शिशुओं के लिए अंगूर - स्वास्थ्य लाभ और व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

• क्या बच्चे को अंगूर देना सुरक्षित है?
• जब एक बच्चा अंगूर खा सकता है?
• अंगूर का पोषण मूल्य
• अपने बच्चे के आहार में अंगूर का परिचय के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
• बेबी फूड के लिए अंगूर का चयन और स्टोर कैसे करें
• शिशुओं में घुट से बचने के लिए अंगूर काटने का सही तरीका
• शिशुओं को अंगूर खिलाते समय बरती जाने वाली सावधानियां
• शिशुओं के लिए अंगूर युक्त व्यंजन विधि

अपने बच्चे के आहार में विभिन्न ठोस खाद्य पदार्थों को शामिल करना उसके लिए रोमांचक हो सकता है। चाहे वह पका हुआ भोजन हो या साधारण फल या सब्जियाँ, यह उसके लिए काफी दिलचस्प होगा क्योंकि वह नए स्वादों की खोज करेगा। अंगूर उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं और आपके बच्चे को एक नए स्वाद के लिए उजागर करते हैं। बच्चे के कब्ज के लिए अंगूर के रस का उपयोग करना एक ऐसी चीज है जो आमतौर पर कई लोग सलाह देते हैं, जबकि अंगूर का मीठा और खट्टा स्वाद आपके बच्चे को परेशान कर सकता है।

क्या बच्चे को अंगूर देना सुरक्षित है?

अपने बच्चे को अंगूर देने में कोई बुराई नहीं है, लेकिन कुछ सावधानियां हैं जिनका पालन करने की आवश्यकता है। अपने बच्चे में एलर्जी के किसी भी लक्षण के लिए देखना भी आवश्यक है।

जब एक बच्चा अंगूर खा सकता है?

आमतौर पर अंगूर बच्चों को तब देना चाहिए जब वह ठोस पदार्थ खाना शुरू कर दे। लगभग 10 महीने की उम्र तक पहुंचने पर आप उसे अंगूर दे सकते हैं। कुछ इसे 6 महीने में शुरू करने की सलाह दे सकते हैं, लेकिन आमतौर पर कम से कम 8 महीने तक इंतजार करने की सिफारिश की जाती है।

अंगूर का पोषण मूल्य

अंगूर को कई पोषण तत्वों से युक्त माना जाता है। 100 ग्राम अंगूर (लाल या हरे) के संविधान को निम्नानुसार तोड़ा जा सकता है।

रकम18 ग्राम0.72 ग्राम0.16 ग्राम0.9 ग्राम10.8 ग्राम0.36 मिलीग्राम10 मिलीग्राम0.07 मिलीग्राम है

पुष्टिकर

कार्बोहाइड्रेट

प्रोटीन

कुल वसा

फाइबर आहार

विटामिन सी

लोहा

कैल्शियम

जस्ता

अपने बच्चे के आहार में अंगूर का परिचय के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

चाहे शिशुओं के लिए अंगूर का रस बनाना हो या विभिन्न व्यंजनों में उनका उपयोग करना, उन्हें अपने छोटे से आहार में शामिल करना उन्हें आपके स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए कई फायदे प्रदान करेगा।

1. बेहतर रक्त गुणवत्ता

रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर लाल रक्त कोशिकाओं की एक अच्छी मात्रा के साथ इष्टतम होना चाहिए, ताकि ऑक्सीजन को शरीर के विभिन्न अंगों तक पहुंचाया जा सके और सफलतापूर्वक अवशोषित किया जा सके। अंगूर भी शिशुओं में समान बनाए रखते हैं और उनके अंगों को ठीक से काम करते हैं।

2. श्वसन संक्रमण से सुरक्षा

बच्चों को अंगूर देने से ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, और अन्य विशिष्ट श्वसन संबंधी समस्याएं कम हो सकती हैं जो बच्चों में उनकी उम्र के बीच आम हैं।

3. डाइजेस्ट करने में आसान

युवा शिशुओं पर ठोस थोड़ा कठिन हो सकता है, जिनके पास उन्हें तुरंत पचाने के मुद्दे हैं और यहां तक ​​कि कई बार अपच भी हो सकता है। अंगूर बेहद हल्के होते हैं, जो शरीर को आसानी से तोड़ने में मदद करते हैं। पके अंगूर का खट्टापन एसिडिटी की समस्या को दूर करने में भी काम आता है।

4. संभावित रेचक

कब्ज प्रारंभिक वर्षों में कई शिशुओं को प्लेग कर सकता है, और ठोस पदार्थों की शुरुआत इसके आसपास विभिन्न मुद्दों को जन्म दे सकती है। अंगूर में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो कि पपड़ी बनाने और उनके भीतर पानी को बनाए रखने में आसान मल त्याग को जन्म देता है।

5. तंत्रिका तंत्र की सुरक्षा

टॉडलर्स की बढ़ती उम्र वह जगह है जहां मस्तिष्क तेजी से विकसित होता है, अपने नेटवर्क के भीतर नए कनेक्शन बनाता है और तेजी से आग लगाने के लिए अधिक न्यूरॉन्स बनाता है। इनसे किसी भी प्रकार की क्षति से बचाव किया जाना चाहिए ताकि मस्तिष्क के बुद्धिमान कार्य को बनाए रखा जा सके। अंगूर में वे घटक होते हैं जो मस्तिष्क के इस मध्य भाग की काफी प्रभावी ढंग से रक्षा कर सकते हैं।

6. एंटीऑक्सिडेंट का समृद्ध स्रोत

तेजी से बढ़ती भूख और बच्चों के आहार से उनके चयापचय में वृद्धि होती है, जो शरीर के अंदर मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों के रूप में अपशिष्ट पदार्थों को मुक्त करता है। उन्हें प्रभावी ढंग से बाहर निकालने में विफलता के कारण उन्हें डीएनए अणुओं और शरीर की अन्य स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाना शुरू हो जाता है। अंगूर के भीतर एंटीऑक्सिडेंट इन पदार्थों के साथ बंधन कर सकते हैं और उन्हें किसी भी नुकसान का कारण बनने से रोक सकते हैं, जिससे उन्हें सुरक्षित रूप से बाहर निकाला जा सकता है।

बेबी फूड के लिए अंगूर का चयन और स्टोर कैसे करें

बाजार से ताजा अंगूर खरीदना और एक-दो दिनों के भीतर उनका उपयोग करना सबसे अच्छा है। उन्हें बड़े पैमाने पर संग्रहीत करने से वे पकने और नरम होने के साथ-साथ खट्टा हो जाते हैं। यदि आप उन्हें पा सकते हैं तो बीज रहित जैविक अंगूर का विकल्प चुनें।

शिशुओं में घुट से बचने के लिए अंगूर काटने का सही तरीका

एक बच्चे को अंगूर कैसे खिलाएं, यह जानना भी महत्वपूर्ण है। अंगूर को हमेशा अपनी लंबाई के साथ कटा हुआ होना चाहिए और फिर एक बच्चे को देने से पहले मैश किया जाना चाहिए। यहां तक ​​कि थोड़े बड़े लोगों के लिए, कभी भी चौड़ाई में कटौती न करें या उन्हें पूरा न दें, क्योंकि वे बहुत आसानी से आपके बच्चे को मार सकते हैं।

शिशुओं को अंगूर खिलाते समय बरती जाने वाली सावधानियां

नीचे उचित अंगूर चुनने से उन्हें ठीक से तैयार करने के लिए, सावधानियों का एक गुच्छा है, जिसे आपको पालन करने की आवश्यकता है, जो आपके छोटे से एक को सुरक्षित रखेगा।

1. टेक्सचर पर ध्यान दें

अपने बच्चे के लिए अंगूर चुनते समय, सुनिश्चित करें कि आप सही चुनें। उन अंगूरों के लिए जाएं जिनके पास धब्बा या नरम क्षेत्र नहीं हैं। उन्हें दृढ़ और गोल होना चाहिए। नरम अंगूर आमतौर पर पके होते हैं और लंबे समय तक नहीं रहते हैं। कुछ चखें और फिर कुछ मीठा लें।

2. उन्हें उचित रूप से धो लें

अंगूर चाहे जैविक हो या सामान्य, उन पर मौजूद विभिन्न बाहरी पदार्थों की संभावना होती है, साधारण गंदगी और कीटाणुओं से, कीटनाशकों या अन्य रसायनों से नीचे। यह उपाय बहते पानी के नीचे अंगूर रखकर दूषित पदार्थों को बंद करने में निहित है। उन्हें पूरी तरह से साफ करने के लिए उन्हें पानी में भिगो कर रखें।

3. अंगूरों को मैश या काट लें

बच्चे अंगूर को खुद से चबा या कुचल नहीं सकते हैं। उन्हें एक पूरा अंगूर देने से वे इसे सीधे निगल सकते थे, जो उनके गले में लिपट सकता था और उन्हें चोक कर सकता था। अंगूर को टुकड़ा करें, बीज निकालें और इसे अपने बच्चे को देने से पहले मैश करें।

शिशुओं के लिए अंगूर युक्त व्यंजन विधि

शिशुओं के लिए कुछ स्वादिष्ट अंगूर व्यंजनों से अधिक हैं जो आप अपने छोटे से कुछ के लिए कुछ स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

1. बेक्ड आलू और अंगूर पुलाव

यहाँ एक पुराने पारंपरिक व्यंजन को एक नए मोड़ के साथ रखा गया है, जो आपके छोटे से एक को खाने में मज़ा आएगा:

सामग्री

• चेद्दार पनीर
• लाल अंगूर
• भूरा चावल
• सब्ज़ी भंडार
• शिमला मिर्च
• प्याज
• जैतून का तेल
• मीठे आलू

तैयार कैसे करें

• एक पैन में तेल डालें; इसमें कुछ छीले हुए काली मिर्च और कुछ मिनट के लिए कटा हुआ प्याज के साथ छील आलू डालें।
• सब्जी स्टॉक जोड़ें और इसे उबालने दें। ब्राउन राइस डालकर इसका पालन करें।
• इसे उबलने दें, और तब तक पकाएं जब तक कि स्टॉक ऊपर से भीग न जाए। इसे एक तरफ रख दें।
• एक बार जब यह थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो कटा हुआ अंगूर जोड़ें, पनीर के साथ कवर करें, और इस डिश को 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में सेंकना करें। पनीर पिघल जाना चाहिए और तब तक सुनहरा होना चाहिए।

2. फल चिकन और सब्जी प्यूरी

एक पूर्ण प्यूरी बनाने के लिए विभिन्न फलों, सब्जियों और मांस को क्यों नहीं जोड़ा जाता है?

सामग्री

• बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, एक
• घर का बना चिकन स्टॉक, ¾ कप
• छील और कटा हुआ गाजर, एक
• बीज रहित लाल अंगूर, १०
• छील और कटा हुआ शकरकंद, एक

तैयार कैसे करें

1. कटा हुआ चिकन स्तन और अन्य सभी सामग्री को तेज आंच पर सॉस पैन में उबालने के लिए रखें।
2. मिश्रण में एक उबाल आने पर आंच कम करें।
3. मिश्रण को तब तक उबलने दें जब तक कि आलू नर्म न हो जाए और चिकन पक न जाए।
4. इसे एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और इसे आवश्यक स्थिरता के लिए प्यूरी करें।

3. अंगूर टूना सलाद

अंगूर के साथ समुद्री भोजन का स्वाद बढ़ाएं।

सामग्री

• जैतून का तेल
• धनिया
• एवोकाडो
• अंगूर
• डिब्बाबंद ट्यूना

तैयार कैसे करें

• एक बाउल लें और एवोकैडो को ठीक से मैश करें। इस मैश में ऑलिव ऑयल और धनिया मिलाएं और इन सबको अच्छे से मिलाएं।
• इस मिश्रण में ट्यूना के टुकड़े और अंगूर डालें और हिलाएं।
• इस मिश्रण का उपयोग टोस्ट पर फैले या साइड स्नैक के रूप में करें।

4. वेजी ग्रेप कॉम्बो मील

यदि आपका बच्चा अभी तक आपकी सब्जी की तैयारी का प्रशंसक नहीं है, तो वह इस एक के बाद होगा।

सामग्री

• लाल अंगूर
• तुलसी की पत्तियां
• जैतून का तेल
• मीठे आलू
• गाजर

तैयार कैसे करें

• एक कटोरे में, कटा हुआ शकरकंद और गाजर लें। इसमें कुछ तुलसी के पत्ते मिलाएं, ऊपर से थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें, और मिलाएं।
• इस मिश्रण को एक ट्रे में ले जाएँ और इसे लगभग 10 मिनट के लिए ओवन (230 डिग्री पर प्री-हीट) में बैठने दें।
• एक पैन में कुछ तेल लें और अंगूर को कुछ सेकंड के लिए टॉस करें। उन्हें ट्रे में और 10 मिनट के लिए रखें और उन्हें पकने दें।
• एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो सलाद के रूप में परोसें।

अंगूर का स्वाद एक दिलचस्प है और आपके बच्चे को पहली बार खाने से कई तरह की प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। यदि आपका बच्चा पहले से थोड़ा असहज स्वाद पाने की कोशिश करता है, तो इसे कुछ बेहतरीन व्यंजनों के साथ मिलाएं। वह जल्द ही स्वाद के लिए गर्म हो जाएगा और नियमित रूप से उनका आनंद लेना शुरू कर देगा।

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