चिकन चाह कबाब

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

सुगंधित मसालों के शानदार मिश्रण के साथ मसालेदार चिकन मसालेदार, एक कटार पर पिरोया जाता है और फिर स्मोकी-रोस्ट स्वाद के जादू को जोड़ने के लिए वर्जित किया जाता है। निश्चित रूप से यह चाह कबाब आपकी भूख को अधिक उत्साहपूर्ण बना देगा।

तैयारी का समयपकाने का समय15-20 मिनट1 घंटा

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• 1/2 किलो चिकन, कीमा बनाया हुआ
• 2 छोटे प्याज
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 4 हरी मिर्च
• 1 अंडा
• ब्रेडक्रंब के लिए 2 ब्रेड स्लाइस
• 1 बड़ा चम्मच मकई का आटा
• 3-4 कबाब चीनी (पूंछी हुई मिर्च)
• 6 इलायची
• 1 बड़ा चम्मच खसखस
• 4 लौंग
• 5 काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच चना
• 1 गुच्छा ताजा धनिया
• तेल ज़रूरत अनुसार
• नमक स्वादअनुसार

तरीका

चरण 1

ब्रेड के किनारों को निकालें और ब्रेड क्रम्ब्स को बारीक पीस लें।

चरण 2

सभी सामग्री को एक साथ पीस लें, चिकन कीमा में जोड़ें, ब्रेडक्रंब और ग्राइंडर को एक बार फिर से पीस लें।

चरण 3

अब इसमें अंडा, हरी मिर्च, कटा हरा धनिया, मक्के का आटा मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट के लिए अलग रख दें।

चरण 4

सीक कबाब (छवि देखें) की लंबाई के बारे में 3 से 4 इंच के बीच कटार के आसपास कीमा को ढालना।

चरण 5

तेल की कुछ बूंदों के साथ ब्रश करें और उन्हें एक Bbq गैस स्टोव पर रखें। नियमित अंतराल पर तेल या मक्खन के साथ स्वाद।

चरण 6

प्याज के छल्ले और टमाटर के स्लाइस या अपनी पसंद के सलाद के साथ गार्निश करें। रायता, नान, तले हुए चावल (हल्के मसाले वाले) के साथ सबसे अच्छा स्वाद या बस इमली की चटनी के साथ है।

पोषण संबंधी जानकारी

271 K कैल39.4 ग्रा6.5 ग्रा11.7 मिलीग्राम137 मिग्रा224 मिग्रा371 मिलीग्राम

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम