पनगम / पनकम

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

पनागम और कुछ नहीं बल्कि चूर्ण या साबुत गुड़ से बना एक मीठा स्वस्थ पेय है। यह एक दक्षिण भारतीय नुस्खा है जो विशेष रूप से श्री राम नवमी के अवसर पर देवताओं को अर्पित करने के लिए 'नैवेद्यम' या 'प्रसादम' के रूप में बनाया जाता है। स्वास्थ्य लाभ की बात करें तो यह टेंगी ड्रिंक एक प्राकृतिक बॉडी कूलर है और इसलिए गर्मियों की गर्मी को कम करने के लिए एकदम सही है।

तैयारी का समय

पकाने का समय

15 - 20 मिनट

0 मिनट

कार्य करता है

3 लोग

सामग्री

• Ery कप गुड़
• 3 कप पानी
• 1/2 टीस्पून जायफल पाउडर
• 1/2 चम्मच नींबू का रस
• 4 नग इलायची पाउडर
• तुलसी के कुछ पत्ते (तुलसी)
• Powder चम्मच सूखा अदरक पाउडर

तरीका

चरण 1

एक स्टील का बर्तन लें और उसमें गुड़ डालें। इसके बाद, गुड़ में पानी मिलाएं और इसे 15 - 20 मिनट तक रखें।

चरण 2

एक बार जब गुड़ घुल जाए, तो इसे एक चम्मच के साथ मिलाएं और एक छलनी का उपयोग करके इसे तनाव दें।

चरण 3

इलायची, जायफल और सोंठ पाउडर मिलाएं।

चरण 4

अगला, आधे नींबू के रस में निचोड़ें और इसे एक अच्छी हलचल दें।

चरण 5

तुलसी के पत्तों को फाड़कर मिश्रण में डालें।

चरण 6

सर्व करने से पहले मिक्स को फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए रखें।

चरण 7

स्वाद के लिए पानगम को चखें और चेक करें। यदि आपको इसकी अधिक मीठी लगती है, तो अधिक पानी डालें और मिठास को समायोजित करें। परोसने से पहले एक या दो घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

चरण 8

चश्मे में डालो, नींबू के एक पच्चर के साथ सजाने और ठंडा काम करते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी

268 K कैल0.2 ग्रा0.1 जी66.7 जी0 मिग्रा3258 मिग्रा2741 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

सुझाव: अपने पानगम में काली मिर्च पाउडर डालकर तीखापन का एक समावेश करें। यहां तक ​​कि नमक भी मिलाया जा सकता है।