डॉक्टरों ने हर माँ-बाप को पता है कि दूध पीने के बारे में 11 मिथक और सच्चाईएँ साझा की हैं

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दूध बच्चे के बढ़ते दिनों के लिए माता-पिता का सबसे अच्छा दोस्त है। कम से कम जीवन के पहले कुछ वर्षों में, दूध एक खाद्य पदार्थ है जिसे हम लाभों की एक भीड़ के लिए चालू करते हैं - सही हड्डियों और दांतों से मस्तिष्क के विकास तक। हालाँकि, इसमें कोई संदेह नहीं है कि दूध बच्चों के लिए कई लाभ प्रदान करता है, दूध पीने के बारे में कुछ मिथक हैं जिन्हें हमें याद रखना चाहिए।

इससे पहले कि आप अपने बच्चे को उसके अगले दूध का दूध पिलाएं, हम आपको इन मिथकों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। बच्चों के लिए दूध के बारे में सच्चाई का पता लगाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके बच्चे इस लोकप्रिय पेय से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करें।
ये मिथक बेहद सामान्य हैं, यही वजह है कि सच्चाई को समझना और उसका पालन करना और भी महत्वपूर्ण है।

लोकप्रिय लेकिन FALSE विश्वासों - दूध पीने के बारे में मिथक

मिथक 1: दूध कैल्शियम का सबसे अमीर स्रोत है

खैर, यह नहीं है - यह सिर्फ एक दूध कैल्शियम मिथक है! कई माता-पिता यह सोचते हैं कि दूध बच्चों के लिए कैल्शियम का अंतिम स्रोत है और इस विश्वास के कारण अन्य महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों की अनदेखी करते हैं। हालांकि, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कैल्शियम के बेहतर स्रोत हैं और इसे आपके बच्चे के आहार का हिस्सा बनाया जाना चाहिए। हमें यह भी याद रखना चाहिए कि भोजन से कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए हमारे बच्चों को विटामिन डी की आवश्यकता होती है।

देखो: कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का पता लगाएं जो आपको अपने बच्चे के भोजन में निश्चित रूप से शामिल करना चाहिए!

तो, आप यह कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके छोटे को पर्याप्त कैल्शियम मिले? डॉक्टर दूध के अलावा बच्चों के लिए निम्नलिखित कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं:

• तिल के बीज (तिल)
• किडनी बीन्स (राजमा)
• रागी
• सोयाबीन

मिथक 2: दूध बच्चों के लिए एक पूर्ण भोजन है

यह निश्चित रूप से सच है कि बढ़ते बच्चों के लिए दूध बहुत पौष्टिक और आवश्यक है। यह बच्चों को कैल्शियम, प्रोटीन और जस्ता जैसे खनिज प्रदान करता है। हालांकि, दूध को पूर्ण भोजन नहीं मानना ​​महत्वपूर्ण है और यह माना जाता है कि यह बच्चों की सभी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करता है।

दूध में बच्चों के लिए दो बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्व नहीं होते हैं: विटामिन सी और आयरन। इन पोषक तत्वों के बिना, बच्चों को उनके विकास के लिए पूर्ण भोजन नहीं मिल सकता है, और लोहे की कमी के कारण एनीमिया विकसित होने का अधिक खतरा हो सकता है। विटामिन सी की कमी भी उन्हें कम प्रतिरक्षा विकसित करने के लिए अधिक प्रवण बना सकती है, और लगातार सर्दी और खांसी हो सकती है।

याद रखें - यदि आपका बच्चा अपने भोजन को याद कर रहा है, तो यह न समझें कि एक गिलास दूध उसके लिए बनेगा। विशेष रूप से विटामिन सी और लौह युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि ताजे फल, अंडे, और साबुत अनाज के साथ अपने आहार की कोशिश करें और संतुलित करें।

मिथक 3: दूध अकेले हमारे बच्चों की हड्डियों को मजबूत बनाएगा

यह विश्वास करना कठिन हो सकता है, लेकिन हड्डियों के लिए दूध एक मिथक हो सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, इस बात के ज्यादा प्रमाण नहीं हैं कि दूध हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। वास्तव में, कुछ अध्ययन हुए हैं जिन्होंने दूध पीने वाले देशों में ऑस्टियोपोरोसिस की उच्च दर पाई है, उनकी तुलना में जो दूध का बहुत अधिक सेवन नहीं करते हैं!

माता-पिता को ध्यान देना चाहिए कि अकेले दूध पीने से हमारे बच्चे फ्रैक्चर से बचाव नहीं करते हैं, या उनकी हड्डियों को मजबूत नहीं बनाता है। अपने बच्चे को पालक और शकरकंद जैसे खाद्य पदार्थों और मजबूत हड्डियों के लिए इन अन्य खाद्य पदार्थों को खिलाने की भी सिफारिश की जाती है।

मिथक 4: दूध बच्चे के नाश्ते के लिए पर्याप्त है

हम में से कई ने समय के साथ इस पर विश्वास किया है। सुबह माताओं के लिए अराजक होती है, बच्चों के साथ स्कूल और नाश्ते के लिए सभी के लिए क्या तैयार किया जाना चाहिए। कई बच्चे भोजन के बारे में उपद्रव करते हैं जब वे टॉडलर्स या प्री-स्कूलर्स होते हैं, जो अक्सर हमें एक गिलास दूध में बदल देता है (शायद उस चॉकलेट पाउडर के साथ)। हालांकि, एक उचित नाश्ते के लिए दूध एक प्रतिस्थापन नहीं है।

डॉक्टरों का कहना है कि एक बच्चे को नाश्ते के लिए कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फलों की आवश्यकता होती है, जो दिन का पहला भोजन है। जबकि दूध पौष्टिक है, यह ग्लूकोज प्रदान नहीं करता है कि हमारे बच्चों को सुबह ऊर्जावान होने की आवश्यकता होती है। इसे स्टैंडअलोन नाश्ते के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन फलों के साथ दलिया जैसे खाद्य पदार्थों के साथ पूरक होना चाहिए, या अधिक पारंपरिक हरियाली पराठे।

मिथक 5: शिशुओं को भी दूध की आवश्यकता होती है, भले ही वे स्तनपान कर रहे हों

यह एक बहुत ही सामान्य लेकिन बहुत हानिकारक मिथक है। हम में से बहुत से लोग मानते हैं कि शिशुओं को भी दूध - गाय के दूध या फार्मूला मिल्क की जरूरत होती है - भले ही उन्हें पर्याप्त रूप से स्तनपान कराया जा रहा हो। यह अनावश्यक है और अनुशंसित नहीं है। डॉक्टर सख्ती से सलाह देते हैं कि माताओं को 1 वर्ष की आयु से पहले बच्चे को गाय का दूध नहीं देना चाहिए। ऐसा करने से टाइप -1 डायबिटीज और ऑटो इम्यून रोग भी हो सकते हैं।

मिथक 6: सभी उम्र के बच्चों को दूध पीना जरूरी है - अगर वे नहीं करते तो यह हानिकारक हो सकता है

दूध निश्चित रूप से एक बढ़ते बच्चे के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और विकास के लिए कई प्रमुख पोषक तत्व प्रदान करता है। हालाँकि, एक बार जब आपका बच्चा अपने प्रीटेंस (12 वर्ष की आयु के बाद) में प्रवेश करता है, तो दूध एक अनिवार्य वस्तु होना बंद हो जाता है। दूध न तो सबसे समृद्ध और न ही कैल्शियम का सबसे शुद्ध स्रोत है, और यह हर बच्चे के पाचन तंत्र के अनुकूल नहीं हो सकता है।

तो, बहुत ज्यादा दूध पीना बुरा है? खैर, कुछ मामलों में, दूध आंत में सूजन पैदा कर सकता है, खासकर अगर बच्चा तनावग्रस्त है, अस्वस्थ है, या लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित है। ऐसे मामलों में, यह ठीक है यदि बाल सेवा चिकित्सक के परामर्श से, दूध सर्विंग्स सीमित हैं। कृपया चिंतित न हों कि इस उम्र में दूध की मात्रा में कमी आपके बच्चे के विकास में किसी भी तरह से बाधा उत्पन्न करेगी।

मिथक 7: बेड-टाइम से पहले दूध पीना बेहतर नींद में मदद करता है

इस आम मिथक के पीछे तर्क यह है कि दूध में एक अच्छा एमिनो एसिड होता है जिसे ट्रिप्टोफैन कहा जाता है। जब इसे मस्तिष्क में छोड़ा जाता है, तो यह सेरोटोनिन नामक एक अच्छा-अच्छा हार्मोन पैदा करता है। यह हार्मोन अंततः मेलाटोनिन, या 'नींद' हार्मोन में बदल जाता है। हालांकि, हाल के कुछ अध्ययनों के अनुसार, दूध में ट्रिप्टोफैन का स्तर किसी भी बड़े प्रभाव को दिखाने के लिए बहुत कम है। इस प्रकार हमारे बच्चों के लिए बेहतर नींद सुनिश्चित करने के लिए केवल दूध पर निर्भर रहना सबसे अच्छा है।

हालाँकि, यह सच है कि एक गिलास बेड-टाइम दूध हमारे बचपन के साथ दीर्घकालिक मनोवैज्ञानिक जुड़ाव पैदा कर सकता है, जो हमें आराम करने और बेहतर नींद में मदद करता है। यदि आवश्यक हो, तो अपने बच्चे को बेहतर नींद के लिए सही डिनर खाद्य पदार्थ खिलाने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने से वास्तव में उन्हें अधिक शांति से सोने में मदद मिलेगी।

मिथक 8: दूध बच्चे की त्वचा को मुलायम और गोरा बनाए रखने में मदद करता है

यह एक विशाल मिथक है - विशेषज्ञ बताते हैं कि दूध में बहुत सारा पानी होता है (जो त्वचा के लिए अच्छा होता है), यह इससे आगे नहीं करता है। दूसरी ओर, ऐसी संभावना है कि बहुत अधिक दूध पीने से त्वचा के टूटने और मुँहासे हो सकते हैं! इसके पीछे मुख्य कारण मिलावट है, जो कई भारतीय शहरों में दूध के साथ एक जोखिम है। अगर हमारे बच्चे जो दूध पीते हैं, उसमें मिलावटखोर जैसे कि चावल पाउडर, हार्मोन आदि मिलाए जाते हैं, तो इससे त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

मिथक 9: बच्चों को कच्चा दूध पीना चाहिए; यह पाश्चुरीकृत दूध से अधिक पौष्टिक है

कृपया इस मिथक पर विश्वास न करें। कुछ माता-पिता की राय है कि कच्चे दूध का स्वाद बेहतर होता है, पचाने में आसान होता है, और पास्चुरीकृत दूध की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। वैसे यह सत्य नहीं है। डेयरी उत्पादों के बारे में तथ्य यह है कि कच्चे दूध में वास्तव में खतरनाक बैक्टीरिया हो सकते हैं जो गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं। इसके अलावा, पेस्टिसाइजेशन की प्रक्रिया दूध के पोषक मूल्य को कम नहीं करती है।

अपने बच्चों को कच्चा दूध न परोसने की अत्यधिक सलाह दी जाती है और यह भी सुनिश्चित करें कि पनीर, आइस-क्रीम, दही और पनीर जैसे सभी डेयरी उत्पाद भी पाश्चुरीकृत दूध से बने हों।

मिथक 10: सोया मिल्क गाय के दूध जितना ही पौष्टिक होता है

यदि आप शाकाहारी हैं या यदि आपका बच्चा लैक्टोज असहिष्णु है, तो सोया दूध आपके लिए पसंद का पेय हो सकता है। हालांकि, कृपया ध्यान दें कि सोया दूध में गाय के दूध के समान पोषक मूल्य नहीं होते हैं। जबकि प्रोटीन और वसा सामग्री समान हैं, कैल्शियम की मात्रा बहुत कम है। गाय के दूध की तुलना में खनिज सामग्री (जैसे पोटेशियम और फास्फोरस) भी कम है।

यदि आप अपने बच्चे के लिए सोया दूध चुनते हैं, तो कृपया सुनिश्चित करें कि वह अन्य खाद्य स्रोतों से कैल्शियम, खनिज और विटामिन डी प्राप्त करता है। इसके अलावा, आप लैक्टोज मुक्त दूध की कोशिश कर सकते हैं। कृपया अपने बाल रोग विशेषज्ञ से इस बारे में चर्चा करें।

मिथक 11: दूध पाचन तंत्र के लिए अच्छा है

दूध का एक गिलास - या तो गर्म या ठंडा - अक्सर पाचन समस्याओं को ठीक करने के लिए भारतीय घरों में उपयोग किया जाता है। ठंडा दूध, विशेष रूप से, अम्लता या नाराज़गी के मामले में राहत प्रदान कर सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दूध वास्तव में कुछ बच्चों में पाचन समस्याओं का कारण हो सकता है। यह मुख्य रूप से तब होता है जब बच्चा दूध प्रोटीन के लिए एलर्जी या असहिष्णुता विकसित करता है। इससे आंत में सूजन हो सकती है और त्वचा संबंधी परेशानी या भूख न लगना जैसी अन्य संबंधित समस्याएं हो सकती हैं।

ऐसा होने से रोकने के लिए, कृपया बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता के इन 11 संकेतों के लिए देखें। अपने चिकित्सक से परामर्श करें यदि आप अपने बच्चे में इनमें से किसी को भी ढूंढते हैं और उपचार चाहते हैं।

11 बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता के संकेत