मैंगो फॉर किड्स - स्वास्थ्य लाभ और स्वादिष्ट व्यंजन

सामग्री:

इस लेख में

• बच्चों के लिए आम के फल के फायदे
• बच्चों के लिए आसान मैंगो रेसिपी

आम सभी को पसंद आते हैं, चाहे बच्चे हों या वयस्क। रसदार आम वयस्कों और बच्चों के लिए गर्म ग्रीष्मकाल से सबसे अच्छा वापसी है। यह फल न केवल शरीर को हाइड्रेट करता है बल्कि इसके समृद्ध स्वाद में स्वाद कलियों को भिगोने की शक्ति होती है। इसके अलावा, आम से जुड़े स्वास्थ्य लाभों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। चाहे आप इसे खाएं या आम के शेक के रूप में खाएं, दोनों ही तरह से यह स्वादिष्ट होता है।

बच्चों के लिए आम के फल के फायदे

क्या आम बच्चों के लिए अच्छा है? इसका जवाब हां में है। यह पोषक तत्वों, खनिजों और विटामिन का एक बिजलीघर है। इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो इसे गर्मियों में खाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाते हैं। लाभों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए, आगे पढ़ें।

1. बढ़ी हुई दृष्टि

इस तथ्य के कारण कि बच्चे एक विकास चरण में हैं, उन्हें भोजन देना जो उनकी दृष्टि को बढ़ाता है, आवश्यक हो जाता है। और, रसदार आम से बेहतर क्या हो सकता है? बच्चे विकल्पहीन होते हैं और सब्जियां खाने से इंकार कर सकते हैं, लेकिन वे कभी भी आम को मना नहीं करेंगे, जो विटामिन ए से भरपूर होता है। विटामिन ए का यह स्रोत इस तरह से रतौंधी, कॉर्निया को नरम करने और आंखों में शुष्कता कम करने में मदद कर सकता है।

2. मेमोरी तेज

आम ग्लूटामिन एसिड से भरपूर होते हैं जो मेमोरी बूस्टर का काम करता है। जब आप अपने बच्चे के दैनिक आहार में आम को शामिल करते हैं, तो आप सुनिश्चित करते हैं कि वे सक्रिय रहें और सीखने के कौशल को जल्दी से पकड़ लें।

3. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है

सभी माता-पिता चाहते हैं कि उनके बच्चे की त्वचा नरम और चिकनी होनी चाहिए। लेकिन इसके पीछे का राज आपके बच्चे को हाइड्रेट रखता है। आम खाने से बच्चे की त्वचा स्वस्थ और चमकती रहती है। आम के गूदे को लगाने से भी रुका हुआ पोर्स खुल जाता है।

4. एनीमिया की संभावना को कम करता है

तथ्य की बात के रूप में, आम लोहे में समृद्ध हैं। और, लोहा एक आवश्यक खनिज है जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करता है। इसलिए, अपने बच्चों को आम की सेवा करने से एनीमिया के विकास की संभावना को कम करने में मदद मिल सकती है, जहां रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं की उचित संख्या का अभाव होता है।

5. स्वस्थ वजन को बढ़ावा देता है

बच्चों को स्वस्थ वजन हासिल करने के लिए सही मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन की आवश्यकता होती है। यदि आपका बच्चा पर्याप्त वजन हासिल नहीं कर रहा है, तो आप आम को उसके आहार में शामिल कर सकते हैं। आप उसे नियमित रूप से मैंगो शेक दे सकते हैं, इसका स्वाद अच्छा होता है और यह बच्चों को मजबूत और स्वस्थ रहने में भी मदद करेगा।

6. पाचन को बढ़ाता है

आम को पाचन एंजाइमों का एक समृद्ध स्रोत माना जाता है, जो बदले में, प्रोटीन को तोड़ने में मदद करते हैं। इस बढ़ी हुई प्रक्रिया से बच्चों में बेहतर पाचन होता है। इसके अलावा, एक अतिरिक्त लाभ के रूप में, आम तौर पर बच्चों में होने वाली अम्लता या अन्य पाचन विकारों को समाप्त करता है।

7. कैंसर के खतरे को दूर करता है

आम में पेक्टिन, आहार फाइबर से भरपूर पाया जाता है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से जुड़े कैंसर के विकास की संभावना को कम करता है। अपने बच्चों के नियमित आहार योजना में आम को शामिल करना इस प्रकार महत्वपूर्ण हो जाता है क्योंकि यह उन्हें कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से दूर रखेगा।

8. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है

आम विटामिन ए और विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है। इसके अलावा, आम विभिन्न प्रकार के कैरोटेनॉइड का अच्छा स्रोत रहा है जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट गुण माइक्रोबियल हमलों को रोकने में मदद करते हैं, इस प्रकार धीरे-धीरे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं,

बच्चों के लिए आसान मैंगो रेसिपी

आश्चर्य है कि अपने बच्चे के आहार में पौष्टिक आम को कैसे जोड़ा जाए? एक स्पष्ट विचार प्राप्त करने के लिए बच्चों के लिए निम्नलिखित आम के व्यंजन पढ़ें।

1. मैंगो शेक

मैंगो शेक न केवल शरीर को हाइड्रेट करता है बल्कि स्वादिष्ट भी बनाता है।

सामग्री

• ताजे आम को बारीक काट लें
• स्वाद के लिए चीनी
• दूध से भरा गिलास
• यदि आवश्यक हो तो बर्फ के टुकड़े

तरीका

• एक बड़े कटोरे में आम, चीनी और दूध को बारीक काट लें।
• इसे अच्छे से मिलाने के लिए एक ब्लेंडर का इस्तेमाल करें।
• इसे तब तक फेंटते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से तरल में न बदल जाए।
• यदि आवश्यक हो तो बर्फ के टुकड़े जोड़ें और इसे अपने बच्चों को ठंडा परोसें।

2. मैंगो ग्रेप स्मूदी

बच्चों के लिए यह आम स्मूथी अंगूर और आम का मिश्रण है और चमत्कार कर सकता है। यह न केवल अच्छा स्वाद देगा बल्कि स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

सामग्री

• 1 कटा आम
• 2 कप हरी अंगूर
• नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
• Water एक कप पानी
• स्वाद के लिए चीनी
• 2 पुदीना के पत्ते

तरीका

• एक कटोरे में आम और अंगूर को मिलाएं और मिश्रण को एक चिपचिपे तरल रूप में बदलने तक उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।
• एक अन्य कटोरे में नींबू का रस, पानी, चीनी और पुदीना डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• एक गिलास में मिश्रण डालो और इसे चीनी और पेपरमिंट के मिश्रण के साथ सीज़ करें।
• यदि आवश्यक हो तो बर्फ के टुकड़े जोड़ें और अपने बच्चों को परोसें।

3. मैंगो केक

केक में आम की मिठास और स्वाद इसे प्रयोग करने का सबसे अच्छा नुस्खा बनाता है।

सामग्री

• 1 कप मैदा
• स्वाद के लिए चीनी
• ½ कप ताजा क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 2 पाश्चुरीकृत अंडे
• 2 आम

तरीका

• आम का गूदा निकालें और इसे एक गहरे कटोरे में अलग रखें।
• आम के पल्प में चीनी और व्हीप्ड क्रीम मिलाएं और ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंट लें।
• मिश्रण में अंडे जोड़ें और फिर से इसे अच्छी तरह से हरा दें।
• अब इसमें बेकिंग पाउडर और मैदा मिलाएं और इसे तब तक अच्छे से मिलाएं जब तक कि यह एक साथ ना मिल जाए।
• एक अच्छी तरह से greased माइक्रो ओवन सुरक्षित कटोरे में मिश्रण डालो।
• लगभग 10 मिनट के लिए मिश्रण को माइक्रोवेव करें।
• ओवन बीप्स के बाद चेक करें, और अगर केक सेट नहीं है, तो इसे और 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
• तैयार होने के बाद इसे ठंडा होने दें और अपने बच्चों को परोसें।

4. आम और दही मिक्स पॉप्सिकल्स

यह बच्चों के लिए आम का व्यंजन है, क्योंकि वे इसके भरपूर स्वाद के लिए पूरे मन से इसका आनंद लेते हैं।

सामग्री

• 1 कप दही
• 1 कप बारीक मिश्रित आम
• स्वाद के लिए चीनी
• Essence वेनिला सार का एक बड़ा चमचा

तरीका

• एक कटोरे में सब कुछ मिलाएं और इसे एक चिकनी पेस्ट बनाने तक अच्छी तरह से मिश्रण करें।
• मिश्रित पेस्ट सामग्री के साथ प्लास्टिक पॉप्सिकल मोल्ड्स भरें।
• भरे हुए सांचों को फ्रीजर में रखें और रात भर छोड़ दें।
• जब आप ध्यान दें कि पॉप्सिकल बनना शुरू हो गया है, तो इसके माध्यम से आइसक्रीम स्टिक डालें।
• लगभग कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें और स्कूल से वापस आने पर अपने बच्चों को इसे परोसें।

5. सुमधुर आम का सलाद

ये बच्चों के लिए सबसे आसान आम स्नैक्स हैं। इस नुस्खे के लिए कम से कम प्रयासों की आवश्यकता होती है लेकिन यह सर्वोत्तम परिणाम प्रदान करता है।

सामग्री

• 2-3 ताजे और छिलके वाले आम
• एक नींबू
• नमक स्वादअनुसार
• अजवाइन काली मिर्च की चुटकी
• मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)

तरीका

• आमों को छीलकर काट लें और उन्हें एक गहरे कटोरे में रखें।
• एक अन्य कटोरे में नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर और नींबू मिलाएं।
• अब तैयार मिश्रण को आम के साथ मिलाएं और अपने बच्चे को परोसें।

जैसा कि आप आम के स्वास्थ्य लाभों से अवगत हैं, आप इन व्यंजनों को क्यों नहीं आजमाते हैं? आज उन्हें आज़माएं लेकिन कृत्रिम चीनी न जोड़ने के लिए याद रखें।

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