18 महीने पुराना बेबी फ़ूड - विचार, चार्ट और व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

• 18 महीने के बच्चे के लिए पोषक तत्व आवश्यकताएँ
• 18 वें महीने में बच्चे को कितना खाना चाहिए?
• अठारह-महीने-पुराने बच्चे के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ
• 18 महीने का पुराना बेबी फूड चार्ट / भोजन योजना
• 18 महीने के बच्चे के लिए खाद्य व्यंजनों
• खिला युक्तियाँ

साधारण बिस्कुट और दूध के साथ कुछ बेतरतीब खाद्य पदार्थ आपके घर में 18 महीने के बच्चे के लिए पसंदीदा स्नैक्स नहीं होंगे। वह बड़ा हो रहा है, और इसलिए उसके स्वाद और पसंद हैं। इसलिए, उनकी भोजन योजना में थोड़ी विविधता यह सुनिश्चित करने में एक लंबा रास्ता तय कर सकती है कि वह अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के साथ-साथ एक बार फिर से अपने भोजन के लिए तत्पर है।

18 महीने के बच्चे के लिए पोषक तत्व आवश्यकताएँ

अपने 18 महीने पुराने को हुक करने के लिए कुछ भयानक दोपहर के भोजन के विचारों को एक साथ रखते हुए, यहां उन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो उनमें होना चाहिए।

• आयरन: आपके बच्चे के आहार में आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों का महत्व उसके बढ़ते वर्षों में महत्वपूर्ण बना रहता है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आपका बच्चा अपने भोजन में नियमित रूप से ब्रोकोली और पालक जैसी चीजें प्राप्त करता रहे।

• वसा: आपके बच्चे की भूख उतनी नहीं होगी जितनी पहले हुआ करती थी। इसलिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उसे दैनिक आधार पर वसा की सही मात्रा मिले। नारियल या वसा युक्त फलों के साथ मक्खन की एक जोड़ी सर्विंग एक अच्छा तरीका है।

• साबुत अनाज: साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थों के सेवन का लाभ तुरंत दिखाई नहीं देता है, लेकिन समय के साथ आंतरिक रूप से होता है। यहां तक ​​कि सरल आदतें जैसे कि सफेद के बजाय साबुत अनाज की रोटी का उपयोग करना आपके बच्चे के स्वास्थ्य में सुधार ला सकता है।

• मांस उत्पाद: उसकी बढ़ती उम्र के साथ, आपका बच्चा मांस पसंद करना शुरू कर सकता है, साथ ही साथ उसका पाचन तंत्र भी मजबूत होगा। फिर भी, अंडों के साथ-साथ मांस के सेवन की नियंत्रित मात्रा, उनकी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने का एक अच्छा तरीका है।

• फलियां: कुछ परिवार नियमित रूप से अपने वेजी तैयारी में लेग्युमिनस खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं, जबकि कुछ लोग एक बार मेवे के लिए जा सकते हैं। यदि आपके बच्चे को नट्स से एलर्जी है, तो आप मटर के साथ-साथ फ्लैक्ससीड्स या गांजा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

• डेयरी उत्पाद: शुरुआती वर्षों के दौरान बच्चों के विकास में दूध एक प्रमुख मूलभूत तत्व है। जबकि पूरे क्रीम दूध की अत्यधिक सिफारिश की जाती है, पूरक उत्पाद जैसे कॉटेज पनीर, केफिर, स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकते हैं।

• सब्जियां: माता-पिता अपने दिमाग में इस बात का अंदाजा लगा सकते हैं कि किस तरह से सब्जियों को लंबे समय तक बनाए रखा जा सकता है। कच्चे सलाद के साथ पत्तेदार सब्जियों का संतुलन बनाए रखते हुए, आप अपने बच्चे की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तैयारियों का मिश्रण और मिलान कर सकते हैं।

• फल: अपने बच्चे के नाश्ते के साथ ताजे फल शामिल करना यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि उसके शरीर को उचित पोषण मिले। सूखे मेवे देने से भी परहेज न करें, क्योंकि उनके पास एक पूरा संविधान है जो आपके बच्चे को फायदा पहुंचा सकता है।

18 वें महीने में बच्चे को कितना खाना चाहिए?

इस उम्र के आसपास एक बच्चा खाने वाले भोजन की मात्रा तुलनात्मक रूप से कम है कि वह पहले क्या था। इसलिए, भोजन की मात्रा को देखने की तुलना में लगभग 1.2 किलोकलरीज का कैलोरी सेवन करना आवश्यक है।

अठारह-महीने-पुराने बच्चे के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ

अपने छोटे बच्चे के लिए सही खाद्य पदार्थों का पता लगाना कुछ बाधाओं को प्रस्तुत कर सकता है, क्योंकि आपके खाने के विचार उसकी आवश्यकताओं के साथ अच्छी तरह से फिट नहीं हो सकते हैं। यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप भोजन योजना में शामिल कर सकते हैं।

1. दूध

यदि आपका बच्चा अभी भी स्तनपान कर रहा है, तो यह बहुत अच्छा होगा यदि आप इसे एक बार में थोड़े से पूर्ण दूध के साथ वैकल्पिक रूप से दे सकते हैं। पोषण लाभ के अलावा, अपने बच्चे को दूध पीने के साथ-साथ बोतल के बजाय एक कप से पानी शुरू करना सिखाना आवश्यक है।

2. फल

यह सबसे अच्छा है कि फलों को रस देने या उन्हें शुद्ध करने से दूर रखें क्योंकि यह आपके बच्चों को उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले रेशेदार लाभों को लूटता है। स्वाद का संतुलन बनाए रखने के लिए विभिन्न फलों को मिलाएं।

3. सब्जियाँ

विभिन्न व्यंजनों भी नफरत सब्जियों को खाने के लिए बहुत दिलचस्प बना सकते हैं। छोटे टुकड़ों में कच्चे विकल्प के रूप में रंगीन सब्जियों का उपयोग करना आसान भोजन भी हो सकता है।

4. मांस और मेवे

यह संयोजन अजीब लग सकता है, लेकिन युग्मन को शुद्ध रूप से आवश्यक प्रोटीन की आवश्यकता को एक साथ रखने के लिए बनाया गया है। सप्ताह में वैकल्पिक रूप से उपयोग की जाने वाली कुछ मछलियों के साथ चिकन की टिनी चंक्स सामयिक सोया चंक्स के साथ-साथ अंकुरित फलियों द्वारा भी पूरक की जा सकती हैं।

5. रोटी

जितना हो सके अपने बच्चे के लिए सफेद ब्रेड चुनने से बचें। आपके द्वारा बनाई गई किसी भी सैंडविच के लिए पूरी गेहूं की रोटी आपका विकल्प होना चाहिए। अनाज की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, आप रोटी के बजाय सूखे अनाज या पटाखे के साथ भी जा सकते हैं।

6. मक्खन

सैंडविच बनाते समय, सुनिश्चित करें कि आप अपने बच्चे के लिए रोटी को बहुत स्वादिष्ट बनायें। यहां तक ​​कि खिचड़ी या पराठे के लिए भी इसके साथ जाने के लिए घी की एक अच्छी गुड़िया का उपयोग करें। ये छोटे उपाय आपके बच्चे द्वारा एक अच्छा वसा सेवन सुनिश्चित करेंगे और उसे स्वस्थ रखेंगे।

7. गुड़

बाजार में ज्यादातर प्रोसेस्ड और रिफाइंड शुगर किसी भी प्रत्यक्ष को नहीं रोकती है, इसके बजाय गुड़ का उपयोग करना एक स्वीटनर के रूप में पुराने जमाने की सिफारिश के रूप में आता है। न केवल यह अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ है, बल्कि मिठास भी काफी नियंत्रित है।

8. पनीर

यहां तक ​​कि अगर आपका बच्चा रोजाना दूध का सेवन कर रहा है, तो उसके साथ जाने के लिए पूरक डेयरी उत्पाद आवश्यक हैं। दही के साथ पनीर की विभिन्न किस्में प्रोबायोटिक्स और अन्य पोषक तत्व प्रदान करती हैं जो सरल पूरे दूध हमेशा नहीं कर सकते हैं।

9. सलाद मिक्स

स्वादिष्ट सलाद में या बेक्ड रेसिपी में कच्चे सलाद या अन्य सब्जियों का उपयोग करें ताकि उन्हें लुभा सकें और उनकी डाइट प्लान चालू रहे।

10. पानी

इससे पहले कि आप यह भी सोचें कि आपके बच्चे के पास पर्याप्त पानी है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि रस और तरल खाद्य पदार्थ सादा अच्छा पानी पीने के लिए समान नहीं हैं। आपके बच्चे को पाचन संबंधी समस्याओं और स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित होने की संभावना है अगर उसका पानी का सेवन निशान तक नहीं है।

18 महीने का पुराना बेबी फूड चार्ट / भोजन योजना

एक भोजन चार्ट जो प्रत्येक सप्ताह के लिए कुछ सामान्य भोजन स्थापित करता है, आपको अपना खुद का बनाने में सहायता कर सकता है।

सुबह का नाश्तानाश्तादोपहर का भोजननाश्तारात का खानाइडली की चटनीकेले के टुकड़ेवेजी खिचड़ी और दहीदूध का गिलासपनीर पराठाउपमानारंगी चंक्सचावल के साथ मटर और गोभी की सब्जीबादाम के साथ दूध का गिलासआलू मसाला डोसामूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविचअमरूद काटता हैमसूर दाल के साथ खिचड़ीऑरेंज स्मूथीवेजी खिचड़ी और दहीसेब के टुकड़ों के साथ ओट्स दलियाकीवी चूंचियांरोटी, दाल और खीरसोयाबीन कटलेटसेवईपेनकेक्स और मिल्कशेकस्ट्रॉबेरी के टुकड़ेमेथी पराठाछोटा पिज़्ज़ारोटी और मटर पनीरबेसन का पराठातरबूज के टुकड़ेमसाला भिंडी, चावल, दाल, सलादचीकू मिल्कशेकरोटी और चिकन करीअंडा या पनीर भुर्जी सैंडविचपपीता चकोरपालक मूंग की खिचड़ीबादाम के साथ दूध का गिलासकेले का डोसा

दिन

सोमवार

मंगलवार

बुधवार

गुरूवार

शुक्रवार

शनिवार

रविवार

आपके बच्चे को भी हर दिन कम से कम आधा गिलास दूध पीना चाहिए।

18 महीने के बच्चे के लिए खाद्य व्यंजनों

रात के खाने के लिए नए नाश्ते के विचारों या उपन्यास की योजना के साथ आने से यदि आप अपने निपटान में कुछ व्यंजनों का उपयोग करते हैं, तो आपको आसान बनाया जा सकता है।

1. सोया कटलेट

साथ में कटलेट की स्वादिष्ट तैयारी के साथ सोया चंक्स की अच्छाई लाएं।

सामग्री

• प्याज
• तेल
• धनिया
• मिर्च
• नमक
• चाट मसाला
• गरम मसाला
• उबले और मसले हुए आलू
• सोयाबीन दाल का पेस्ट

तैयार कैसे करें

1. एक बड़े कटोरे का उपयोग करें और सोया पेस्ट, आलू, मसाले, धनिया और कुछ नमक मिलाएं। आलू को और भी अच्छे से मैश कर लें।
2. अब, गेंदों को रोल करने के लिए इस मिश्रण के कुछ हिस्सों का उपयोग करें और कटलेट बनाने के लिए उन्हें सपाट करें। यदि वे ढीले हैं, तो उन्हें 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
3. एक पैन में थोड़ा तेल डालें और मध्यम आंच पर कटलेट को दोनों तरफ से तलें।
4. कुछ टमाटर की चटनी के साथ जोड़ी और परोसें।

2. बेसन पराठा

इस रेसिपी की बहुमुखी प्रतिभा है जो इसे बच्चों और वयस्कों के बीच एक महान हिट बनाती है।

सामग्री

• तेल
• गाजर
• शिमला मिर्च
• प्याज
• धनिया
• नमक
• पानी
• बेसन

तैयार कैसे करें

1. धनिया और कटी हुई सब्जियों के साथ नमक और बेसन मिलाएं। स्थिरता को समायोजित करने और बैटर बनाने के लिए पानी जोड़ें।
2. एक तवे पर थोड़ा सा तेल छिड़कें और बीच में घोल डालें। एक बार जब यह बुदबुदाने लगे, तो पराठे को पलटें और दूसरी तरफ भी पकने दें।
3. अपने बच्चे के लिए पराठे के छोटे टुकड़ों के साथ केचप या दही का उपयोग करें।

3. केले का डोसा

आप जैसे थे शीर्षक को पढ़कर हम हैरान रह गए। लेकिन एक बार जब हमने इसे चखा, तो वापस नहीं जा रहे थे।

सामग्री

• घी
• केले
• डोसा बैटर

तैयार कैसे करें

1. एक बड़ा कटोरा लें और उसमें केले के टुकड़े डालें, उन्हें अच्छी तरह से मैश करें। इन्हें डोसा बैटर के साथ ठीक से मिलाएं।
2. एक पैन को घी के साथ लेप करें और उस पर इस बल्लेबाज का एक कप जोड़ें, जबकि मध्यम आंच पर बैठे।
3. जैसे ही आप फैलते हैं, किनारों पर थोड़ा और घी डालें।
4. इसे पलटें और दोनों तरफ से पकाएं। एक परमानंद स्वाद के लिए शहद के साथ इस जोड़ी।

4. ओट्स एप्पल दलिया

यह नाश्ते की रेसिपी पूरे परिवार के लिए एक ही बार में बनाई जा सकती है।

सामग्री

• गुड़ या शहद
• सेब
• काजू
• अखरोट
• किशमिश
• बादाम, भिगोया हुआ
• दूध
• झटपट ओट्स

तैयार कैसे करें

1. उन्हें अच्छी तरह से पकाने के लिए ओट्स और दूध को एक गहरे पैन में एक साथ गर्म करें।
2. अन्य नट्स के साथ बादाम को छीलें और पीसें, और किशमिश और गुड़ के साथ मिश्रण में जोड़ें। लगातार हिलाते रहें।
3. जिस क्षण यह गाढ़ा होने लगे, आंच बंद कर दें। सर्व करने से पहले सेब के टुकड़ों और कुछ और नट्स से गार्निश करें।

5. पालक मूंग खिचड़ी

लोकप्रिय आराम भोजन को एक ऐसी वस्तु में विकसित करें, जिसमें कई वस्तुओं का पोषण लाभ संयुक्त है।

सामग्री

• घी
• हल्दी
• मिर्च
• जीरा
• लहसुन
• पालक
• चावल
• मूंग दाल

तैयार कैसे करें

1. कुकर में लहसुन और पालक के साथ घी और जीरा डालें। मसाले डालें और उन सभी को सॉते करें।
2. धुले और भिगोए हुए दाल को कुकर में हल्दी की एक परत के साथ डालें, उसके बाद धुले और भीगे हुए चावल।
3. थोड़ा और पानी डालें और पाँच सीटी आने तक पकने दें। इसे ठीक से मैश करें और परोसने से पहले थोड़ा घी डालें।

खिला युक्तियाँ

आपके भोजन के समय को बेहतर बनाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

• उदाहरण के लिए लीड करें ताकि आपके बच्चे अनुसरण करें
• दृश्य अपील जोड़ने के लिए आकर्षक कटलरी का उपयोग करें
• नफ़रत करने वालों के लिए खाद्य पदार्थों को बाँधना
• अपने बच्चे को भोजन के साथ खेलने दें
• इस उम्र से टेबल फूड्स पर ध्यान दें
• बहुत सारी मिठाइयों या तले हुए खाद्य पदार्थों को शामिल करने से बचें
• लगातार आधार पर छोटे भोजन के लिए रिज़ॉर्ट
• अपने तालू का विस्तार करने के लिए जा रहे विविधता रखें
• रस को कम से कम रखें
• अपने बच्चे को खाना ठीक से चबाना सिखाएं

ऊपर बताए गए व्यंजनों और बेंचमार्क के रूप में डाइट चार्ट के साथ, आपके पास इस सवाल का एक अच्छा जवाब होगा कि मेरे 18 महीने के बच्चे को उसके भोजन के लिए क्या खिलाना है। अपनी पसंद के हिसाब से उन्हें ट्विक करें और महीनों तक उनके व्यवहार पर नज़र रखें।

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