क्या आपके बच्चे को खाने की एलर्जी है?

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दुनिया को अक्सर 'दुनिया की खाद्य एलर्जी की राजधानी' करार दिया जाता है, जो आकांक्षी आंकड़ों के लिए धन्यवाद: खाद्य एलर्जी एक वर्ष की उम्र के 10 प्रतिशत बच्चों को प्रभावित करती है, चार से आठ प्रतिशत बच्चों की उम्र पांच वर्ष तक और लगभग दो वर्ष वयस्कों का प्रतिशत। इस देश में मूंगफली एलर्जी की दुनिया की सबसे अधिक ज्ञात घटना है, जिसमें तीन प्रतिशत बच्चे और शिशु प्रभावित हैं।

हालांकि वे आंकड़े डरावने लगते हैं, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अधिकांश खाद्य एलर्जी गंभीर नहीं हैं, और एनाफिलेक्सिस से होने वाली मौतें, जो सबसे गंभीर किस्म की एलर्जी हैं, अभी भी दुर्लभ हैं। इसके अलावा, कई खाद्य एलर्जी समय के साथ गायब हो जाती हैं - अध्ययनों से पता चलता है कि लगभग दो तिहाई बच्चों ने चार साल की उम्र तक अपनी एलर्जी को खत्म कर दिया होगा।

खाद्य एलर्जी के संकेतों और कारणों को समझना, और उपलब्ध जानकारी और समर्थन में दोहन, माता-पिता को अपने बच्चों की सर्वोत्तम रक्षा करने में मदद करने में पहला कदम है।

शीर्ष ट्रिगर्स

फूड एलर्जी होने का मतलब है कि जब आप उस प्रोटीन (एलर्जेन) युक्त भोजन खाते हैं, तो प्रतिरक्षा प्रणाली रसायनों को छोड़ती है, ऐसे लक्षण पैदा करती है जो आपके श्वास, पेट और आंत, त्वचा और हृदय और / या रक्तचाप को प्रभावित कर सकते हैं। अंडे, मूंगफली, पेड़ के नट और दूध सबसे आम एलर्जी में से कुछ हैं, साथ ही एलर्जी से पीड़ित कई अन्य खाद्य पदार्थों से परिचित हैं।

"आहार एलर्जी पैदा करने वाले मुख्य खाद्य पदार्थ हैं मूंगफली, ट्री नट्स, तिल, सोया, मछली, शंख, गाय का दूध, अंडे और गेहूं, " मान्यता प्राप्त आहार विशेषज्ञ केट सेव कहते हैं। "ज्यादातर बच्चे जिन्हें गाय के दूध, सोया, गेहूं या अंडे से एलर्जी होती है, वे अपनी एलर्जी को खत्म कर देंगे, हालांकि, अन्य एलर्जी जैसे कि मूंगफली, पेड़ के नट, तिल और समुद्री भोजन के लिए अधिकांश प्रतिक्रियाएं वयस्कता पर जारी रहती हैं। मूंगफली।, पेड़ के नट, मछली और शंख, तिल और अंडा बड़े बच्चों और वयस्कों में सबसे आम एलर्जी है। "

वर्तमान में खाद्य एलर्जी का कोई इलाज नहीं है। उपचार प्रबंधन पर केंद्रित है, सामुदायिक जागरूकता बढ़ाना और एक आकस्मिक एलर्जी की स्थिति में हमेशा तैयार रहना।

निशानदेही करें

एलर्जी की प्रतिक्रिया के संकेतों को जानना महत्वपूर्ण है, ताकि आप तेजी से मदद कर सकें और डॉक्टर से सटीक निदान का पता लगा सकें।

"केट सेव कहते हैं, " एक खाद्य एलर्जी के संकेत व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में बहुत भिन्न हो सकते हैं। "अधिकांश लक्षण घूस के दो घंटे के भीतर होंगे, लेकिन मिनटों के भीतर शुरू हो सकते हैं। एलर्जी की प्रतिक्रिया श्वसन पथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली और त्वचा को प्रभावित कर सकती है।"

वह कहती है: "हल्के से मध्यम लक्षणों में चेहरे, होंठ और / या आंखों की सूजन, पित्ती या त्वचा पर धब्बे, पेट में दर्द, उल्टी और / या दस्त शामिल हैं। गंभीर लक्षण आमतौर पर श्वसन से संबंधित होते हैं और इसमें सांस लेने में कठिनाई, सूजन शामिल होती है। जीभ, गले में सूजन और जकड़न, सांस लेने में तकलीफ, बात करने में परेशानी या कर्कश आवाज, घरघराहट या लगातार खांसी, और चक्कर आना या पतन। युवा बच्चों में भी एनाफिलेक्टिक बीमारी होने पर हल्का पीला और फूलना हो सकता है। "

एक खाद्य एलर्जी आम तौर पर ट्रिगर भोजन खाने के लिए हर बार प्रतिक्रिया के कुछ प्रकार का कारण होगा, सहेजें कहते हैं। "यह अनुमान लगाना असंभव है कि अगली प्रतिक्रिया कितनी गंभीर होगी, " वह कहती है, "जैसे ही लक्षण शुरू होते हैं, इसे आगे की जांच करने की सिफारिश की जाती है, विशेष रूप से एनाफिलेक्सिस के जोखिम के कारण। यह महत्वपूर्ण है कि आप उचित स्वास्थ्य पेशेवरों से परामर्श करें। खाद्य एलर्जी का निर्धारण करने और प्रबंधन योजना लागू करने के लिए परीक्षण प्राप्त करें। "

आपका जीपी आपके बच्चे को एक एलर्जिस्ट या इम्यूनोलॉजिस्ट को संदर्भित करेगा, और आपके पास निरंतर देखभाल और निगरानी सुनिश्चित करने के लिए उनके साथ नियमित रूप से चल रही नियुक्तियां होंगी।

केट सेव कहते हैं, डायटिशियन माता-पिता और बच्चों को एलर्जी को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने और एलर्जेन-मुक्त आहार की योजना बनाने की अपनी समझ विकसित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

वह कभी भी आत्म निदान नहीं करती है और प्रतिबंधात्मक आहार से बचती है। "माता-पिता अक्सर खाद्य एलर्जी प्रतिक्रियाओं की आशंका के कारण दीर्घकालिक और असुरक्षित प्रतिबंधित आहारों को लागू करते हैं। आहार विशेषज्ञ माता-पिता को यह सुनिश्चित करने के लिए शिक्षित कर सकते हैं कि आहार अनावश्यक रूप से प्रतिबंधित न हों और प्रतिबंधात्मक आहार से कुपोषण और अन्य जटिलताओं जैसे कि भोजन से बचने के जोखिम की व्याख्या करें।"

मदद हाथ में है

खाद्य एलर्जी के बारे में चिंतित माता-पिता के लिए वहाँ बहुत समर्थन है। एलर्जी और एनाफिलेक्सिस वर्ल्ड, प्रमुख नहीं-फॉर-प्रॉफिट नेशनल एलर्जी सपोर्ट ग्रुप, माता-पिता को 000 डायल करने की सलाह देता है यदि बच्चा गंभीर प्रतिक्रिया से पीड़ित है, और यदि आपके बच्चे में तत्काल या देरी से उपर्युक्त लक्षण हैं तो अपने जीपी या बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें। । संगठन की वेबसाइट allergyfacts.org.au व्यापक फैक्टशीट, संसाधन और सलाह प्रदान करती है।

सिडनी चिल्ड्रन हॉस्पिटल नेटवर्क में उपयोगी एलर्जी से संबंधित फैक्टशीट के ढेर हैं। //www.schn.health.nsw.gov.au/fact-sheets/allergy-food-allergies-and-eczema