बच्चों के लिए 15 बेस्ट हेल्दी फूड्स

सामग्री:

इस लेख में

• कैसे स्वस्थ भोजन आपके बच्चे को लाभ पहुंचाता है?
• बच्चों के लिए शीर्ष 15 स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची
• बच्चों में स्वस्थ भोजन की आदतें कैसे प्रोत्साहित करें?
• बच्चों के लिए स्वास्थ्यप्रद जंक फूड विकल्प

माता-पिता लगभग हर एक दिन अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन खिलाने की चुनौती का सामना करते हैं। बच्चों का स्वभाव भिन्न होता है, और वे घर और स्कूल में अपने साथियों की आदतों का पालन करने के लिए अधिक इच्छुक होते हैं। कामकाजी माता-पिता के बच्चों के लिए स्थिति और खराब होती है, क्योंकि उनके आहार में ज्यादातर सुविधा होती है या भोजन छीन लेते हैं। इसके अलावा, दोस्तों और टीवी विज्ञापनों में जंक फूड होने का प्रलोभन दिया जाता है।

कैसे स्वस्थ भोजन आपके बच्चे को लाभ पहुंचाता है?

विभिन्न खाद्य समूहों और उनके लाभों के बारे में संक्षिप्त जानकारी प्राप्त करने के लिए, बच्चों के लिए निम्नलिखित स्वस्थ भोजन चार्ट पर विचार करें:

लाभये स्टार्चयुक्त भोजन हैं, जिसमें चावल और पास्ता शामिल हैं। वे ऊर्जा, फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।ये एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं और फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।ये प्रदान करते हैं:

कैल्शियम - स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए

प्रोटीन - वृद्धि के लिए

विटामिन और खनिज।

अंडे और दालों सहित ये खाद्य पदार्थ लोहे, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।

पौष्टिक खाद्य समूह

रोटी, अनाज और आलू

फल और सबजीया

दूध और डेयरी खाद्य पदार्थ

मांस, मछली और विकल्प

बच्चों के लिए शीर्ष 15 स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची

यहां शीर्ष 15 स्वस्थ खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है, जिन्हें आपको अपने बच्चे के आहार में शामिल करना चाहिए।

1. सन बीज

सन के बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरे होते हैं, जो मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक होते हैं। आप पूरे या जमीनी रूप में प्राप्त कर सकते हैं। शोध बताते हैं कि फ्लैक्स सीड का जमीनी रूप शरीर के लिए अवशोषित करना आसान होता है। आप अनाज या मिठाइयों के घोल पर पीसा हुआ सन बीज छिड़क सकते हैं। आप पके हुए माल को एक स्वस्थ बढ़ावा देने के लिए मफिन, रोटी और पेनकेक्स की तैयारी के दौरान इस जमीन सन बीज के साथ आटे के 1/4 वें को बदल सकते हैं।

2. टोफू

जब आमतौर पर कुछ व्यंजनों में पूरे परोसे जाते हैं तो बच्चे आमतौर पर टोफू पसंद नहीं करते। लेकिन वे इसे प्यार करने के लिए चाहिए जब स्मूदी या आइस क्रीम के मलाईदार आधार के साथ परोसा जाता है। टोफू बच्चों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है जो उनके इष्टतम विकास और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। यह बी विटामिन, प्रोटीन, लोहा और कैल्शियम से भरा है।

3. शकरकंद

शकरकंद प्राकृतिक मिठास वाले होते हैं और बच्चों और बच्चों के लिए पसंदीदा स्वस्थ भोजन में से एक होते हैं। बच्चे के बड़े होने पर उन्हें कम तरजीह दी जाती है। आपको अपने बच्चों को इस तरह से पौष्टिक सब्जी खिलाना जारी रखना चाहिए, ताकि वे इसे और अधिक पसंद करें। आप शकरकंद को सेंक सकते हैं और इसे वेनिला-योगर्ट या दालचीनी-चीनी के टॉपिंग के साथ परोस सकते हैं। तुम भी इसे सेब या मेपल सिरप के साथ कोट कर सकते हैं।

4. दही

दही में काफी प्रोबायोटिक्स होते हैं, जिन्हें आमतौर पर अच्छे बैक्टीरिया के रूप में जाना जाता है। दही पेट के साथ-साथ स्वस्थ को भी खुश रखने में मदद करता है। शर्करा संस्करणों के बजाय कम वसा वाले दही का चयन करना और उन्हें एक चम्मच शहद या कुछ ताजे फलों के साथ स्कूप करना सबसे अच्छा है। अक्सर, दूध की तुलना में योगहर्ट्स अधिक कैल्शियम प्रदान करते हैं।

5. हुमस

Hummus पूरी तरह से स्वस्थ डिप या फैल सकता है, क्योंकि यह सेम से बनाया गया है। इसमें प्रोटीन, कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और फाइबर होते हैं, जो आपकी थोड़ी सी सामग्री और दिन भर के लिए ईंधन भरने में मदद करता है। आप इसे बेबी गाजर या बेक्ड पेता चिप्स के साथ डिप के रूप में परोस सकते हैं या सैंडविच और रैप्स पर मेयोनेज़ के लिए इसका विकल्प बना सकते हैं।

6. सामन

बच्चों के समुचित विकास के लिए आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के लिए सैल्मन सबसे अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, इसमें बहुत सारे ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो मस्तिष्क के विकास और स्वस्थ हृदय के लिए आवश्यक हैं। सामन के बारे में एक प्लस बिंदु यह है कि इसमें एक प्राकृतिक स्वाद होता है और न्यूनतम मसाला की आवश्यकता होती है। तो, आप इसे कुछ मिनटों के लिए बेक या ग्रिल कर सकते हैं, और यह परोसने के लिए तैयार है।

7. एवोकैडो

एवोकैडो मोनोअनसैचुरेटेड वसा के ढेर सारे 'अच्छे' वसा प्रदान करता है, जिन्हें छोटे बच्चों को अपने दैनिक आहार में सेवन करना चाहिए। इसके अलावा, पका हुआ एवोकैडो सही शिशु भोजन है और छिलके को हटाते हुए सीधे बच्चे को दिया जा सकता है। एक पका हुआ एवोकैडो कांटा के साथ आसानी से मसला जा सकता है। युवा बच्चों के लिए जो भोजन विकल्प विकसित करते हैं, आप उन्हें पारंपरिक मेयोनेज़ या क्रीम पनीर के बजाय रैपर या सैंडविच पर प्रसार के रूप में खा सकते हैं। मैश किए हुए एवोकैडो को एक चम्मच नींबू के रस और नमक के साथ मिलाएं, और आपका डिप तैयार है।

8. आम

आम तौर पर बच्चों की अच्छी किताबों में आम होते हैं, और उनमें से ज्यादातर इसे सभी रूपों में पसंद करते हैं। यह विटामिन सी और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है और बच्चों के लिए अत्यधिक फायदेमंद है क्योंकि यह उनकी प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और उनके मसूड़ों और दांतों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। अपने बच्चों के लिए मज़ेदार और पौष्टिक व्यंजनों की सूची में जोड़ने के लिए, आप स्मूदी या हलवा के रूप में भी आम की सेवा कर सकते हैं।

9. अंडे

अंडे प्रोटीन और डीएचए का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो बच्चे के मस्तिष्क के विकास में मदद करता है।

10. जामुन

जामुन में उच्च मात्रा में विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो बच्चे को उसके समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

11. फलियां

फलियां प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं और फाइबर से भरपूर हैं, और ये पाचन में सहायता करते हैं। इनमें सेम, काली आंखों वाले मटर और छोले शामिल हैं।

12. साबुत अनाज

साबुत अनाज पोषक तत्वों का ढेर है जिसमें फाइबर, प्रोटीन, बी विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। ये मोटापे, हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह के खतरों को कम करने में फायदेमंद हैं। इसके अलावा, यह समग्र पाचन में सुधार करने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

13. दूध

दूध आपके बच्चे को उसकी मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक कैल्शियम की भरपूर खुराक से लाभान्वित करता है। इसके अलावा, दूध में मौजूद विटामिन डी कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है।

14. रागी

रागी कैल्शियम से भरी हुई है और बढ़ते बच्चों के लिए फायदेमंद है। आप इसे आसानी से चॉकलेट कुकीज़ के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं क्योंकि यह भुना हुआ होने पर भूरा हो जाता है, इस प्रकार बच्चे के चेहरे पर एक मुस्कान ला देता है।

15. जई

जई फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं और दिन के लिए ऊर्जा की एक स्थिर धारा के साथ आपके बच्चे को लाभ पहुंचाते हैं। इसके अलावा, यह पचाने में आसान है और बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।

बच्चों में स्वस्थ भोजन की आदतें कैसे प्रोत्साहित करें?

अपने बच्चे में स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ाने के लिए नीचे दिए गए बिंदुओं पर विचार करें।

• घर पर खाना अधिक पकाएं : होटलों से प्राप्त होने वाले भोजन को चुनने के बजाय, अपने बच्चे के लिए स्वस्थ भारतीय भोजन पकाने की बात करें। आपके पास जो खाद्य पदार्थ हैं उनमें से कई में तेल और वसा की अनिश्चित मात्रा होती है, जो आपके बच्चे के लिए हानिकारक हो सकता है। आपके द्वारा घर पर तैयार किए जाने वाले व्यंजन आपके बढ़ते बच्चे के लिए स्वास्थ्यप्रद हैं और उसे स्वस्थ और हार्दिक बनाए रखने में मदद करेंगे।
• बच्चों को शामिल करें : बच्चे अक्सर रसोई में आपकी मदद करने के लिए प्यार करते हैं, और आपको एक साथ अधिक गुणवत्ता वाला समय बिताने के लिए मिलता है। आसानी से बनने वाली रेसिपी देखें, जिसे आपका बच्चा आपकी मदद कर सकता है। यहां उन्हें एक साथ रखने और उन्हें स्वस्थ व्यंजनों के बारे में शिक्षित करने का तरीका बताया गया है।

• एक समग्र आहार पर ध्यान दें: कुछ विशिष्ट खाद्य सामग्री पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, यह सलाह दी जाती है कि आप अपने बच्चे के आहार में पौष्टिक भोजन और प्रसंस्कृत या पैकेज्ड भोजन का कम सेवन करें। प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड बच्चे के लिए अस्वास्थ्यकर विकल्प हैं, क्योंकि इनमें चीनी और वसा की मात्रा अधिक होती है।
• स्वस्थ भोजन के स्वाद का निर्वहन : अक्सर, बच्चों को स्वादिष्ट भोजन करने के लिए स्वस्थ भोजन नहीं मिलता है। स्वस्थ काटने के लिए उसे कुतरने के लिए, आपको स्वाद को कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ मिलाना होगा या सैंडविच या रैप के लिए एड-ऑन के रूप में जोड़ना होगा।
• हेल्दी स्नैक्स बनाएं: सोडा, चिप्स और कुकीज को बदलने के लिए पर्याप्त मात्रा में फल, सब्जियां, और दूध, ताजे फलों का जूस जैसे हेल्दी पेय पदार्थ रखें।
• सीमा विभाजन आकार: आपको अपने बच्चे को खाने के लिए मार्गदर्शन करना चाहिए जब वे भूखे हों और जब वे पूर्ण महसूस करें तो खाना बंद कर दें। 'क्लीन प्लेट' नियम लागू करने और भोजन को एक इनाम के रूप में उपयोग करने से बचें, क्योंकि यह आपके बच्चे की खाने की आदतों और निर्णय क्षमता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
• एक रोल मॉडल बनें: बच्चे नकल करने के लिए आवेग के साथ पैदा होते हैं, यह उनके विकास का एक हिस्सा है। इसलिए, अपने लिए एक स्वस्थ आहार चुनें और सावधान रहें कि आप क्या उदाहरण निर्धारित करते हैं, क्योंकि आपका बच्चा आपके शिष्टाचार का पालन करेगा।
• आइस-क्रीम के बजाय फ्रोजन फ्रूट ट्रीट्स: सामग्री को ब्लेंडर में डालें, इसे मोल्ड में डालें, स्टिक्स डालें और फ्रीज़ करें।

बच्चों के लिए स्वास्थ्यप्रद जंक फूड विकल्प

यहां बच्चों के लिए एक स्वस्थ भोजन चार्ट, विचारों में से कुछ को सूचीबद्ध करना, ताकि आप अपने बच्चे को एक स्वस्थ विकल्प प्रस्तुत कर सकें।

वैकल्पिकओवन में ग्रील्ड 'बेक्ड फ्राइज़'दही, शर्बत या ताजे फलों की स्मूदीबेक्ड या ग्रिल्ड चिकनकम चीनी के साथ इंग्लिश मफिन, बैगल्स, होम बेक्ड आइटमअंजीर बार, वेनिला वेफर्स, ग्रैहम पटाखे, फल और कारमेल डिपबेक्ड सब्जी चिप्स, नट

जंक फूड

फ्रेंच फ्राइज

आइसक्रीम

फ्रायड चिकन

डोनट्स या पेस्ट्री

चॉकलेट चिप कुकीज

आलू के चिप्स

बच्चों को उनके शरीर के अनुकूलतम विकास और विकास के लिए पर्याप्त पोषण दिया जाना चाहिए। उन्हें विटामिन, खनिज और शरीर द्वारा आवश्यक अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से समृद्ध भोजन के नियमित सेवन की आवश्यकता होती है। उन्हें प्रोसेस्ड, और पैकेज्ड फ़ूड या स्नैक्स खिलाने से बचें, क्योंकि इनमें अतिरिक्त शर्करा होती है, जो उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकती है और लंबे समय में उनके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। एक अभिभावक के रूप में, आपको उन्हें स्वस्थ खाद्य पदार्थों से उन तरीकों से परिचित कराने की जरूरत है, जिनसे वे प्यार करते हैं और स्वस्थ खाद्य पदार्थों से अभ्यस्त हैं।