रेड पास्ता सॉस में वेजी बॉल्स के साथ स्पेगेटी

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

उबले हुए स्पेगेटी को हल्के क्रीम सॉस में फेंक दिया जाता है, लाल पास्ता सॉस के साथ परोसा जाता है और हमारा शाकाहारी लोकप्रिय मीटबॉल पर ले जाता है, किसी भी दिन आपके बच्चे के लिए संपूर्ण भोजन बनाता है। वेजी बॉल्स के लिए एक विशेष शब्द - वे नरम और रसीले होते हैं और हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि आप वास्तव में इस व्यंजन में मांस नहीं छोड़ेंगे। सप्ताहांत के खाने के लिए इसे आज़माएं और अपने बच्चों को इसका आनंद लेते हुए देखें!

कार्य करता है	तैयारी का समय	पकाने का समय
4 लोग	15-20 मिनट	20-25 मिनट

सामग्री

• 2 कप उबली स्पेगेटी
• 3-4 बड़े चम्मच ताजा क्रीम
• 1 चम्मच अजवायन
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

लाल पास्ता सॉस के लिए

• 1/2 कप गाढ़ा टमाटर प्यूरी
• 3 बड़े चम्मच प्याज, कीमा
• 3 बड़े चम्मच हरी शिमला मिर्च, कीमा
• 1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच अजवायन
• 2 बड़ा चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस
• 2-3 बड़े चम्मच ताजा क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• नमक स्वादअनुसार

वेजी बॉल्स के लिए

• 1/2 कप छोले, उबला और मैश किया हुआ
• 1/2 कप कसा हुआ मिश्रित सब्जियां (बीन्स, गोभी, मक्का, बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च)
• 2 चम्मच अदरक-मिर्च का पेस्ट
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 3-4 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर
• 1 बड़ा चम्मच तेल

तरीका

चरण 1

एक बड़े कटोरे में, वेजी बॉल्स के लिए सभी सामग्री जोड़ें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं। अब एक पैन गरम करें और तेल डालें। इसमें तैयार मिश्रण डालें और 7-10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सभी अतिरिक्त पानी वाष्पित न हो जाए और आटा गेंदों को बनाने के लिए पर्याप्त हो।

चरण 2

इसे थोड़ा ठंडा होने दें जिसके बाद आप आटे की 8 छोटी गेंदें बना सकते हैं। 10 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर गेंदों को बेक करें, जब तक कि वे हल्के सुनहरे न हो जाएं। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें हल्का सुनहरा होने तक भून सकते हैं।

चरण 3

एक पैन गरम करें और मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाता है, तो लहसुन का पेस्ट, कीमा बनाया हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें। कुछ मिनट तक पकाएं।

चरण 4

नमक, चीनी, अजवायन, और टमाटर सॉस के बाद टमाटर प्यूरी जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और इसे 5 से 7 मिनट तक पकाएं। क्रीम जोड़ें और हलचल करें। इसे आँच से उतारें और ठंडा होने दें।

चरण 5

एक पैन गरम करें और क्रीम, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। हलचल और उबला हुआ स्पेगेटी जोड़ें। इसे एक अच्छी हलचल दें और जब तक स्पेगेटी को गर्म न किया जाए तब तक पकाएं।

चरण 6

सर्व करने के लिए, गर्म तैयार स्पेगेटी को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। लाल सॉस और वेजी बॉल्स के साथ इसे ऊपर करें। गर्म परोसें। का आनंद लें!

पोषण संबंधी जानकारी

299 किलो कैलोरी9.8 जी14.8 जी34.4 ग्राम36 मिलीग्राम220 मिग्रा529 मिलीग्राम

कैलोरी

प्रोटीन

कुल वसा

कुल कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

टिप -आप वेजी बॉल्स में ब्रेड क्रम्ब्स और वेजीज़ जैसे मशरूम, तोरी आदि भी डाल सकते हैं।