रवा लड्डू

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

रवा लड्डू क्लासिक हैं, समय परीक्षण और सुपर आसान भी बनाने के लिए! त्यौहारों के मौसम में ये साधारण मिठाइयाँ गोल हो जाती हैं। ऐसी सामग्री के साथ जो लगभग हमेशा हमारी रसोई की अलमारियों पर उपलब्ध होती हैं, रवा लड्डू को एक झटके में बनाया जा सकता है। रवा लड्डू एक पखवाड़े तक संग्रहीत किए जा सकते हैं और एक त्वरित नाश्ते के रूप में भी दोगुना हो सकते हैं।

तैयारी का समय

पकाने का समय

10-15 मिनट

15-20 मिनट

कार्य करता है

5 लोग

सामग्री

• 1 कप रवा
• 1 कप चीनी
• 10 काजू
• 15 किशमिश
• 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
• 1/2 कप घी
• 1/4 कप दूध

तरीका

चरण 1

2 टी स्पून घी गर्म करें और रवा को धीमी आंच पर तब तक भूने जब तक रवा गोल्डन ब्राउन न हो जाए और आपको भुनी हुई रवा की अच्छी खुशबू आ जाए।

चरण 2

रवा को एक प्लेट पर ठंडा होने दें और फिर इसे एक मिक्सर में मोटे पाउडर के साथ पीस लें। रवा को महीन पीसने से मनचाही बनावट नहीं मिलेगी।

चरण 3

रवा के बाद, चीनी को एक महीन पाउडर में पीस लें।

चरण 4

ग्राउंड रवा के लिए, जमीन चीनी और इलायची पाउडर जोड़ें। तीनों को अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 5

अब, काजू को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और घी में किशमिश के साथ भूनें और उन्हें रवा-चीनी-इलायची पाउडर के मिश्रण में जोड़ें।

चरण 6

अब उपरोक्त मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें। अपनी हथेली में मिश्रण को मिलाएं और जांचें कि क्या यह पकड़ में है। यदि ऐसा होता है, तो लड्डू बनाएं और उन्हें एक प्लेट पर ठंडा होने के लिए रखें। मिश्रण के पकने तक अधिक दूध डालें।

चरण 7

जाँच लें कि क्या लड्डू सख्त हो गए हैं और परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

291 K कैल3.9 ग्राम14.4 ग्राम39.4 ग्रा26 मिग्रा6 मिग्रा180 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम