बादामी पनीर करी

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

जब करी की बात आती है, तो बच्चों के बीच पनीर करी सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। शुक्र है, इसे बनाने के कई तरीके हैं और आज हम इसे बनाने का एक ऐसा ही बहुमुखी तरीका साझा कर रहे हैं। इसकी ग्रेवी में बादाम का उपयोग किया जाता है और यह इसे स्वादिष्ट और भरपूर स्वाद देता है। बस इस करी को चपाती या सादे पराठों के साथ बनाएं और अपने बच्चे को अपने दोपहर के भोजन का आनंद लेते हुए देखें।

तैयारी का समयपकाने का समय15 - 20 मिनट15 - 20 मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• ¾ कप पनीर, क्यूब्स या किसी अन्य आकार में काट लें
• ¼ कप टमाटर प्यूरी
• Ch चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ¼ चम्मच गरम मसाला
• Umin चम्मच जीरा पाउडर
• Ian टी स्पून धनिया पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच क्रीम / दूध
• 3 बड़े चम्मच तेल
• एक चुटकी हल्दी
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 2 हरी इलायची खिलाई
• 1 चम्मच मिर्च का पेस्ट
• नमक स्वादअनुसार

एक चिकनी पेस्ट में जमीन होने के लिए

• 10 बादाम
• 1 पूरी कश्मीरी मिर्च
• On कप कटा प्याज
• 2-3 लहसुन लौंग
• 1 ”अदरक का टुकड़ा

गार्निशिंग के लिए

• ½ बड़ा चम्मच अदरक
• 1 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया।
• बादाम के टुकड़े

तरीका

चरण 1

एक पैन में तेल गरम करें और उसमें मिर्च का पेस्ट, पिसी हुई इलायची और सौंठ डालें। फिर तैयार पेस्ट डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं।

चरण 2

गरम मसाला के अलावा टमाटर की प्यूरी, नमक और सभी मसाले मिलाएं। इसे और 3-4 मिनट तक पकाएं। चीनी और क्रीम जोड़ें।

चरण 3

अब पनीर क्यूब्स डालें और दो मिनट के लिए उबालें। गरम मसाला डालें और हिलाएं।

चरण 4

एक सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें और इसे जूलियन अदरक, कटा हरा धनिया और फ्लेक्ड बादाम से गार्निश करें।

पोषण संबंधी जानकारी

180 K कैल6.8 ग्रा12.8 जी7.5 जी4 मिग्रा760 मिलीग्राम149 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

कुल वसा

कुल कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

टिप: पनीर के साथ आप उबली हुई मिक्स वेजीज़ भी डाल सकते हैं - जैसे कि एक बैडम पनीर के लिए गाजर, मटर, बीन्स और फूलगोभी और वेजी करी मिलाएँ।