शिशुओं के लिए प्याज - कब और कैसे शुरू करें

सामग्री:

इस लेख में

• एक बच्चे को प्याज का परिचय कब दें?
• एक बच्चे को प्याज कैसे दें?
• आपके बच्चे के लिए प्याज के स्वास्थ्य लाभ
• बेबी फूड्स के लिए प्याज कैसे चुनें और स्टोर करें?
• आपके बच्चे के लिए प्याज तैयार करते और पकाने के दौरान याद रखने योग्य महत्वपूर्ण टिप्स
• प्याज के साथ टेस्टी बेबी फ़ूड रेसिपी

दुनिया भर में तैयार होने वाली लगभग हर डिश में प्याज का इस्तेमाल किया जाता है। चूंकि यह इतनी बार उपयोग किया जाता है, एक आम सवाल जो कई लोग पूछते हैं, "क्या मेरे बच्चे को एक प्याज देना सुरक्षित है '?

यह लेख एक बच्चे के आहार में प्याज को पेश करने के सही समय और इसे सुरक्षित रूप से कैसे करें, इस बारे में चर्चा करेगा।

एक बच्चे को प्याज का परिचय कब दें?

यह बिना कहे चला जाता है कि आपको अपने बच्चे के आहार में प्याज का परिचय देना चाहिए, क्योंकि वह फल और सब्जियों जैसे ठोस खाद्य पदार्थों का सफलतापूर्वक सेवन करना शुरू कर देता है। आमतौर पर, आपको 6 महीने की उम्र के बाद ही उनके आहार में प्याज को शामिल करना चाहिए। लगभग 8 महीने की उम्र में इसे शुरू करना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपके बच्चे के पास एक संवेदनशील पाचन तंत्र है और प्याज का सेवन करने के बाद गैस की समस्या हो जाती है, तो आपको एक और साल इंतजार करना चाहिए।

एक बच्चे को प्याज कैसे दें?

सब्जियों जैसे अन्य ठोस खाद्य पदार्थों के साथ, आपको धीरे-धीरे छोटी खुराक में प्याज का परिचय देना चाहिए। इसे हमेशा पकाया जाना चाहिए, क्योंकि यह आपके बच्चे के लिए पचने में आसान है। आप चावल, मटर या गाजर के साथ सब्जी प्यूरी में पका हुआ प्याज जोड़ सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप हमेशा प्याज को अच्छी तरह से पकाते हैं, इसलिए यह आपके बच्चे के पाचन में हस्तक्षेप नहीं करता है।

आपके बच्चे के लिए प्याज के स्वास्थ्य लाभ

शिशुओं के लिए प्याज के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। वो हैं:

• एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत जो आवश्यक पोषक तत्व हैं जो आपके बच्चे को बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
• यदि आपके बच्चे में अस्थमा के लक्षण हैं, तो प्याज अच्छे विरोधी भड़काऊ एजेंट हैं जो लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• प्याज दिल से स्वस्थ होते हैं और बाद के जीवन में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• के रूप में वे विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं, प्याज बैक्टीरिया के संक्रमण को रोक सकता है और आपके बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकता है।
• आपके बच्चे को अन्य खाद्य पदार्थों से लोहे को अवशोषित करने की क्षमता प्याज खाने से बढ़ जाएगी।
• प्याज पॉलीफेनोल्स (पौधे के पोषक तत्व) का प्रचुर स्रोत है।
• प्याज एक बच्चे की भरी हुई नाक के लिए अच्छा है, और लोग शिशुओं में खांसी का इलाज करने के लिए भी प्याज का उपयोग करते हैं।

बेबी फूड्स के लिए प्याज कैसे चुनें और स्टोर करें?

जब आप उनके स्वास्थ्य लाभों पर विचार करते हैं, तो प्याज़ और प्याज़ सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन शिशुओं में संवेदनशील जीभ होती है, इसलिए बेहतर होगा कि आप मीठी किस्मों का चयन करें। हरी प्याज बच्चे के लिए अच्छी होती है। प्याज़ का चुनाव ज़रूर करें जो पपीते के हों और बाहर से सूखे हों और नरम न हों। घर पर, आप उन्हें एक फांसी की टोकरी में संग्रहीत कर सकते हैं ताकि हवा उनके चारों ओर घूम सके। आप प्याज को काट भी सकते हैं और उन्हें अपने फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन इससे पोषक तत्वों और स्वाद की हानि हो सकती है।

आपके बच्चे के लिए प्याज तैयार करते और पकाने के दौरान याद रखने योग्य महत्वपूर्ण टिप्स

अपने बच्चे के लिए प्याज तैयार करते समय, हमेशा याद रखें कि प्याज के स्वस्थ हिस्से इसकी बाहरी परतों में हैं। तो सिर्फ पपड़ी की त्वचा को बाहर निकालने के लिए सावधान रहें और पहले कुछ परतों के साथ-साथ सिर्फ इसलिए नहीं कि यह आसान है। यहाँ एक प्याज छीलने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• प्याज को काटने से 30 मिनट पहले फ्रीजर में रखें
• पूरे प्याज को काट लें और आखिरी के लिए जड़ छोड़ दें। यह सबसे अधिक गैस छोड़ता है।
• अपने चेहरे पर एक प्रशंसक का लक्ष्य रखते हुए प्याज काट लें
• एक तेज चाकू का उपयोग करें। सिद्धांत यह जाता है कि यह प्याज की कोशिकाओं को कम नुकसान पहुंचाता है, जिससे कम गैस निकलती है।
• आप बहते पानी के तहत प्याज काट सकते हैं, लेकिन यह उन्हें मटमैला बना सकता है और कुछ पोषक तत्वों के नुकसान का कारण बन सकता है।

नीचे आपके बच्चे के लिए प्याज पकाने के टिप्स दिए गए हैं:

• सौते को थोड़े से जैतून के तेल में कम गर्मी पर कटा हुआ प्याज सुनहरा और कोमल हो जाता है।
• उन्हें वेजेज में काटें और उनकी मीठी स्वाद को बाहर लाने के लिए 50 मिनट के लिए 350 डिग्री फेरनहाइट पर भुने।
• प्याज चावल के साथ स्वाद भी जोड़ सकते हैं। उन्हें घर के बने स्टॉक में डालें और उन्हें जौ या चावल के साथ मिलाएं।
• आप अपने बच्चे के सूप और स्टोव के लिए प्याज का उपयोग स्टॉक के रूप में भी कर सकते हैं।

प्याज के साथ टेस्टी बेबी फ़ूड रेसिपी

नीचे अपने छोटे से एक के लिए कुछ स्वादिष्ट प्याज व्यंजनों हैं:

1. गार्डन मटर प्याज सूप पकाने की विधि

एक स्वादिष्ट और हार्दिक प्याज का सूप।

सामग्री:

• Haw कप ताजा, पकाया हुआ या फ्रोजन मटर (पिघला हुआ)
• 1 मध्यम आकार का प्याज, पतले कटा हुआ
• 1 चम्मच मक्खन (अनसाल्टेड)
• 1 लौंग
• एक चुटकी दालचीनी
• ½ कप पानी
• ¼ कप दूध (आप क्रीम या सोया दूध भी इस्तेमाल कर सकते हैं)

तरीका:

• एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज डालें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं। दालचीनी और लौंग जोड़ें और निविदा तक पकाना। लौंग निकाल लें।
• मटर डालें और 3-4 मिनट तक हिलाते हुए पकाते रहें।
• मिश्रण को एक ब्लेंडर में डालें और इसे तब तक प्यूरी दें जब तक यह चिकना न हो जाए।
• इसे पैन में लौटाएं और इसे हिलाते हुए इसमें (जितनी आपकी इच्छा हो) पानी डालें, जब तक कि यह सूप की बनावट न बन जाए। कम पानी जोड़ने के लिए बेहतर है ताकि यह एक प्यूरी के अधिक हो।
• मिश्रण को उबालने के लिए लाओ, गर्मी कम करें और क्रीम / दूध जोड़ें। मिश्रण को धीरे से गर्म करें और अपने बच्चे को परोसें।

2. पके हुए मीठे प्याज की रेसिपी

प्याज के लिए एक अच्छा नुस्खा जो अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

सामग्री:

• 1 प्याज
• 1 चुटकी काली मिर्च (हौसले से जमीन)
• 1 चम्मच मक्खन (अनसाल्टेड)

तरीका:

• ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
• प्याज को छील लें और उसके बाद, ऊपर और नीचे के हिस्सों को काट लें।
• प्याज को आधा काट लें, इसकी चौड़ाई के साथ, और दोनों हिस्सों को एक बेकिंग शीट पर रख दें, जो greased है। कटौती पक्ष का सामना करना चाहिए।
• उन पर काली मिर्च छिड़कें और दोनों हिस्सों पर मक्खन लगाएं>
• पन्नी के साथ कवर करें और जब तक वे पूरी तरह से निविदा नहीं बन जाते, तब तक आधे घंटे के लिए बेक करें।
• जब आपका बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाता है, तो आप मीठे स्वाद को और अधिक लाने के लिए प्याज के हलवे पर कुछ बाल्समिक सिरका छिड़कने की कोशिश कर सकते हैं।

3. प्याज के छल्ले पकाने की विधि

शिशुओं के लिए एक स्वस्थ नुस्खा जो ठीक से काट और चबा सकता है।

सामग्री:

• 1 प्याज (बड़ा)
• Urt कप दही
• ¼ कप पूरे गेहूं का आटा
• Whole कप पूरे गेहूं ब्रेडक्रंब (सूखे)
• 1 चम्मच अजवायन (सूखा)
• 1 चम्मच गेहूं का कीटाणु

तरीका

• प्याज को छल्ले में काटें।
• आटे को एक साफ बैग में रखें और छल्ले जोड़ें।
• बैग के शीर्ष को अपने दोनों हाथों से कसकर बंद करें और अच्छी तरह से हिलाएं, जब तक कि छल्ले को आटा लेपित न हो जाए।
• बैग को फ्रीजर में रखें और 20 मिनट के लिए फ्रीज करें।
• अजवायन और गेहूं के कीटाणु को ब्रेडक्रंब में मिलाएं।
• फ्रीजर से प्याज के छल्ले निकाल लें और फिर उनमें से प्रत्येक को दही में मिला दें।
• उसके बाद, ब्रेडक्रंब में हर एक को कोट करें।
• रिंग्स को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 10 मिनट के लिए 400 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें। उन्हें बारी और फिर एक और 10 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
• छल्ले को बच्चे के काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और उन्हें परोसें।

प्याज के साथ खाना पकाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उनके पानी में घुलनशील पोषक तत्व कभी भी बेकार नहीं जाएंगे। उपरोक्त व्यंजनों की कोशिश करें और अपने छोटे से एक प्याज का प्रशंसक बनाएं।