गर्भावस्था में शकरकंद का सेवन

सामग्री:

इस लेख में

• क्या गर्भावस्था के दौरान शकरकंद खाना सुरक्षित है?
• शकरकंद का पोषण मूल्य
• शकरकंद के स्वास्थ्य लाभ
• गर्भावस्था के दौरान शकरकंद का दैनिक सेवन करने के जोखिम

संतुलित भोजन लगभग अतीत की चीज की तरह प्रतीत होता है, फास्ट फूड और भोजन खाने के लिए तैयार रहने की व्यापकता को देखते हुए। यदि आप पूर्णकालिक काम करते हैं, तो घर पर पका हुआ स्वस्थ भोजन करना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, जब गर्भावस्था की बात आती है, तो आपका स्वास्थ्य गैर-परक्राम्य है। अब जब आप दो खा रहे हैं, तो समझें कि यह केवल मात्रा नहीं है, बल्कि गुणवत्ता भी है। कुछ खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए, लेकिन अधिकांश फल और सब्जियां काफी पौष्टिक और अनुशंसित हैं। उनमें से एक है शकरकंद। यह आपको गर्भावस्था के दौरान शकरकंद के सेवन के लाभों के साथ-साथ किसी भी संबंधित जोखिम को समझने में मदद करेगा।

क्या गर्भावस्था के दौरान शकरकंद खाना सुरक्षित है?

गर्भावस्था के पहले कुछ महीनों में आपके भ्रूण के विकास का समर्थन करने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आहार की आवश्यकता होती है, जबकि आपके बाद के महीनों में आपके बच्चे को स्वस्थ वजन रखने के लिए पर्याप्त खाने पर ध्यान दिया जाएगा। क्या आप गर्भावस्था के दौरान शकरकंद खा सकती हैं? इसका जवाब है हाँ। मीठे आलू सबसे अच्छे होते हैं जब स्टार्च के रूप में ऊर्जा प्रदान करने की बात आती है। जबकि उनमें प्रोटीन और वसा की कमी होती है, वे विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो आपके और आपके बच्चे के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

शकरकंद का पोषण मूल्य

नीचे दी गई तालिका एक कप या पके हुए शकरकंद के 200 ग्राम का पोषण मूल्य प्रदान करती है।

कितना?दैनिक आवश्यक राशि (%)1.9 मिलीग्राम21039.2 मिलीग्राम है501 मिलीग्राम510.3 मिलीग्राम351.8 मिलीग्राम360.6 मिलीग्राम है358.6 माइक्रोग्राम306.6 ग्राम273 मिलीग्राम200.2 मिलीग्राम190.2 मिलीग्राम15

कौन सा पोषक तत्व?

विटामिन ए

विटामिन सी

मैंगनीज

तांबा

विटामिन बी 5

ख़तम

विटामिन बी 7

फाइबर आहार

नियासिन

thiamine

राइबोफ्लेविन

शकरकंद के स्वास्थ्य लाभ

नीचे सूचीबद्ध गर्भावस्था में कुछ शकरकंद के लाभ हैं।

विटामिन ए

डॉक्टर की सलाह है कि गर्भवती महिला प्रतिदिन कम से कम 800 माइक्रोग्राम विटामिन ए का सेवन करें। यह पके हुए शकरकंद के आधे से कम कप से प्राप्त किया जा सकता है। भ्रूण के विकास में विटामिन ए महत्वपूर्ण है, जैसे कि दिल, फेफड़े, यकृत, रक्त, गुर्दे और इतने पर जैसे अंगों की वृद्धि।

रेशा

पोषण संबंधी गुण न होने के बावजूद, फाइबर, पचाने वाले भोजन को थोक और रूखेपन के साथ प्रदान करता है, जिससे गर्भवती महिलाओं को कब्ज के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है, जो एक आम समस्या है। अनुशंसित मात्रा दैनिक फाइबर के लगभग 30 ग्राम है, जिसमें से लगभग एक तिहाई शकरकंद से प्राप्त किया जा सकता है।

ख़तम

पाइरिडोक्सिन, जिसे विटामिन बी 6 भी कहा जाता है, भ्रूण में एक कामकाजी मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के गठन के लिए आवश्यक है। यह रक्त का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है और गर्भवती महिलाओं में सुबह की मतली को रोकने के लिए जाना जाता है। शकरकंद के एक कप में पाइरिडोक्सिन की आवश्यक दैनिक मात्रा का एक तिहाई भाग होगा।

मैंगनीज

एक कप शकरकंद आपको प्रतिदिन लगभग आधे मैंगनीज की आवश्यकता होगी। मैंगनीज एक दुर्लभ खनिज है जिसका उपयोग भ्रूण के शरीर द्वारा हड्डियों और उपास्थि को विकसित करने के लिए किया जाता है।

विटामिन सी

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन लगभग 90 मिलीग्राम विटामिन सी की सिफारिश की जाती है। एक कप शकरकंद उस राशि का कम से कम एक तिहाई प्रदान करेगा। विटामिन सी की विभिन्न भूमिकाएँ हैं, जैसे कि एंजाइम गतिविधि को बढ़ावा देना, हड्डी और कण्डरा वृद्धि, त्वचा का विकास और इसी तरह। इसके अलावा, यह लोहे के अवशोषण को भी गति देता है, जिसकी आवश्यकता लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में होती है।

गर्भावस्था के दौरान शकरकंद का दैनिक सेवन करने के जोखिम

• शकरकंद की अधिक मात्रा इस स्थिति में हाइपेरविटामिनोसिस ए के रूप में जाना जाता है; इसके परिणामस्वरूप भ्रूण की असामान्यताएं हो सकती हैं, जैसे कि शारीरिक दोष, गंभीर जिगर की क्षति, गर्भपात, पूर्व जन्म या यहां तक ​​कि गर्भपात।
• शकरकंद ऑक्सालेट्स में उच्च होते हैं, जो शरीर में गुर्दे की पथरी का नंबर एक कारण होते हैं। इससे गुर्दे और पित्ताशय की थैली के कार्यों में गंभीर दर्द और हानि हो सकती है।
• मैनिटोल, एक विशेष प्रकार की चीनी, शकरकंद में मौजूद होती है और संवेदनशील होने पर पेट में दर्द पैदा कर सकती है। इससे गैस और दस्त भी हो सकते हैं।
• अंत में, चूंकि शकरकंद स्टार्च-आधारित होते हैं, वे उन लोगों को प्रभावित कर सकते हैं, जिनके आहार प्रतिबंधित हैं, जैसे कि मधुमेह या अधिक वजन वाले लोग और इतने पर। बेकिंग के बजाय शकरकंद को उबालने से उनमें मौजूद चीनी की मात्रा कम हो जाएगी।

शकरकंद आप दोनों के लिए एक स्वादिष्ट और सेहतमंद इलाज है, हालाँकि, कृपया सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अधिक मात्रा में न खाएँ। आपके और आपके बच्चे के लिए भोजन करना भ्रामक हो सकता है, लेकिन जब तक आप हरी सब्जियों, ताजे फल, साबुत अनाज और एक स्वस्थ प्रोटीन स्रोत से भरे घर के पके हुए भोजन से चिपके रहते हैं, चिंता की कोई जरूरत नहीं है।