# उपवास और भोज # शकरकंद का हलवा (शकरकंद के नाम से भी जाना जाता है)

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका

मीठे, पकाने में आसान, पूर्ति और उपवास के दौरान एक स्वस्थ विकल्प विटामिन ए, विटामिन सी, मैंगनीज, फाइबर, पोटेशियम, लोहा और एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण।

तैयारी का समयपकाने का समय15 मिनट15 मिनट

कार्य करता है

2 लोग

सामग्री

• 2 कप उबले, छिलके और मसले हुए शकरकंद
• कुछ केसर (केसर) गला।
• 1 चम्मच गर्म दूध
• 1 चम्मच घी
• 3/4 कप दूध
• 1/2 कप चीनी
• 1/4 टी स्पून इलायची (इलाइची) पाउडर
• 2 बड़े चम्मच कटे हुए मेवे

तरीका

चरण 1

एक छोटे कटोरे में केसर और गर्म दूध मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें।

चरण 2

एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, शकरकंद डालें और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें।

चरण 3

दूध, the कप पानी, चीनी और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4

धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट तक या मिश्रण को थोड़ा तरल होने तक पकाएं और पूरी तरह से न सुखाते हुए लगातार चलाते हुए पकाएं।

चरण 5

आंच बंद कर दें, केसर-दूध मिश्रण और मिश्रित नट्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 6

तत्काल सेवा।