# इटलियनलोव बीट काजू रिकोटा

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका

इस रंगीन डिश में बीट के मीठे स्वाद के लिए एक काजू रिकोटा है।

तैयारीपकाने का समय20 घंटे15 घंटे

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

काजू रिकोटा

• 1 बड़ा सिर लहसुन
• 4 tsps (चम्मच) जैतून का तेल, विभाजित
• 2 कप कच्चे काजू, 2-4 घंटे भिगोएँ
• 4 tsps पोषण खमीर
• 2 टेबलस्पून (बड़े चम्मच) ताजा नींबू का रस
• 1 चम्मच समुद्री नमक
• 5 tsps एप्पल साइडर सिरका

पास्ता-आकार वाली बीट्स

• ½ एलबी बीट्स, साग हटाया
• 1 oil चम्मच जैतून का तेल
• 1 मध्यम लाल प्याज, कटा हुआ (1½ कप)
• 1amic छोटा चम्मच बेल्समिक सिरका
• 1in टीस्पून मिरिन (चावल की शराब)
• 8 औंस। पूरे गेहूं की भाषा
• ¼ कप कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद

तरीका

काजू रिकोटा बनाने के लिए

चरण 1

ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। लहसुन के सिर का टुकड़ा, 1 चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी और चर्मपत्र कागज में लपेटो, फिर पन्नी में। 1 घंटे, या नरम तक भूनें।

चरण 2

कुल्ला और काजू को भिगोकर भोजन प्रोसेसर में स्थानांतरित करें। शेष 1 बड़ा चम्मच तेल, पोषण खमीर, नींबू का रस, नमक और सिरका जोड़ें। लौंग को भुने हुए लहसुन को फूड प्रोसेसर में डालकर चिकना होने तक ब्लेंड करें।

पास्ता के आकार की बीट बनाने के लिए

चरण 3

एक बड़े सॉस पैन में बीट्स को उबालें जिसमें एक इंच तक बीट्स को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी हो। कवर, 35 से 40 मिनट, या जब तक बीट निविदा न हो जाए। शांत चल रहे पानी के नीचे की छालें, और खाल को हटा दें। मोटे बीट्स को काट लें, और एक तरफ सेट करें।

चरण 4

मध्यम आँच पर बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज जोड़ें, और 8 से 10 मिनट के लिए sauté।

चरण 5

मध्यम-कम गर्मी पर 15 मिनट अधिक पकाएं। बेल्समिक सिरका और मिरिन में हिलाओ। कुक 2 मिनट, या जब तक तरल वाष्पित नहीं हो जाता। प्याज के मिश्रण को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें, बीट्स डालें और चिकना होने तक प्यूरी डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, यदि वांछित हो, और मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें। सुरक्षित रखना।

चरण 6

पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं। नाली, 3 बड़े चम्मच पास्ता पानी को जलाकर। पास्ता को पॉट में लौटाएं; बीट सॉस के साथ टॉस करें, शेष 1 1/2 टीस्पून तेल, और आरक्षित पास्ता पानी डालें। प्रत्येक 2 बड़े चम्मच काजू रिकोटा के साथ परोसें, और कटा हुआ अजमोद छिड़कें।