खुबानी चिकन

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

खूबानी जाम और खूबानी टार्ट्स में से एक, यह खुबानी का मौसम कुछ खुबानी चिकन बनाता है और अपने परिवार को विस्मय में छोड़ देता है। मेंहदी, दालचीनी और सिरका का समावेश स्वाद को उज्ज्वल करता है और इसे और भी दिलचस्प बनाता है। इसे चावल या पास्ता के रूप में परोसें, और आप अपने परिवार को चॉप चाटेंगे। अपने पूर्वजों के सिस्टम में कुछ फलों के पोषण को आगे बढ़ाने का एक शानदार तरीका।

तैयारी का समयपकाने का समय25-30 मिनट25-30 मिनट

कार्य करता है

6 लोग

सामग्री

• 500 ग्राम खुबानी, मोटे तौर पर कटा हुआ, गड्ढों को हटा दिया गया
• 50 ग्राम चीनी
• 2 बड़े चम्मच साइडर सिरका
• 900 ग्राम त्वचा रहित स्तन स्तन, 1 से 2 इंच के टुकड़ों में काटें
• 3 चम्मच जैतून का तेल
• 1 कटा हुआ प्याज
• 2 कप चिकन स्टॉक या शोरबा
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा मेंहदी
• 1 चम्मच दालचीनी
• 2 चम्मच टबैस्को या अन्य गर्म सॉस

तरीका

चरण 1

एक बड़ा कटोरा लें, और उसमें कटा हुआ खुबानी रखें। चीनी और सिरका में मिलाएं। इसे कुछ समय के लिए बैठने दें।

चरण 2

इस बीच, एक बड़ा सॉस पैन लें, मक्खन का 1 बड़ा चम्मच और जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी।

चरण 3

चिकन के टुकड़ों को पैन में रखें, बिना ज्यादा भीड़ के। हर तरफ टुकड़ों को भूरा होने दें।

चरण 4

जैसे ही चिकन पकता है, उसके ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें। एक बार जब चिकन के टुकड़े दोनों तरफ से ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें पैन से हटा दें, और एक तरफ रख दें।

चरण 5

पैन के नीचे से चिकन के सभी भूरे रंग के टुकड़े (जिसे फोंड कहा जाता है) को हटा दें।

चरण 6

उसी पैन में तेल डालें और प्याज को भूरा होने तक भूनें। एक बार प्याज़ थोड़ा भुन जाने के बाद, चिकन स्टॉक डालें और आँच को कम कर दें।

चरण 7

रस के साथ खुबानी के लगभग 2 / 3rd रखो यदि कोई हो, एक ब्लेंडर में और मोटे प्यूरी में दाल दें।

चरण 8

इस प्यूरी को पैन में डालें जिसमें चिकन स्टॉक और प्याज हो।

चरण 9

दालचीनी, दौनी और टबैस्को और सॉस छिड़कें। स्वाद कम होने पर नमक डालें और डालें।

चरण 10

इसे 10-20 मिनट के लिए धीरे से उबलने दें।

चरण 11

सेवा करने से पहले सिर्फ 15 मिनट, शेष खुबानी के टुकड़े पैन में डालें और इसे 5 मिनट के लिए धीरे से उबाल दें।

चरण 12

कटे हुए बादाम से गार्निश करें और चावल या चपाती के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

पोषण संबंधी जानकारी

448 किलो कैलोरी45 ग्रा20.9 जी20.1 जी139 मिलीग्राम410 मिग्रा625 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

कुल वसा

कुल कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम