चावल और सब्जियों के साथ टमाटर का सूप

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

यह सूप पारंपरिक टमाटर के सूप का एक सरल और शाकाहारी संस्करण है जिसमें भरपूर मात्रा में समुद्री भोजन मिलाया जाता है। बस कोर और ताजा टमाटर काट लें, पसंद की सब्जियां जोड़ें और चावल के साथ पकाना। पसंद का मसाला जोड़ें। याद रखें, बेहतर सरल!

तैयारी का समयपकाने का समयदो मिनट15 मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• 2 टेबलस्पून (बड़े चम्मच) जैतून का तेल
• 1/2 कप कटा हुआ प्याज
• 2 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
• 1 बड़ा गाजर, बारीक कटा हुआ
• 1/2 कप बिना पके हुए लंबे चावल
• 750 ग्राम टमाटर
• 2 कप सब्जी शोरबा
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 1/4 कप कटा हुआ ताजा तुलसी

तरीका

चरण 1

मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें।

चरण 2

प्याज, अजवाइन, और गाजर जोड़ें।

चरण 3

सब्जियों को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि वे नरम न होने लगें, लगभग 2 से 3 मिनट।

चरण 4

चावल जोड़ें और पकाएँ, जब तक कि चावल तेल में समान रूप से कोट न हो जाए, 1 से 2 मिनट।

चरण 5

अप्रशिक्षित टमाटर, सब्जी शोरबा, नमक और काली मिर्च में हिलाओ।

चरण 6

उबाल पर लाना। 15 मिनट या जब तक चावल निविदा है, तब तक गर्मी, कवर और उबाल कम करें।

चरण 7

नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। तुलसी में हिलाओ, और सेवा करो।

पोषण संबंधी जानकारी

सर्विंग आकार 1 कप (250 ग्राम)

152कैलोरी से वसा657.4 ग्राम 9.8%संतृप्त वसा0.5 ग्राम 2%2.3 ग्रामोनोसैचुरेटेड फैट4.6 ग्राम2 मिलीग्राम 1%सोडियम788 मिलीग्राम 33%318.63 मिलीग्राम 9%कार्बोहाइड्रेट21.1 ग्राम 7%1.7 ग्राम 7%शुगर्स7.3 ग्राम2 जीविटामिन ए10%24%कैल्शियम3%4%

कैलोरी

कुल वसा

बहुअसंतृप्त फैट

कोलेस्ट्रॉल

पोटैशियम

फाइबर आहार

प्रोटीन

विटामिन सी

लोहा

* 2000 कैलोरी आहार पर आधारित।