# मम्मासौच पाज़म पोरी (फ्राइड केले फ्रिटर)

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

उन व्यंजनों की सूची, जिन्हें मैं अपनी मम्मा से प्यार करता हूं, अंतहीन है, लेकिन, यहां मैं एक सरल और त्वरित स्नैक रेसिपी साझा करना पसंद करूंगा, जिस पर मैं और मेरे पति बहुत खुश होंगे। पझम पोरी, जिसे एथक्का अप्पम के नाम से भी जाना जाता है, केरल में काफी प्रसिद्ध व्यंजन है। यह एक आसान नुस्खा है, कि आप में से कोई भी बस एक पल में कोशिश कर सकता है और आपको इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए शेफ की आवश्यकता नहीं है।

तैयारी का समयपकाने का समय5 - 10 मिनट5 - 10 मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• 2 पके पौधे (केरल में पाए जाने वाले लंबे केले)
• 1/2 कप मैदा
• 1 बड़ा चम्मच चावल का आटा
• 1 बड़ा चम्मच चीनी (केले की मिठास के अनुसार)
• 1 चम्मच तिल के बीज (वैकल्पिक)
• 1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा
• एक चुटकी हल्दी पाउडर
• डीप फ्राई करने के लिए तेल
• 1 कप पानी
• नमक स्वादअनुसार

तरीका

चरण 1

केले को छीलकर लम्बाई में काट लें।

चरण 2

तिल को धोकर पानी को छील लें।

चरण 3

एक कटोरे में, मैदा, चावल का आटा, चीनी, तिल, हल्दी पाउडर और नमक लें। पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाने के लिए इसे अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें।

चरण 4

कढ़ाही में तेल गरम करें। केले के टुकड़ों को बैटर में डुबोकर तेल में गिरा दें। सुनहरा भूरा होने तक फ्रिटर्स को डीप फ्राई करें।

चरण 5

अतिरिक्त तेल को डुबोएं और चाय के साथ गर्म परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

300 K कैल2.9 ग्रा13.2 ग्रा45.2 ग्रा30 मिग्रा124 मिग्रा454 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम