केसर पिस्टा कुकीज़

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

केसर और पिस्ता जायके का एक क्लासिक भारतीय संयोजन है; आइसक्रीम, पुडिंग से लेकर मिल्क शेक तक, आपको कई भारतीय डेसर्ट में मिल जाएंगे। यहां, हमने कुकीज़ में स्वादिष्ट संयोजन को शामिल करने की कोशिश की है। अपने नियमित कुकीज़ को अलग रखें और एक गिलास गर्म दूध के साथ अपने बच्चों को परोसें। केसर और पिस्ता के गर्म स्वाद उन्हें और अधिक की चाह में छोड़ देंगे।

तैयारी का समयपकाने का समय10 - 15 मिनट15 - 20 मिनट

कार्य करता है

10 लोग

सामग्री

• 200 ग्राम मैदा या ऑल पर्पस आटा
• 2 बड़े चम्मच वेनिला कस्टर्ड पाउडर
• बेकिंग सोडा का एक उदार चुटकी
• 100 ग्राम पाउडर चीनी
• 100 ग्राम घी
• 2 इलायची की फली का ताजा चूर्ण
• Me टी स्पून जायफल पाउडर
• केसर की 12-15 किस्में
• 1 चम्मच गुलाब जल
• कटा हुआ बादाम और पिस्ता

तरीका

चरण 1

केसर को गुलाब जल में भिगोएँ। एक छोटे से मूसल और मोर्टार में, केसर का पेस्ट पाने के लिए इसे अच्छी तरह से रगड़ें। ओवन को 180 C पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे को ग्रीस करें।

चरण 2

एक बड़े बाउल में मैदा, कस्टर्ड पाउडर, चीनी, पिसी इलायची, जायफल पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं। केसर का पेस्ट डालें।

चरण 3

अब सूखे मिश्रण में पिघला हुआ घी डालें और अपने हाथों का उपयोग करके एक अच्छा आटा बनाएं।

चरण 4

आटे को एक प्लास्टिक शीट पर रखें और दूसरे प्लास्टिक से ढक दें। एक रोलिंग पिन का उपयोग आटा समतल करता है।

चरण 5

उन्हें तैयार बेकिंग ट्रे पर रखें और 12- 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें। का आनंद लें!

पोषण संबंधी जानकारी

213 K कैल

३.२ ग्राम

10.6 ग्रा26.9 ग्राम22 मिलीग्राम9 मिलीग्राम65 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

युक्ति: ये कुकीज़ एक एयरटाइट कंटेनर में एक महीने तक अच्छी तरह से रहेंगे। तो, आप उन्हें बड़े बैचों में बना सकते हैं।