क्या आप गर्भवती होने पर समुद्री शैवाल खा सकते हैं?

सामग्री:

इस लेख में

• समुद्री शैवाल और उसके प्रकार क्या हैं?
• समुद्री शैवाल का पोषण मूल्य
• गर्भावस्था में समुद्री शैवाल के स्वास्थ्य लाभ
• स्वास्थ्य जोखिम गर्भावस्था के दौरान समुद्री शैवाल खाने के साथ जुड़ा हुआ है
• इस स्वादिष्ट समुद्री शैवाल पकाने की विधि का प्रयास करें
• सुरक्षा के मनन

जब आप गर्भवती होती हैं, तो आपको अपने आहार में कुछ बदलाव करने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप एक समुद्री शैवाल के प्रशंसक हैं, तो आप जानना चाह सकते हैं कि 'क्या गर्भवती होने पर समुद्री शैवाल खाने के लिए ठीक है' या यह कुछ ऐसा है जिसे ऑफ-लिमिट माना जाता है। वैसे, कुछ प्रकार के समुद्री शैवाल हैं जिन्हें आप गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं, आपको समुद्री शैवाल का सेवन करते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता है। पता करें कि यह कितना सुरक्षित है।

समुद्री शैवाल और उसके प्रकार क्या हैं?

समुद्री शैवाल अपने प्रचुर स्वास्थ्य लाभों के कारण सुपरफूड श्रेणी की श्रेणी में शामिल हो गया है। यह कई चिकित्सा बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार भी माना जाता है। समुद्री शैवाल का उपयोग कई एशियाई व्यंजनों में ताजा और सूखे दोनों रूपों में किया जाता है। कई पाक लाभों के अलावा, यह विटामिन, खनिज, प्रोटीन और फाइबर में भी समृद्ध है। शैवाल परिवार से संबंधित, समुद्री शैवाल आमतौर पर लाल, भूरे और हरे रंग की किस्मों में पाया जाता है। लाल किस्म का उपयोग आमतौर पर सुशी (नोरी) बनाने में किया जाता है, भूरे रंग की विविधता का उपयोग अक्सर सूप और स्टोव बनाने के लिए किया जाता है क्योंकि इसकी चबाने की बनावट और हरे रंग की विविधता का उपयोग आमतौर पर सलाद और सूप बनाने के लिए किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान समुद्री शैवाल की लगभग सभी किस्में खपत के लिए सुरक्षित हैं; हालांकि, किसी भी आहार परिवर्तन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करने का सुझाव दिया जाता है।

समुद्री शैवाल का पोषण मूल्य

10 ग्राम या 'रॉ वेकम समुद्री शैवाल' के दो बड़े चम्मच में मौजूद पोषण मूल्य:

मूल्य0.9 ग्राम0.3 ग्राम35.0 आईयू0.3 मिग्रा14.0 मिलीग्राम10.5 मिग्रा4.9 मिलीग्राम8.1 मिग्रा85.3 मिग्रा

पुष्टिकर

कार्बोहाइड्रेट

प्रोटीन

विटामिन ए

विटामिन सी

कैल्शियम

मैगनीशियम

पोटैशियम

फास्फोरस

सोडियम

गर्भावस्था में समुद्री शैवाल के स्वास्थ्य लाभ

छोटी मात्रा में समुद्री शैवाल खाने से आपको कई आवश्यक पोषक तत्व मिल सकते हैं। कुछ लाभों में शामिल हो सकते हैं:

• समुद्री शैवाल ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं; यह भ्रूण के मस्तिष्क के बेहतर विकास में मदद कर सकता है।
• यह फाइबर से भरपूर होता है और इस तरह गर्भावस्था के दौरान पाचन संबंधी परेशानियों और कब्ज को दूर रखने में मदद करता है।
• यह एंटी-ऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है और विभिन्न प्रकार की चिकित्सा बीमारियों जैसे चिंता, अवसाद, अस्थमा, सीलिएक रोग, गठिया आदि से निपटने में मदद कर सकता है।
• समुद्री शैवाल में विटामिन सी की प्रचुरता इन समुद्री शैवाल में मौजूद लोहे के अवशोषण की सहायता करने में मदद करती है।
• यह यौन अंगों के विकास में सहायक है, और यह स्तन कैंसर की संभावना को कम करने में भी फायदेमंद है।
• यह महिला प्रजनन क्षमता को बढ़ाने और पीएमएस के लक्षणों को कम करने के लिए कहा जाता है।

स्वास्थ्य जोखिम गर्भावस्था के दौरान समुद्री शैवाल खाने के साथ जुड़ा हुआ है

समुद्री शैवाल कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ पावर-पैक है लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि आप इसके सेवन को सीमित करें या इसे मॉडरेशन में उपभोग करें। यदि इसका सेवन आवश्यक मात्रा से अधिक किया जाता है तो इससे गर्भावस्था के दौरान संभावित जटिलताएं हो सकती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि समुद्री शैवाल में आयोडीन की उच्च मात्रा होती है और शरीर में आयोडीन की अधिक मात्रा से थायरॉयड के समुचित कार्य में बाधा आ सकती है। यह गर्भावस्था के दौरान विभिन्न चिकित्सा जटिलताओं का कारण हो सकता है और यह आपके अजन्मे बच्चे को भी नुकसान पहुंचा सकता है। समुद्री शैवाल की दैनिक अनुशंसित खुराक लगभग 220 माइक्रोग्राम है और आपको प्रति सप्ताह एक सेवारत सेवन को सीमित करना चाहिए। हालाँकि, यह भूरे रंग के समुद्री शैवाल के मामले में सही हो सकता है लेकिन इसमें हरी या लाल किस्मों की तुलना में आयोडीन की मात्रा अधिक होती है। इस प्रकार आपको प्रति सप्ताह सेवारत अपने हरे या लाल समुद्री शैवाल की खपत को सीमित करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है। हालांकि, अपने गर्भावस्था आहार में समुद्री शैवाल जोड़ने से पहले अपने डॉक्टर से बात करने की सख्त सिफारिश की जाती है।

यह भी माना जाता है कि स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए समुद्री शैवाल का सेवन अच्छा है क्योंकि इससे मां के दूध की आपूर्ति बढ़ सकती है। हालांकि, इसकी अत्यधिक मात्रा से आयोडीन की उच्च मात्रा हो सकती है, दोनों माँ और उसके बच्चे हैं, जो कभी-कभी शिशुओं में हाइपोथायरायडिज्म का कारण भी हो सकते हैं।

इस स्वादिष्ट समुद्री शैवाल पकाने की विधि का प्रयास करें

आप समुद्री शैवाल का उपयोग करके कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं; हालांकि, किसी भी तरह की जटिलताओं से बचने के लिए इसे संयम में सेवन करना न भूलें। यहां समुद्री शैवाल का उपयोग करके एक पता लगाने योग्य सलाद नुस्खा है जो आपके आयोडीन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

स्वादिष्ट वकमे सलाद रेसिपी

यह एक स्वस्थ समुद्री शैवाल सलाद गर्भावस्था नुस्खा है बनाने के लिए और सुपर स्वादिष्ट है। इसका उपयोग साइड डिश या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में किया जा सकता है। यहाँ आप की आवश्यकता हो सकती है और आप इसे कैसे बना सकते हैं:

सामग्री

• वकमे समुद्री शैवाल (सूखे) - ed औंस
• छोटा सेब तीखा- १
• स्कैलियन, पतले कटा हुआ- 2
• लहसुन, कीमा--चम्मच
• ताजा अदरक, कसा हुआ- 1 चम्मच
• चीनी- 1 चम्मच
• सोया सॉस- 2 से 3 बड़े चम्मच
• चावल का सिरका- 2 से 3 बड़े चम्मच
• तिल का तेल- 2 बड़ा चम्मच
• तिल के बीज, भुना हुआ- 1 बड़ा चम्मच
• ताजा cilantro, कटा हुआ- 2 बड़ा चम्मच

कैसे बनाना है

• सूखे समुद्री शैवाल को लें और इसे गर्म पानी में 5 से 10 मिनट के लिए भिगो दें।
• एक बार जब यह नरम हो जाए, तो अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें और इसे स्ट्रिप्स में काट लें।
• एक बड़ा कटोरा लें, इसमें चीनी, सोया सॉस, तिल का तेल, चावल का सिरका, अदरक और लहसुन मिलाएं।
• ऐप्पल टार्ट्स को डाइस करें और उन्हें उपरोक्त ड्रेसिंग में मिलाएं।
• स्कैलियन्स और सीलेंट्रो जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। तिल छिड़कें और इस स्वादिष्ट सलाद को फिर से बनाएं।

आप अपने आयोडीन के स्तर को बढ़ाने के लिए गर्भावस्था के दौरान समुद्री शैवाल का सूप बना सकते हैं।

सुरक्षा के मनन

वहाँ उपलब्ध खाद्य पदार्थ है कि इसमें समुद्री शैवाल शामिल हो सकते हैं। जैसा कि उपरोक्त खंडों में चर्चा की गई है कि आपको गर्भावस्था के दौरान इसके सेवन से सावधान रहने की आवश्यकता है। समुद्री शैवाल स्नैक्स की किस्मों को खाने के लिए आयोडीन और सोडियम का उच्च स्तर हो सकता है, इसलिए, गर्भावस्था के दौरान ताजा या कम सोडियम वाले सूखे समुद्री शैवाल खाने के लिए बेहतर विचार हो सकता है। गर्भवती होने पर समुद्री शैवाल खाने के लिए ठीक है, हालांकि, कोई भी आहार पूरक न लें जो कि उनमें समुद्री शैवाल हो सकते हैं, जब तक या जब तक कि यह आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता द्वारा सुझाया नहीं गया हो।

आप अपने भोजन में इन चमत्कारिक शैवाल को शामिल कर सकते हैं, हालांकि, विशेष रूप से सुरक्षित रहने के लिए बेहतर है जब यह आपके अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य की चिंता करता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप इसे सीमित मात्रा में खाएं। एक स्वस्थ और सुरक्षित गर्भावस्था लें!