हल्की मछली की करी

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

फिश करी रेसिपी सभी आयु वर्ग की पसंदीदा है। हालाँकि, जब आपके बच्चे या बच्चे को दूध पिलाती है, तो सुनिश्चित करें कि उसके पास कोई सिद्ध समुद्री भोजन एलर्जी नहीं है। मछली को बहुत सावधानी से अपने बच्चे को खिलाएं। न केवल हड्डियां, बल्कि पारा का स्तर और एलर्जी चिंता का कारण हैं। कॉड, सोल, पॉम्फ्रेट जैसी मछलियों से चिपके रहते हैं, जो पारा के स्तर में कम होते हैं और आपके बच्चे को खिलाने के लिए अपेक्षाकृत सुरक्षित होते हैं। यह हल्की फिश करी रेसिपी खासतौर पर शिशुओं और बच्चों के लिए बनाई गई है।

तैयारी का समयपकाने का समय10-15 मिनट15 मिनट

कार्य करता है

2 लोग

सामग्री

• धोया, साफ किया और मछली काट (कॉड, एकमात्र या पोम्फ्रेट)
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर कटा हुआ
• 1 कप नारियल का दूध
• नमक स्वादअनुसार
• 1/2 छोटा चम्मच (चम्मच) हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच तेल
• 1 टहनी करी पत्ता
• 1 चम्मच सरसों के बीज

तरीका

मछली को साफ करने के लिए

चरण 1

मछली के तराजू को हटा दें, इसे ठीक से बाहर निकालें।

चरण 2

मछलियों को मनचाहे आकार में काटें और पानी साफ होने तक 2 से 3 बार धोएं।

चरण 3

मछली को थोड़ा सेंधा नमक और हल्दी से रगड़ें और 15 मिनट के लिए अलग रख दें। फिर से अच्छी तरह से धो लें।

करी तैयार करने के लिए

चरण 1

एक पैन में, तेल गरम करें और सरसों के बीज में डालें।

चरण 2

बीजों को तड़कने दें, फिर उसी पैन में प्याज़ और करी पत्ता डालें।

चरण 3

इसके बाद, टमाटर डालें और दूसरे मिनट के लिए भूनें।

चरण 4

एक बार जब टमाटर गूदा हो जाए, तो नारियल का दूध डालें।

चरण 5

मध्यम आंच पर नारियल के दूध में उबाल आने दें।

चरण 6

इस ग्रेवी में एक-एक करके मछली छोड़ें और ढक्कन के साथ पैन को बंद कर दें। मछली को अच्छी तरह से पकने दें।

चरण 7

मछली हो जाने के बाद, इसे एक प्लेट पर निकालें और अच्छी तरह से डिबोन करें।

चरण 8

पकी हुई मछली को अपनी उंगलियों से मैश करें और मसले हुए चावल के साथ मिलाएं।

चरण 9

अपने छोटे से खिलाने के लिए मसले हुए चावल और मछली के मिश्रण के साथ ग्रेवी मिलाएं।

पोषण संबंधी जानकारी

२० ९ के13.3 जी14.4 ग्राम5.8 ग्रा

19.3 मिग्रा

337 मिलीग्राम105 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

सुझाव:

• याद रखें कि मछली को अच्छी तरह से धोएं और पकाएं क्योंकि मछली में रोगाणु आपके बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• फ्राइंग के लिए, 9 किलो कैलोरी / ग्राम वसा पर प्रति सेवारत लगभग 10 ग्राम वसा डालें।
• पुराने शिशुओं और वयस्कों के लिए, मछली को मैश करने की आवश्यकता नहीं है। और आप इसे थोड़ा और मसाले कर सकते हैं।