चुटकी
• अपने पसंदीदा स्वीटनर का 1 बड़ा चम्मच *
• पूरे दूध, वैकल्पिक, प्यूरी के लिए

अनुदेश

1. मध्यम गर्मी पर सेट मध्यम सॉस पैन में जई, नारियल, मसाले, और 1 कप पानी जोड़ें और जई के पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाना।
2. एक बार पकाने के बाद, अपने पसंदीदा स्वीटनर में हलचल करें।
3. पकाया दलिया को खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी या वांछित, उम्र-उपयुक्त स्थिरता तक मिश्रण करें। यदि आवश्यक हो, तो वांछित स्थिरता को प्राप्त करने के लिए, पानी, दूध, स्तन का दूध या सूत्र, बस एक बार में थोड़ा सा जोड़ें। तीन दिनों तक या फ्रीजर में तीन महीने तक के लिए फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखें या स्टोर करें

* नोट: 12 महीने से छोटे बच्चों के लिए, मुझे कम मात्रा में प्राकृतिक मेपल या एगेव सिरप का उपयोग करना पसंद है। 12 महीने से अधिक उम्र के खाने वालों के लिए, मुझे शहद पसंद है।

8. खुबानी-तुलसी आड़ू

1½ कप प्यूरी बनाता है

• 5 तुलसी के पत्ते
• 1 कप ताजा, खुबानी खुबानी
• 1 कप ताजा, सड़ा हुआ आड़ू या अमृत

अनुदेश

तुलसी को खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में पानी की कुछ बूंदों के साथ मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि यह बारीक कटा न हो, पानी की अधिक बूंदों को जोड़ने पर, आवश्यकतानुसार। फल जोड़ें और चिकनी या वांछित, उम्र-उपयुक्त स्थिरता तक मिश्रण करें। तीन दिनों तक या फ्रीज़र में तीन महीने तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखें या स्टोर करें।

9. बचे हुए तुर्की या चिकन पिकाडिलो

4 बड़े-बड़े सर्विंग्स बनाता है

• 3 चम्मच जैतून का तेल
• 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
• B लाल बेल मिर्च, कटा हुआ *
• ½ हरी बेल मिर्च, कटी हुई
• 2 चम्मच जमीन जीरा
• 2 चम्मच सूखे अजवायन
• 4 चम्मच पिसी हुई धनिया
• 4 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 3 ey कप कटा हुआ बचा हुआ, पका हुआ टर्की या चिकन
• 1 or कप चिकन या सब्जी शोरबा
• 1 कप कटा हुआ पिमो-भरवां हरा जैतून
• 4 बड़े चम्मच किशमिश
• 1 बे पत्ती
• नमक और मिर्च

अनुदेश

1. मध्यम गर्मी पर सेट एक बड़े डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें। लहसुन, प्याज, मिर्च, जीरा, अजवायन, और धनिया डालें। Sautee जब तक मसाले सुगंधित होते हैं और प्याज और लहसुन नरम होते हैं।
2. पॉट के किनारे सब्जियों को दबाएं, बीच में एक खुली जगह बनाएं। 1-2 मिनट के लिए टमाटर पेस्ट और "टोस्ट" जोड़ें।
3. टर्की, शोरबा, जैतून, किशमिश और बे पत्ती जोड़ें। लगभग 10-12 मिनट के लिए कुक, कभी-कभी सरगर्मी, सभी जायके को एक साथ लाने के लिए और सभी तरल को बंद करने के लिए। सुनने से दूर ले लो और बे पत्ती को हटा दें।
4. वयस्क भागों से अलग बच्चे के अंश। वांछित काली मिर्च के साथ पूर्व को सीज करें, यदि वांछित हो, और नमक और काली मिर्च के साथ वयस्क भाग। एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में बेबी हिस्से को स्थानांतरित करें और चिकनी या वांछित, आयु-उपयुक्त स्थिरता तक मिश्रण करें; वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यक होने पर पानी डालें। (आप चाहें तो ब्राउन राइस या दूसरे साबुत अनाज के साथ, अगर आप चाहें तो प्यूरी बना सकते हैं।) तीन दिनों के लिए या फ्रीज़र में तीन महीने के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें या स्टोर करें।