दही में आलू

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

दही में आलू एक आसान रेसिपी है जो दही से आलू और प्रोटीन से कार्ब्स को मिलाती है। यदि आप उबले हुए आलू को तैयार रखते हैं, तो यह एक बहुत ही त्वरित तरीका हो सकता है। बस आलू को दही में मैश कर लें और कुछ मसाले डालकर इसे स्वादिष्ट रेसिपी में परिवर्तित करें।

तैयारी का समयपकाने का समय5 मिनट15 मिनट

कार्य करता है

3 लोग

सामग्री

(मापने कप का इस्तेमाल किया, 1 कप = 250 मिलीलीटर)

• 1 कप दही / दही / दही
• 2 मध्यम आलू या ¾ कप कटा हुआ उबला हुआ आलू
• ½ चम्मच भुना जीरा पाउडर
• Sp से cha चम्मच चाट मसाला, आवश्यकतानुसार डालें
• 1 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया
• 5 पुदीने की पत्तियां कटी हुई

तरीका

चरण 1

आलू को पहले प्रेशर कुकर या स्टीमर में उबालें।

चरण 2

ठंडा होने दें।

चरण 3

आलू को छील कर मैश कर लें।

चरण 4

एक कटोरी में, 1 कप ताजा दही / दही को चिकना होने तक फेंटें और एक तरफ रख दें।

चरण 5

मसले हुए आलू डालें।

चरण 6

फिर सूखे मसाले- जीरा पाउडर, चाट मसाला पाउडर डालें।

चरण 7

अच्छी तरह से हिलाएं।

चरण 8

कटा हुआ हरा धनिया और कटा हुआ पुदीना के पत्ते जोड़ें।

चरण 9

फिर से हिलाओ और परोसो।

चरण 10

यदि तुरंत नहीं परोस रहे हैं, तो इसे ठंडा करें।

चरण 11

परोसते समय कुछ और धनिया या पुदीने की टहनी से गार्निश करें।

पोषण संबंधी जानकारी

सेवा आकार 118.7 ग्राम

84कैलोरी से वसा273 ग्राम 5%संतृप्त वसा1.6 जी 8%0.0gकोलेस्ट्रॉल4mg 1%47mg 2%पोटैशियम376mg 11%14.0 जी 5%फाइबर आहार1.4 जी 6%4.9gप्रोटीन4.4g

कैलोरी

कुल वसा

ट्रांस वसा

सोडियम

कुल कार्बोहाइड्रेट

शुगर्स

* 2000 कैलोरी आहार पर आधारित

पोषण संबंधी विवरण एक अनुमान है और इसे केवल सन्निकटन के लिए एक गाइड के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।

सुझाव:

• आप चाट मसाला का विकल्प बना सकते हैं - सूखे आम पाउडर / अमचूर के साथ।
• वयस्क लोग इस रेसिपी को मसले हुए लोगों के बजाय कटे हुए उबले हुए आलू का उपयोग करके एलू रायता रेसिपी में बदल सकते हैं।
• आप नुस्खा के वयस्क संस्करण में लाल मिर्च पाउडर या कैयेने मिर्च या हरी मिर्च जोड़ सकते हैं।
• स्वादानुसार नमक डाला जा सकता है।