स्तनपान कुकीज़ - लाभ और व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

• स्तनपान कुकीज़ क्या हैं?
• गैलेक्टागोग्स (दूध को बढ़ाने वाली सामग्री) लैक्टेशन कुकीज़ में क्या पाए जाते हैं?
• लैक्टेशन कूकीज के फायदे
• स्वस्थ घर का बना स्तनपान कुकीज़ व्यंजनों
• पूछे जाने वाले प्रश्न

पहले छह महीनों तक स्तनपान कराने की जोरदार सिफारिश की जाती है। स्तनपान सुनिश्चित करता है कि एक नवजात शिशु को उसके जन्म के पहले कुछ महीनों में सभी आवश्यक पोषक तत्व और एंटीबॉडी मिलते हैं। जितना अधिक आप अपने बच्चे को जन्म देती हैं, उतना ही दूध का उत्पादन होता है। हालांकि, उत्पादित दूध की मात्रा भिन्न होती है और अक्सर यह एक पूर्ण खिला के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। इसलिए, दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए नई माताओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है लैक्टेशन कुकीज़ का सेवन।

स्तनपान कुकीज़ क्या हैं?

लैक्टेशन कुकीज स्नैक्स हैं जो गैलेक्टागोग्स या खाद्य पदार्थों का उपयोग करके बनाए जाते हैं जो कि स्तन के दूध के उत्पादन में सुधार के लिए माना जाता है। उनका उपयोग कुछ समय के लिए किया गया है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में लोकप्रियता हासिल की है। कई माताओं ने इन कुकीज़ को खाने के बाद अपने दूध की आपूर्ति में वृद्धि देखी है, लेकिन यह ज्यादातर प्रमाण है। स्तनपान कराने वाली कुकीज़ के लिए बहुत कम वैज्ञानिक अनुसंधान है, जिससे स्तन दूध की आपूर्ति बढ़ जाती है। वास्तव में, डॉक्टर चिंतित हैं कि जिन महिलाओं को लगता है कि वे पर्याप्त दूध नहीं बना रही हैं, वे चिकित्सकीय सहायता लेने के बजाय सिर्फ स्तनपान कुकीज़ खा सकती हैं। प्लेसबो प्रभाव एक तरफ, ये कुकीज़ काफी स्वस्थ हैं और नर्सिंग माताओं द्वारा आवश्यक विविध प्रकार के पोषण संबंधी लाभ प्रदान करते हैं।

गैलेक्टागोग्स (दूध को बढ़ाने वाली सामग्री) लैक्टेशन कुकीज़ में क्या पाए जाते हैं?

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गैलेक्टागोग्स दूध बढ़ाने वाले तत्व हैं, लेकिन कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है कि वे विज्ञापित के रूप में काम करते हैं। हालांकि, स्तनपान कुकीज़ में galactagogues आम तौर पर स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

1. ओट्स

ओट्स पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं जो स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन आदि की उच्च मात्रा प्रदान करते हैं। सैपोनिन जैसे यौगिक, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं और शरीर में प्रोलैक्टिन के स्तर को बढ़ाते हैं, दूध संश्लेषण को बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है। उनकी कार्ब और फाइबर सामग्री शरीर में शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करती है, जिससे ब्लड शुगर स्पाइक्स को रोका जा सकता है।

2. मेथी

मेथी के बीज, जिन्हें ' मेथी दाना ' के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय व्यंजनों का एक आम हिस्सा हैं। वे स्वस्थ फाइटोएस्ट्रोजेन से भरे होते हैं, जो आपके शरीर में एस्ट्रोजन को बफर करते हैं। यह, बदले में, प्रोलैक्टिन को नियंत्रित करता है, और जिससे दूध का उत्पादन होता है। यह पसीने को बढ़ाने के लिए भी सोचा जाता है, जो दूध की रिहाई के लिए लेटड रिफ्लेक्स को सक्रिय करता है।

3. अलसी

फ्लैक्ससीड्स स्वस्थ वसा में समृद्ध हैं, जैसे ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड। ये पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करते हैं। उन्हें स्तन के दूध के संश्लेषण को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है। फ्लैक्ससीड्स में फाइबर, विटामिन बी, विटामिन ई, पोटेशियम और कैल्शियम भी होते हैं, जो उन्हें संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं।

4. ब्रूयर यीस्ट

ब्रेवर के खमीर का उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे रोटी, डोसा, केक, और इसी तरह से किया जाता है। यह विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स में समृद्ध है, जो दूध उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है क्योंकि वे सेलुलर चयापचय में महत्वपूर्ण हैं। खमीर को प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे सेलेनियम और क्रोमियम से भी भरा जाता है। हालाँकि, खमीर के सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं जैसे दस्त या गैस हो सकती हैं। यदि आप या आपका शिशु खमीर के प्रति संवेदनशील या एलर्जी हैं, तो कृपया इस घटक से बचें।

लैक्टेशन कूकीज के फायदे

स्तन दूध उत्पादन को बढ़ाने के अलावा, यहाँ नर्सिंग माताओं के लिए स्तनपान कुकीज़ के कुछ महत्वपूर्ण लाभ दिए गए हैं:

1. स्वास्थ्य में सुधार

लैक्टेशन कुकीज़ में मौजूद तत्व प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज, फाइटोहोर्मोन, एंटीऑक्सिडेंट और चयापचय प्रक्रियाओं के कुशल कामकाज के लिए शरीर द्वारा आवश्यक अन्य शक्तिशाली पोषक तत्वों की मेजबानी में समृद्ध हैं। मिसाल के तौर पर, अलसी और जई में लौह तत्व रक्त की उत्पादन दर को बनाए रखते हुए, नई माताओं में एनीमिया को रोकने में आवश्यक है।

2. कब्ज को नियंत्रित करता है

जई बड़ी मात्रा में आहार फाइबर या रौगे से भरे हुए हैं (विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन्स के रूप में)। यह मल त्याग और कब्ज के प्रसवोत्तर कठिनाई को कम करता है। यह आपके गर्भावस्था के कुछ वजन को कम करने में भी मदद कर सकता है।

3. प्रसवोत्तर अवसाद के साथ मदद करता है

कुछ शोधों के अनुसार, अलसी और शराब बनाने वाले के खमीर में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के संयोजन से प्रसवोत्तर अवसाद से निपटने में मदद मिल सकती है, जिसे शिशु ब्लूज़ के रूप में जाना जाता है। किसी भी मामले में, स्तनपान कुकीज़ में चीनी की थोड़ी मात्रा निश्चित रूप से आपके मूड में सुधार कर सकती है।

4. पूरी तरह से हानिरहित

स्तनपान कुकीज़ किसी भी तरह से हानिकारक नहीं हैं, क्योंकि उनकी सामग्री पूरी तरह से प्राकृतिक हैं। यदि आप बहुत अधिक कुकीज़ खाते हैं, तो कुछ छोटी जटिलताओं से दलिया या वजन में वृद्धि से गैस की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, मेथी को कभी-कभी स्वास्थ्य स्थितियों के साथ नर्सिंग महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, लेकिन लैक्टेशन कुकीज़ में मौजूद मात्रा किसी भी गंभीर समस्याओं का कारण बनने के लिए बहुत कम है।

5. पौष्टिक स्नैक्स

लैक्टेशन कुकीज़ स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वस्थ भी हैं। जैसा कि आप उन्हें अपने आप से घर पर बना सकते हैं, आप अपनी पसंद के अनुरूप स्वाद, बनावट और स्वाद को नियंत्रित कर सकते हैं। यदि आप भूख महसूस कर रहे हैं तो वे उत्कृष्ट स्नैक्स के रूप में परोस सकते हैं। होममेड कुकीज़ के पक्ष में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना वास्तव में काफी लाभदायक है।

स्वस्थ घर का बना स्तनपान कुकीज़ व्यंजनों

नीचे स्वस्थ और स्वादिष्ट स्तनपान कुकी व्यंजनों की एक सूची दी गई है, जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं।

1. बिस्किट काटता है

इन स्वादिष्ट चॉकलेट चिप लैक्टेशन कुकीज़ में सरल अवयवों की आवश्यकता होती है और दस मिनट से कम समय लगता है।

तुम क्या आवश्यकता होगी

• दो चम्मच पीनट बटर
• दो चम्मच शहद
• दो चम्मच पाउडर अलसी
• आधा कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
• एक कप ओट्स रोल किया
• एक चम्मच ब्रूयर यीस्ट
• एक बड़ा चम्मच मेथी पाउडर
• कुछ बूँदें वनीला एसेंस
• दो चम्मच चॉकलेट चिप्स

तैयार कैसे करें

• एक ब्लेंडर में खमीर, चॉकलेट चिप्स, अलसी, नारियल, मेथी और दलिया को एक साथ मिलाएं।
• फिर शहद, वेनिला एसेंस और पीनट बटर मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करते रहें।
• लगभग एक घंटे के लिए मिश्रण को ठंडा करें।
• इसे बाहर निकालें और इसे छोटी डिस्क में रोल करें।
• कुकीज खाने के लिए तैयार हैं।
• चूंकि इन कुकीज़ में शहद शामिल है, इसलिए इन्हें लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना सबसे अच्छा है, क्योंकि 1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं के लिए शहद की सिफारिश नहीं की जाती है। यद्यपि आप इसे सीधे बच्चे को नहीं दे रहे हैं, फिर भी यह अपना रास्ता ढूंढता है, इसलिए सावधान रहें।

2. कोई चीनी कुकीज़

ये पौष्टिक कुकीज शुगर-फ्री हैं और इसमें कई प्रकार के स्वस्थ तत्व पाए जाते हैं।

तुम क्या आवश्यकता होगी

• दो बड़े चम्मच शराब बनानेवाला खमीर
• एक केला
• एक फेंटा हुआ अंडा
• दो चम्मच नारियल का तेल
• बेकिंग सोडा की चुटकी
• दो कप रोल ओट्स
• अपनी पसंद के तीन बड़े चम्मच कुचल नट
• दो चम्मच मेथी पाउडर
• एक चम्मच बेकिंग पाउडर
• चुटकी भर दालचीनी
• नमक स्वादअनुसार

तैयार कैसे करें

• एक कटोरे में ओट्स, बेकिंग सोडा, मेथी, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, खमीर, नमक और नट्स मिलाएं।
• केले, अंडे, और नारियल के तेल को तब तक एक साथ फेंटें जब तक आपको एक चिकना बनावट न मिल जाए।
• सूखी और गीली सामग्री को अपने हाथों से मिलाएं।
• एक मोम पेपर या कुकी शीट पर मिश्रण के लायक दो बड़े चम्मच डालें और एक छोटी सी डिस्क बनाने के लिए दबाएँ।
• लगभग पंद्रह मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें, और खाने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।

3. किशमिश बेरी कुकीज़

ये यम्मी नो-बेक लैक्टेशन कुकीज़ बेरीज और किशमिश के साथ पैक की जाती हैं, जिससे उन्हें एक उष्णकटिबंधीय स्वाद मिलता है।

तुम क्या आवश्यकता होगी

• वेनिला सार की कुछ बूँदें
• दो चम्मच कोको पाउडर
• चार चम्मच ऑर्गेनिक नारियल तेल
• आधा कप दूध
• तीन कप ओटमील
• चार चम्मच पीनट बटर
• एक चम्मच अलसी
• आधा कप मिश्रित किशमिश और जामुन
• आधा चम्मच मेथी पाउडर
• एक कप स्वीटनर, अधिमानतः गन्ना
• आधा चम्मच नमक

तैयार कैसे करें

• दूध, नारियल तेल, चीनी और कोको को एक साथ मिलाएं और मिश्रण को सॉस पैन में एक मिनट के लिए पकने दें।
• बची हुई सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आपको गाढ़ा पेस्ट न मिल जाए।
• कुकी पेपर पर मिश्रण के छोटे ब्लब्स डालो, एक डिस्क में दबाएं और उन्हें सेट करने की अनुमति दें।

4. कद्दू कुकीज़

ये मसालेदार कद्दू स्तनपान कुकीज़ एक स्वादिष्ट इलाज है।

तुम क्या आवश्यकता होगी

• दो कप गन्ना चीनी
• एक कप ओटमील
• दो कप आटा
• एक चम्मच बेकिंग सोडा
• चार बड़े चम्मच शराब बनानेवाला खमीर
• एक बड़ा चम्मच कद्दू मसाला
• आधा कप मक्खन
• चुटकी भर नमक
• आधा चम्मच मेथी पाउडर
• एक चम्मच वैनिला एसेंस
• एक कप शुद्ध कद्दू
• एक अंडा
• दो चम्मच पाउडर अलसी

तैयार कैसे करें

• गन्ने की चीनी, दलिया, मैदा, बेकिंग सोडा, खमीर, कद्दू का मसाला, नमक, मेथी पाउडर मिलाएं और एक साथ फेंट लें।
• एक अलग बर्तन में, वेनिला एसेंस, शुद्ध कद्दू, अंडा और मक्खन मिलाएं।
• गीली सामग्री को धीरे-धीरे सूखी सामग्री के साथ मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक आपको लगातार आटा न मिल जाए।
• एक मोम पेपर पर आटा के छोटे हिस्सों को बाहर निकालें और एक डिस्क में दबाएं।
• लगभग पंद्रह मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में उन्हें सेंकना।

5. अंडे रहित कुकीज़

ये अंडे रहित स्तनपान कुकीज़ शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए आदर्श हैं जो पशु उत्पादों से बचना चाहते हैं।

तुम क्या आवश्यकता होगी

• आधा कप जैविक नारियल तेल
• दो छोटे चम्मच चिया सीड्स
• दो बड़े चम्मच शराब बनानेवाला खमीर
• आधा कप बादाम मक्खन
• आधा कप गन्ना चीनी
• दो चम्मच शहद
• एक चम्मच वैनिला एसेंस
• चुटकी भर नमक
• दो चम्मच चॉकलेट चिप्स
• चार बड़े चम्मच आटा
• एक टी स्पून मेथी

तैयार कैसे करें

• एक कटोरे और मिश्रण में आटा, चीनी, नमक, अलसी, मेथी, नमक और चॉकलेट चिप्स लें।
• एक अलग कटोरे में नारियल का तेल, बादाम मक्खन, वेनिला अर्क और शहद मिलाएं।
• दो कटोरे को एक साथ मिलाएं जब तक कि आप चिकनी मिट्टी जैसे बल्लेबाज के साथ न रह जाएं।
• वैक्स पेपर पर इस बैटर से छोटी-छोटी डिस्क बना लें।
• लगभग दस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें।
• इस रेसिपी में शहद भी शामिल है। इन कुकीज़ को खाने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें। हालांकि, सबसे अच्छा विकल्प शहद को किसी अन्य मिठास वाले एजेंट के साथ बदलना होगा।

पूछे जाने वाले प्रश्न

यहां कुछ महत्वपूर्ण प्रश्न दिए गए हैं जो अक्सर लैक्टेशन कुकीज़ के बारे में पूछे जाते हैं।

1. लैक्टेशन कूकीज को काम करने में कितना समय लगता है?

अधिकांश नर्सिंग माताओं बता सकती हैं कि क्या पहले दो या तीन दिनों के भीतर दूध उत्पादन में अंतर है। आदर्श रूप से, आपको पूरी तरह से निश्चित होने के लिए एक सप्ताह तक का समय देना चाहिए।

2. बेक्ड लैक्टेशन बिस्कुट कहाँ स्टोर करें?

बस अपने सभी लैक्टेशन बिस्कुट को एक सील कंटेनर या एक ज़िपलॉक बैग में रखें। फिर आप उन्हें अखाद्य होने से पहले लगभग एक सप्ताह के लिए स्टोर कर सकते हैं। यदि आप बहुत सारे पके हुए हैं, तो आप शेष को फ्रीज कर सकते हैं, जहां वे कम से कम कुछ महीनों तक ताजा रहेंगे।

3. मुझे कितने लैक्टेशन कुकीज खाने चाहिए?

यह आप पर निर्भर करता है। ज्यादातर महिलाएं दिन में एक या दो कुकीज़ खाती हैं।

4. क्या स्तनपान मेरे बच्चे के लिए खाने के लिए सुरक्षित है?

हां, बड़े बच्चों के लिए स्तनपान कुकीज़ पूरी तरह से सुरक्षित हैं। हालांकि, कृपया सुनिश्चित करें कि आपका बड़ा बच्चा दिन में दो बार अपने दांतों को ब्रश करता है और किसी भी खाद्य कणों को बाहर निकालने के लिए अपने दांतों को फुलाता है।

5. क्या इन कूकीज़ में वास्तविक ब्रेस्टमिल्क है?

नहीं। उन्हें इसलिए बुलाया जाता है क्योंकि उनमें ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो स्तन के दूध के उत्पादन में सुधार करते हैं।

6. क्या डेयरी मुक्त स्तनपान कुकीज़ बनाना संभव है?

यह निश्चित रूप से संभव है। किसी भी डेयरी उत्पाद को एक प्रभावी विकल्प के साथ बदलें, उदाहरण के लिए, दूध को नारियल के दूध, बादाम के मक्खन के साथ मक्खन और इतने पर प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

यदि आप स्तन के दूध उत्पादन में समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो कई कारण हो सकते हैं, अपर्याप्त लेचिंग से लेकर उचित फीडिंग शेड्यूल की कमी तक। यदि आप अपने बच्चे को स्तनपान कराने में किसी समस्या का सामना कर रही हैं, तो अपने डॉक्टर से सलाह लें। यदि आपके डॉक्टर को संदेह है कि आप किसी भी जटिलता का सामना कर रहे हैं, तो वह आपको लैक्टेशन सलाहकारों को संदर्भित करेगा जिन्हें इस समस्या को आसानी और सहानुभूति के साथ संभालने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है।