рдмреЗрд░ рдФрд░ рдирд╛рд╢рдкрд╛рддреА рдХрд╛ рдЯреБрдХрдбрд╝рд╛
рдЗрд╕ рд▓реЗрдЦ рдореЗрдВ
- рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА
- рддрд░реАрдХрд╛
- рдкреЛрд╖рдг рд╕рдВрдмрдВрдзреА рдЬрд╛рдирдХрд╛рд░реА
рдардВрдвреЗ рдореМрд╕рдо рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдПрдХ рд╕рд╣реА рдЖрд░рд╛рдо рдХрд╛ рднреЛрдЬрди, рдпрд╣ рдмреЗрд░ рдФрд░ рдирд╛рд╢рдкрд╛рддреА рдХрд╛ рдЙрдмрдЯрди рднреНрд░рд╛рдордХ рд░реВрдк рд╕реЗ рдЕрдкрд░рд╛рдз-рдореБрдХреНрдд рд╣реИ рдХреНрдпреЛрдВрдХрд┐ рдпрд╣ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдПрдХ рднрд░рдкреВрд░ рдлрд▓ рдкрдВрдЪ рдкреИрдХ рдХрд░рддрд╛ рд╣реИред рдЗрд╕ рдиреБрд╕реНрдЦрд╛ рдХреА рдмрд╣реБрдореБрдЦреА рдкреНрд░рддрд┐рднрд╛ рдЖрдкрдХреЛ рдлрд▓ рдХреЗ рдореМрд╕рдореА рдЙрдкрд▓рдмреНрдзрддрд╛ рдХреЗ рдЖрдзрд╛рд░ рдкрд░ рд╣рд░ рдмрд╛рд░ рдЕрд▓рдЧ-рдЕрд▓рдЧ рдлрд▓реЛрдВ рдХреЗ рд╕рдВрдпреЛрдЬрди рдХреА рдЕрдиреБрдорддрд┐ рджреЗрддреА рд╣реИред рд╕реЗрдм рдФрд░ рдХреНрд░реИрдирдмреЗрд░реА рдпрд╛ рд╕реНрдЯреНрд░реЙрдмреЗрд░реА рдФрд░ рдЖрдбрд╝реВ рдЬреИрд╕реЗ рд╕рдВрдпреЛрдЬрдиреЛрдВ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░реЗрдВ, рд▓реЗрдХрд┐рди рдмрд╛рдХреА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдХреЛ рди рдмрджрд▓реЗрдВред рдЗрд╕реЗ рдЬреЛрдбрд╝рд╛ рдЧрдпрд╛ рдХреНрд░реАрдо рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдпрд╛ рд╡реНрд╣реАрдкреНрдб рдХреНрд░реАрдо рдпрд╛ рдЖрдЗрд╕рдХреНрд░реАрдо рдХреЗ рд╕рд╛рде рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
рдХрд╛рд░реНрдп рдХрд░рддрд╛ рд╣реИ | рддреИрдпрд╛рд░реА рдХрд╛ рд╕рдордпрдкрдХрд╛рдиреЗ рдХрд╛ рд╕рдордп
6 рд▓реЛрдЧ | 25-30 рдорд┐рдирдЯ25-30 рдорд┐рдирдЯ (рдЪрд┐рд▓рд┐рдВрдЧ)
рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА
рдЯреЙрдкрд┐рдВрдЧ рдХреЗ рд▓рд┐рдП
- 200 рдЧреНрд░рд╛рдо рдЬрдВрдмреЛ рдУрдЯреНрд╕ рд▓реБрдврд╝рдХрд╛
- 2 рдмрдбрд╝рд╛ рдЪрдореНрдордЪ рдмрд╣рд░реА рд╢рд╣рдж
- рдЪреБрдЯрдХреА рдирдордХ
- 2 рдЪрдореНрдордЪ рд╕реВрд░рдЬрдореБрдЦреА рддреЗрд▓
- Sp рдЯреА рд╕реНрдкреВрди рджрд╛рд▓рдЪреАрдиреА
рднрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП
- 500 рдЧреНрд░рд╛рдо рдкрдХреЗ рд╣реБрдП рдкреНрд▓рдо, рдЖрдзрд╛ рдФрд░ рдкрддреНрдерд░
- 500 рдЧреНрд░рд╛рдо рдкрдХреЗ рдирд╛рд╢рдкрд╛рддреА, рдЖрдзрд╛ рдФрд░ рдкрддреНрдерд░
- 50 рдЧреНрд░рд╛рдо рдХреЙрд╕реНрдЯрд░ рд╢реБрдЧрд░
- 1 рдордзреНрдпрдо рдирд╛рд░рдВрдЧреА, рдЙрддреНрддреЗрдЬрдХрддрд╛ рдФрд░ рд░рд╕
рддрд░реАрдХрд╛
рдЪрд░рдг 1
200C / 400F рдХреЛ рдкреНрд░реАрд╣реАрдЯрд┐рдВрдЧ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдУрд╡рди рд░рдЦреЗрдВред
рдЪрд░рдг 2
рдЗрдирд╛ рдмрдбрд╝рд╛ рдХрдЯреЛрд░рд╛, рдЯреЙрдкрд┐рдВрдЧ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рднреА рдЕрд╡рдпрд╡реЛрдВ рдХреЛ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВ рдФрд░ рдПрдХ рдиреЙрди-рд╕реНрдЯрд┐рдХ рдмреЗрдХрд┐рдВрдЧ рд╢реАрдЯ рдкрд░ рдПрдХ рд╕рдорд╛рди рдкрд░рдд рдореЗрдВ рдлреИрд▓рд╛рдПрдВред
рдЪрд░рдг 3
рдЗрд╕реЗ 15-20 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдмреЗрдХ рд╣реЛрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд░рдЦреЗрдВ, рдЬрдм рддрдХ рдпрд╣ рдХреБрд░рдХреБрд░рд╛ рдФрд░ рд╕реБрдирд╣рд░рд╛-рднреВрд░рд╛ рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдПред рдЦрд╛рдирд╛ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдХрднреА-рдХрднреА рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдХреЛ рд╣рд┐рд▓рд╛рддреЗ рдФрд░ рд╣рд┐рд▓рд╛рддреЗ рд░рд╣реЗрдВред рдУрд╡рди рд╕реЗ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдЗрд╕реЗ рдардВрдбрд╛ рд╣реЛрдиреЗ рджреЗрдВред
рдЪрд░рдг 4
рдЗрд╕ рдмреАрдЪ, рдПрдХ рдврдХреНрдХрди рдХреЗ рд╕рд╛рде рднрд╛рд░реА рддрд▓ рдкреИрди рдореЗрдВ рднрд░рдиреЗ рдХреА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдХреЛ рдорд┐рд▓рд╛рдПрдВред 3-4 рдорд┐рдирдЯ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЙрдЪреНрдЪ рдЧрд░реНрдореА рдкрд░ рдХреБрдХ рдХрд░реЗрдВ рдЬрдм рддрдХ рдХрд┐ рдЪреАрдиреА рдкреВрд░реА рддрд░рд╣ рд╕реЗ рднрдВрдЧ рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдПред
рдЪрд░рдг 5
рдЖрдВрдЪ рдХреЛ рдХрдо рдХрд░рдХреЗ рдХрдо рдХрд░ рджреЗрдВ, рдФрд░ рдкреИрди рдХреА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА рдХреЛ 5-6 рдорд┐рдирдЯ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдпрд╛ рдЬрдм рддрдХ рдкреНрд▓рдо рдФрд░ рдирд╛рд╢рдкрд╛рддреА рдирд░рдо рди рд╣реЛ рдЬрд╛рдП, рддрдм рддрдХ рд░рд╣рдиреЗ рджреЗрдВ, рд▓реЗрдХрд┐рди рдлрд┐рд░ рднреА рдЕрдкрдирд╛ рдЖрдХрд╛рд░ рдмрдирд╛рдП рд░рдЦреЗрдВред
рдЪрд░рдг 6
рдмреЗрд░ рдФрд░ рдирд╛рд╢рдкрд╛рддреА рдХреЗ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдХреЛ рд╕рд░реНрд╡рд┐рдВрдЧ рдмрд╛рдЙрд▓ рдореЗрдВ рдбрд╛рд▓реЗрдВ, рдФрд░ рдЧреНрд░реЗрдиреЛрд▓рд╛ рдЯреЙрдкрд┐рдВрдЧ рдХреЛ рдЪрдореНрдордЪ рд╕реЗ рдбрд╛рд▓реЗрдВред рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдорд┐рд▓рд╛рдУред
рдЪрд░рдг 7
рд╡реЗрдирд┐рд▓рд╛ icecream рдФрд░ рд╕реЗрд╡рд╛ рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╢реАрд░реНрд╖ред
рдкреЛрд╖рдг рд╕рдВрдмрдВрдзреА рдЬрд╛рдирдХрд╛рд░реА
рдХреИрд▓реЛрд░реА | 281 K рдХреИрд▓
рдкреНрд░реЛрдЯреАрди | 5.4 рдЧреНрд░рд╛рдо
рдХреБрд▓ рд╡рд╕рд╛ | 4.0 рдЧреНрд░рд╛рдо
рдХреБрд▓ рдХрд╛рд░реНрдмреЛрд╣рд╛рдЗрдбреНрд░реЗрдЯ | 59.5 рдЧреНрд░рд╛рдо
рдХреЛрд▓реЗрд╕реНрдЯреНрд░реЙрд▓ | 0 рдорд┐рдЧреНрд░рд╛
рд╕реЛрдбрд┐рдпрдо | 3 рдорд┐рдЧреНрд░рд╛
рдкреЛрдЯреИрд╢рд┐рдпрдо | 363 рдорд┐рд▓реАрдЧреНрд░рд╛рдо