क्रीमी काजू सॉस में गाजर मकई पास्ता

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

एक माँ के रूप में आपको युवा उधम मचाने वालों को खुश करने के लिए नई-नई रेसिपीज और कोशिश करते रहना होगा। यहाँ आपके बच्चे के लंच बॉक्स के लिए एक त्वरित पास्ता नुस्खा है जो यह आश्वस्त करेगा कि वह अपने टिफिन को साफ कर देगा। आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियों को भी जोड़ सकते हैं - मटर, ब्रोकोली, मशरूम, आदि, जो आपके बच्चे को पसंद करता है, उसके आधार पर। हमारे द्वारा तैयार की गई काजू की चटनी में भी इसका पोषण होता है।

तैयारी का समय

पकाने का समय

10-15 मिनट15-20 मिनट

कार्य करता है

2 लोग

सामग्री

• ¼ कप काजू, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
• 100 ग्राम मैकरोनी पास्ता
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, बारीक कीमा
• 3 बड़े चम्मच शिमला मिर्च, कटी हुई
• 1 चम्मच सूखे इतालवी तुलसी
• 1 चम्मच नींबू का रस
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 2 बड़े चम्मच तेल
• Ts कप गाजर, कटा हुआ
• ½ कप मीठा, उबला हुआ

तरीका

चरण 1

काजू को रात भर पानी में भिगो दें। त्वरित भिगोने के लिए, काजू को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में पानी में भिगोएँ। उच्च पर 2 मिनट के लिए इसे माइक्रोवेव करें; ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।

चरण 2

सॉस बनाने के लिए, मिक्सर जार में, सूखा काजू, नींबू का रस, कॉर्नस्टार्च, 1 बड़ा चम्मच तेल और oil कप पानी डालें। इसे चिकनी चटनी में ब्लेंड करें।

चरण 3

पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबालें। पकाए जाने पर, पास्ता के पानी का 1 कप आरक्षित करें और पास्ता को सूखा दें।

चरण 4

एक बड़े पैन में, लगभग 2-3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुछ तेल, सौते प्याज के साथ जोड़ें। कुछ मिनट के लिए लहसुन और सॉस जोड़ें। गाजर जोड़ें; तब तक पकाएं जब तक कि गाजर को तड़का न लगे। तैयार सॉस और मसाला जोड़ें। हलचल।

चरण 5

इस बिंदु पर, यदि सॉस बहुत मोटी है, तो आवश्यकतानुसार कुछ आरक्षित पास्ता पानी में हलचल करें।

चरण 6

अब, पका हुआ पास्ता और उबला हुआ मिठास जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। सॉस को वेजी और पास्ता को कोट करना चाहिए। मसाला की जाँच करें और स्वाद के अनुसार समायोजित करें। इसे अपने बच्चे के लंच बॉक्स में रखें।

पोषण संबंधी जानकारी

466 K कैल10.9 ग्रा23.4 ग्रा56.2 जी37 मिलीग्राम58mg

565 मि.ग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

मोटी

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

टिप: बढ़ी हुई फाइबर सामग्री के लिए पूरे गेहूं पास्ता का उपयोग करें। अपने पोषण भागफल को बढ़ाने के लिए सब्जियों की मात्रा बढ़ाएँ।