9 भाड़े कॉफी का एक बेहतर कप बनाने के लिए और सुबह में जीत

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मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन ठंडी सर्दियों की सुबह (या किसी भी सुबह, वास्तव में) को प्रसन्न करने के विचार के बिना, कॉफी-संक्रमित एड्रेनालाईन किक नरक जैसा लगता है। हां, केतली को रोशनी में डालने की आदत मेरी दिनचर्या में कुछ आग लगा देती है, लेकिन, जैसे-जैसे दिनचर्या करने के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं, यहां तक ​​कि सबसे अच्छा कप कभी भी थोड़ी देर के बाद बासी हो सकता है, जिससे उस चाहने वाले के लिए कम हो जाता है -बेहद उत्तेजना और उस तरह की बोरियत से और अधिक जो आपको लुढ़कना और वापस सो जाना चाहती है। यही कारण है कि एक बेहतर कप कॉफी बनाने के लिए हैक्स आपके सुबह के का आनंद को बढ़ाने के लिए एक आसान और आवश्यक तरीका है ताकि कॉफी - अद्भुत, अद्भुत कॉफी - सुस्त दिनचर्या के लिए फिर से जमा नहीं हो।

इन विचारों के बारे में क्या अच्छा है कि जावा स्नोब और साधारण कॉफी प्रेमी समान रूप से अपने कपों को तैयार करने के लिए नए तरीके से रहस्योद्घाटन कर सकते हैं। क्या आपके पास कोई पैमाना है जो पानी के आधार के अनुपात को ठीक करता है (हे, मैं सैन फ्रांसिस्को में रहता हूं, इसलिए कोई निर्णय नहीं) या क्लासिक फ्रेंच प्रेस की आसानी को प्राथमिकता दें, कॉफी हैक अभी भी प्रासंगिक और पूरी तरह से रोशन करने के तरीके प्रदान करते हैं आपका काढ़ा मैं ऐसा इसलिए कहता हूं, क्योंकि जो लोग आसानी से दिनचर्या से ऊब जाते हैं, मैंने लंबे समय से यह सुनिश्चित करने के तरीकों पर गौर किया है कि यह सुबह की परंपरा इतनी प्रचलित नहीं है कि मैं इसे बनाते हुए सो जाऊं। आगे की हलचल के बिना, यह है कि आपको एक कप के लिए अपनी कॉफी (कभी-कभी, सचमुच) को मसाले देना चाहिए जो कभी सुस्त नहीं होता है।

1 अपने बीन्स को ताजा पीसें

कॉफी के स्वाद का एक बहुत से यह कैसे खुशबू आ रही है। जब आप फलियां पीसते हैं, तो आप उनमें से स्वादिष्ट सुगंधों को अनलॉक कर रहे होते हैं, जो समय के साथ हवा में वाष्पित हो जाती हैं। यही कारण है कि प्री-ग्राउंड बीन्स के साथ काम करने से आपको हर सुबह खुद को पीसने के समान परिणाम नहीं मिलेगा। यह एक अतिरिक्त कदम है जो हर बार बेहतर स्वाद की गारंटी देगा।

2 कड़वाहट कम करने के लिए नमक की एक चुटकी जोड़ें

यह सिर्फ एक अजीब चाल नहीं है - इसके पीछे एक वैज्ञानिक आधार है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि वास्तव में सोडियम उस स्वाद की क्षमता में हस्तक्षेप करके कड़वे स्वाद को कम कर देता है। तो अगली बार, अपने चीनी को थोड़े नमक के लिए स्वैप करने का प्रयास करें।

3 गर्मी और नमी से दूर अपने बीन्स को स्टोर करें

जैतून के तेल और शराब की तरह, नेशनल कॉफी एसोसिएशन के अनुसार, तत्वों के संपर्क में आने पर कॉफ़ी बीन्स को तोड़ा जा सकता है (हाँ, यह एक वास्तविक चीज़ है।) सुनिश्चित करें कि आपकी बीन्स को सील कर दिया गया है ताकि वे ताज़ा रहें, और उन्हें दूर रखें। गर्मी स्रोतों से।

4 फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करें

कॉफी बस पानी के संयोजन और जमीन सेम से निष्कर्षण है, तो दोनों दुनिया का सबसे अच्छा पाने के लिए, आप अद्भुत सेम और अद्भुत पानी चाहते हैं। फ्रिज में स्टोर किए गए फ़िल्टर से पानी का उपयोग करके काढ़ा बनाने की कोशिश करें, और आपको तुरंत अलग दिखाई देगा।

5 ब्रूइंग मेथड्स के साथ प्रयोग

यदि आप अपने फ्रेंच प्रेस से प्यार करते हैं, लेकिन केवल स्वाद के लिए भी इस्तेमाल किया है और इस तरह से ऊब गए हैं, तो अपने पसंदीदा बीन्स पर एक नए प्रभाव के लिए एक केमेक्स या एक एयरोप्रेस का उपयोग करने का प्रयास करें। Kitchn के पास एक कॉफ़ीमेकर फ्लोचार्ट है जो यह पता लगाने के लिए है कि आपको आगे कौन सा प्रयास करना चाहिए।

6 अलग-अलग मिल्क ट्राई करें

यदि आप अपनी कॉफी कुछ भी लेते हैं, लेकिन काले, बादाम, नारियल, और सोया आपके शराब के स्वाद को बदलने के लिए आम और स्वादिष्ट तरीके हैं। वैकल्पिक रूप से, आप बुलेटप्रूफ विधि की कोशिश कर सकते हैं, जो एक भिन्डी कप के लिए मक्खन और नारियल के तेल के साथ कॉफी का उत्सर्जन करता है।

7 वैकल्पिक मिठास की कोशिश करो, बहुत

हालांकि चीनी बेशक क्लासिक, शहद, एगेव, और यहां तक ​​कि ब्राउन शुगर आपके कप की मिठास में नई, दिलचस्प गतिशीलता जोड़ सकती है।

मसालों के साथ 8 प्रयोग

अलग-अलग दूध और चीनी एक चीज है, लेकिन अगर आप अपने मूल सेट के साथ गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं (और मैं आपको दोष नहीं देता हूं), मसाले के साथ थोड़ा ट्विस्ट आज़माएं जैसे कि दालचीनी, इलायची, अदरक, या यहां तक ​​कि संतरे के छिलके को बढ़ाने के लिए। जायके।

9 अपनी खुद की सरल सिरप बनाओ

सिंपल सीरप सिर्फ इसलिए जीनियस है क्योंकि यह आपको अपनी कॉफी में मीठे स्वाद के अर्क को बाहर निकालने की अनुमति देता है, और यदि आप इसे घर पर बनाते हैं, तो आप उन सभी एडिटिव्स से बच सकते हैं जो प्रोसेस्ड सामान के साथ आते हैं। मैं खाद्य 52 से वेनिला टकसाल सरल सिरप के लिए इस नुस्खा के लिए विशेष रूप से आंशिक हूं, लेकिन आप निश्चित रूप से कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए प्रयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद है।