काजु गोबी मुटर करी

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

इस समृद्ध और मलाईदार काजू गोबी मटर करी को तैयार करें और अपने पूरे परिवार को दूसरी (यहां तक ​​कि!) मदद के लिए वापस देखें। हम पर भरोसा करें जब हम कहें कि आपके बच्चे भी इस व्यंजन को पसंद करने लगे हैं। इस बार हमने करी के तड़के में सब्जियों को डालने से पहले उबालने के बारे में सोचा। यह प्रक्रिया करी को स्वादिष्ट भी बनाती है। काजू गोबी मुटर नान, रोटियों या सादे स्टीम्ड चावल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

तैयारी का समयपकाने का समय

40 - 45 मिनट

20 - 25 मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• 100 ग्राम काजू
• 1 छोटा गोभी, कटा हुआ
• ¼ कप हरी मटर, उबला हुआ
• , मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 1 चम्मच लहसुन, बारीक कटा हुआ
• Inger छोटा चम्मच अदरक, बारीक कटा हुआ
• 1-2 हरी मिर्च
• 10 -12 करी पत्ते
• 6 -7 बड़े चम्मच नारियल का दूध
• 2 टी स्पून धनिया पत्ती, कटी हुई
• 2 चम्मच नींबू का रस
• Mer चम्मच हल्दी पाउडर
• Ian टी स्पून धनिया पाउडर
• ½ चम्मच गरम मसाला
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
• नमक स्वादअनुसार

तरीका

चरण 1

उबालने के लिए काजू, फूलगोभी और हरी मटर रखें।

चरण 2

उबालते समय नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें।

चरण 3

दूसरे पैन में, तेल गरम करें और उसमें प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें।

चरण 4

उन्हें 2 - 3 मिनट के लिए Saute। इसके बाद इसमें करी पत्ता और लाल मिर्च के गुच्छे डालें।

चरण 5

तड़के में उबली हुई गोभी, काजू और हरी मटर डालें।

चरण 6

नारियल का दूध जोड़ें और इसे एक अच्छी हलचल दें।

चरण 7

करी को गाढ़ा होने दें और जब हो जाए तब धनिया पत्ती डालें।

चरण 8

नींबू का रस डालें और धनिया से गार्निश करें और पाव, चपातियों या चावल के साथ आनंद लें।

पोषण संबंधी जानकारी

219 K कैल5.6 ग्रा17.1 जी14 जी10 मिग्रा56 मिग्रा336 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम